香港十大癌症殺手中，大腸癌排行第二，要怎樣由「食」入手預防呢？美國癌研究所的研究顯示，有五種食物對預防大腸癌非常有效。
設計圖片
蘋果
蘋果含豐富的有水溶性纖維 — 果膠，對預防大腸癌的效果極佳。
設計圖片
藍莓
藍莓中的紫色色素 — 花青素，有抗癌效果和抗氧化效果；鞣花酸（Ellagic acid）的抗氧化成分則可有效阻擋促進癌症的代謝途徑；紫檀芪（Pterostilbene）亦具有預防大腸癌的效果。
設計圖片
椰菜
椰菜含豐富的纖維素，可令排便機能更順暢，也有助於預防大腸癌。椰菜還含有鈣質、抗氧化物質維他C、維他K等，以及有助清除致癌物質、提高免疫力的硒和β胡蘿蔔素。
設計圖片
番薯
番薯含有大量的纖維素、β胡蘿蔔素，可預防大腸癌，還有抗癌成分神經節糖苷（Ganglioside）、抗氧化物質維他合C，都助於預防癌症。根據紐西蘭大學的研究顯示，當地原住民毛利族人的番薯攝取量，較其他種類為多，因此大大降低了他罹患大腸癌的機會率。
設計圖片
大蒜
讓大蒜散發出辣味的大蒜素（Allicin）能促進腸的蠕動、抑制癌細胞的繁殖，增加抵抗力，繼而進行抗癌作用，再加上大蒜含豐富有助預防大腸癌的硒（Selenium）。不過，要特別留意的是，大蒜剝皮後10分鐘，酵素就會揮發。
設計圖片
英國倫敦大學學院（UCL）公布一項大腸癌臨床試驗的突破性結果，研究團隊針對具有特定基因特徵的二期與三期患者，以9星期的免疫治療取代傳統6個月化療，成效顯著。數據顯示，所有32名受試者在接受長達33個月的追蹤後，均未出現癌症復發，當中更有近六成患者的腫瘤完全消失。
免疫治療9周取代化療半年 腫瘤消失率近六成
這項研究聚焦於「錯配修復缺陷／微衛星狀態高度不穩定」（MMR deficient/MSI-high）基因特徵的患者。研究人員採用名為Pembrolizumab的免疫治療藥物，透過驅動患者自身的免疫系統來消滅癌細胞，整個療程僅需9星期，遠比傳統術前化療所需的6個月為短。
結果令人鼓舞：59%的受試者腫瘤完全消失，其餘患者的病情亦維持穩定。負責研究的倫敦大學學院醫院（UCLH）醫生凱金舒（Kai-Keen Shiu）指出，所有受試者在接近3年的追蹤期內均未出現癌症復發。他強調，傳統治療下約有四分之一患者會在相同追蹤期內復發，但今次試驗的受試者全部維持治療成效。
血液檢測有望預測治療反應 個人化醫療新方向
凱金舒醫生進一步說明，這項研究顯示未來或可透過個人化血液檢測與免疫特徵分析，預先判斷哪些患者對該療法有反應。這意味著醫生能夠更精準地篩選合適的患者，避免不必要的治療，為個人化醫療開闢新方向。
73歲參與者：腫瘤消退 身體機能恢復正常
現年73歲的試驗參與者布斯頓（Christopher Burston）親身見證了治療的成效。他描述治療後的身體變化，表示腫瘤已經消退，身體機能亦恢復至正常狀態。布斯頓坦言，目前他的健康管理重點已不再是癌症，而是年齡增長帶來的其他問題。
腸癌新藥試驗奏效，32名患者病情全受控，英醫生指近6成腫瘤消失。資料圖片
針對特定基因特徵 英國每年逾4.7萬人確診大腸癌
不過研究團隊強調，這項試驗的對象僅限於具有MMR deficient/MSI-high基因特徵的患者，並非適用於所有大腸癌患者。目前英國每年診斷出超過4.7萬宗大腸癌個案，且年輕族群的發病率有上升趨勢。雖然今次結果針對特定族群，但對於調整術前治療方案具有重要參考價值。相關的長期追蹤研究仍在進行，以進一步確認患者的長期存活數據。
