減肥是女士們的終身目標，網上亦有千種、萬種減肥方法，但是否全部都可行呢？台灣世峰中醫診所院長陳世峰，就對「四種飲食減肥法」做了專業評估，表示如果繼續亂食，不但不能減肥，還可能會越減越肥！
「四種飲食減肥法」如果亂食，可能會越減越肥！
1. 青木瓜
網上謠傳食青木瓜不但能減肥還可以豐胸，但醫師指木瓜內所含酵素不會幫助減肥，因為當中的酵素會促進脂肪分解成脂肪酸，令食物更容易被消化和分解，在吸收變好的情況下只會令人變更肥。
青木瓜
2. 紅豆水
紅豆水以去水腫著稱，其利水效果會讓人有立即變瘦的感覺，但不是長久之道。如果要靠紅豆水來去水腫，可以用1000ml的水加200克的紅豆去煮，紅豆最好煮到維持顆粒狀。如果煮得太爛，就會變成吸收過多澱粉質，不但不能去水腫，還會越飲越肥。
紅豆水
3. 蜂蜜水
蜂蜜水不是任何時候飲都能有減作用，在午餐後、晚餐前飲用才有減肥效果，因為蜂蜜中自寡糖成分能夠促進排便，亦含豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等，飲用後可以提高身體的血糖，減低飢餓感，同時維持代謝率。
蜂蜜水
4. 綠茶
茶類基本都可以去油脂，而綠茶就含有單寧酸，可以抑制脂肪和醣類的吸收，幫助分解和燃燒脂肪。建議在運動前飲用，因為綠茶中的兒茶素可以提高腎上腺素，增加運動時的耐力和肌力，對運動強度和持久性也有幫助，但如只單飲綠茶，是不能真正減肥，要配合運動才可。
綠茶
隨著愈來愈多美國人將原用於治療糖尿病的藥物用於減重，當地餐飲業也開始順應趨勢，推出份量更小、價格更親民的餐點，迎合食量減少的顧客需求。
餐廳推「迷你餐」 減肥族與節儉客雙收買帳
位於紐約、擁有五家分店的餐廳 Clinton Hall，近日推出一款「迷你漢堡套餐」，內容包括一口大小的迷你漢堡、幾根薯條，以及僅 3 盎司（約 88 毫升）的啤酒、馬丁尼或葡萄酒，售價僅為 8 美元（約 62.4 港元）。這項迷你套餐迅速受到減肥人士與省錢族群的青睞。
餐廳老闆哈齊喬吉歐（Alex Haji-Georgio）表示，許多顧客無法吃完原本的餐點，剩下的食物經常被丟棄，造成極大浪費。他指出：「迷你餐點不只能減少浪費，也讓需要控制食量的人感到自在。」
減肥用藥熱潮 影響飲食市場
根據美國非營利衛生政策研究機構 KFF 上月發佈的調查，目前約有 八分之一的美國成年人 正在使用如 Ozempic（胰妥贊） 等屬於 GLP-1（胰高血糖素樣肽-1） 的藥物。這類藥物原用於糖尿病治療，卻因能有效抑制食慾、減少攝食量而廣受減重族群歡迎。
世界衛生組織（WHO）亦指出，GLP-1 類藥物可作為治療肥胖症的長期方案之一，應與健康飲食、規律運動及專業指導結合使用。
份量回歸正常 學者稱是飲食文化正向轉變
紐約大學營養學榮譽教授瑪麗昂·內斯特爾（Marion Nestle）表示，過去數十年，美國餐點份量經歷了極度放大的時代，尤其在1990至2000年代盛行的「超大份文化」，如今逐漸回歸合理份量，代表著一種健康與環保並重的轉變。
美國餐飲業推出份量更小、價格更親民的餐點，迎合食量減少的顧客需求。Clinton Hall IG圖片
哈齊喬吉歐也分享，一名顧客在點迷你餐時說道：「其實，以前的一餐就是這樣的。」他補充：「也許這樣的份量，才是真正剛剛好。」
