切了不會哭！美國農民培育「甜味洋蔥」減少刺激物產生

解決了長久以來的困擾

洋蔥因為含有一種名為「丙亞碸（propyl sulfoxide）」的刺激物，導致人在處理的時候會流眼淚。不過美國有農民花了30年時間，培育出一種號稱切了不會哭的洋蔥「Sunions」，終於解決了長久以來困擾大家的問題。

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除了動物，自然界有不少植物也有自我保護的功能，會產生一些刺激性的物質，避免其他生物進食它們，洋蔥就是其中之一。洋蔥切開後所含的「丙亞碸」暴露在空氣中，在室溫下跟空氣中的水分混合時，會變成硫酸（sulfuric acid）刺激眼睛，而人類為了擺脫過敏原，就會分泌眼淚來保護自己，造成「切洋蔥淚流滿面」的狀況。

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據了解，「Sunions」在培育的過程中，使用天然雜交而非基因改造的方式，減少刺激物質的產生，辛辣的味道大大減少，取而代之的則是又甜又溫和的味道。

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「Sunions」目前只在美國的內華達州和華盛頓州種植，一般從12月中旬開始供應，可以持續到3月或4月，不管是生吃或煮熟的各種烹調方式都適用。

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日本一名小學三年級女生用毛線製作出超逼真「豬肉絲」作品，爸爸意外失誤反成神來之筆增添作品真實感！

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日爸分享小學女兒的毛線創意作品

綜合日媒報導，日本一名爸爸「カニ軍艦太郎」在社交平台X上曬圖分享小學三年級女兒製作的創意手工藝品。他表示，女兒利用自己的零用錢購買了毛線，巧手製作出超級逼真的豬肉絲作品。

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女兒用毛線巧手製作出逼真豬肉絲並模擬超市肉品的包裝

照片可見，粉紅色和紅色毛線層層堆疊在一起，錯綜交織成類似於超市販售的豬肉絲的樣貌。只見女兒將毛線作品放置於發泡膠盒上並覆蓋保鮮膜。然後精心模擬了超市肉品的包裝方式，包括貼上價格、賞味期限及繪上黑白相見的商品條碼，其細膩的觀察力和手工技藝令人相當佩服。

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爸爸意外的小失誤反增添作品實感

該名爸爸透露，在收到女兒的作品後，他意外犯下一個巧妙的失誤。當時他不慎讓商標沾到水滴，令到標示著商品名的「豚ひき肉」和條碼數字的藍色墨水被暈開，卻不料這樣的效果竟意外增添了作品的逼真感，看起來極似是放置在廚房時沾到水的狀態。

網友紛紛留言讚賞手工藝品的逼真度和女兒的細膩觀察力

照片曝光後，迅速獲得了超過11萬次點讚，引來網友紛紛留言讚賞，「不管是毛線的顏色、還是編織的方法，真的像極了超市販賣的豬肉絲」、「真的太逼真了，的確是市場上經常能夠見到的商品，觀察力還真是敏銳啊」。

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