人的雙眼如同手一樣，有分左撇子或右撇子，專家指出，雙眼只有其中一隻眼睛承擔了主要的視覺任務，主導的那隻眼睛就是主視眼。
主視眼也叫優勢眼，專家指出，它的分辨率更高，看到的東西會被大腦優先接受；輔視眼主要用於觀察背景，色彩敏感度高。大腦習慣性利用主視眼的成像來分析和定位物體。
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我們要判斷主視眼，除了可以在眼鏡店驗光和到醫院測試外，專家指出，還可以採用以下簡單步驟做初步識別：
1) 雙手張開並靠近，用虎口形成一個三角形或圓形的空隙。
2) 尋找目標物體，可以是一支筆或一部電視機，身體正對目標，雙眼正視該物體。
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3) 將目標物體置於雙手空隙正中間，然後交替閉上左右眼，觀察各眼對於目標物體的位移情況。
4) 如果目標物體位移小，這時候睜著的這隻眼就是主視眼；若位移大，睜著的這隻眼則為輔視眼。
專家指出，上面這個測試並非百分百準確，只可作為初步識別，如要準確知道自己雙眼的主副眼分配，還是要到醫院或眼鏡店做測試。
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確認主視眼有什麼意義呢？專家指出，例如在進行專業的驗光，對視力進行矯正調整時，主視眼的調整要準確，否則有些人配完眼鏡可能會頭暈、眼痛，這可能是錯誤將輔視眼當作主視眼而導致。
另外，射箭、射擊等對瞄準精確度有較高要求的運動，也要為運動員分辨出主視眼，讓運動員瞄準精準。
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英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！
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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉
綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。
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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗
《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。
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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%
研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。
肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果
此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。
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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢
英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。
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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求
哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發，以確保其不僅口感佳，且營養成分更符合健康需求。
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