秋天來了！
今年8月7日立秋，開始早晚溫差大，天氣也較乾燥。台灣營養師余朱青在其facebook專頁分享適合在秋天進食的6種食物，有助潤肺去燥，並可增強抵抗力。
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營養師余朱青表示，秋天主要吃養肺食物。因為入秋後，降雨量減少，氣候乾冷體內水分也容易散失，黏膜會更加乾燥。天氣轉涼、乾燥的日子，她推介以下滋潤、護肺，又可增強免疫力的食物，並提供食用貼士：
1. 梨
含水量高，生吃可緩解咽喉搔癢
冰糖燉煮後熟食，則能止乾咳、化濃痰
注意：脾胃虛寒者，不宜吃太多
立秋天氣乾燥喉嚨易痕癢 營養師推介食物潤肺增抵抗力
2. 雪耳（銀耳/白木耳）
含豐富植物性膠質，能潤肺、潤燥
含水溶性膳食纖維，有助促進腸胃蠕動
若配搭足夠水分，有助預防便秘
3. 淮山（山藥）
屬於中藥裡的滋補聖品
含薯蕷皂素，可潤滑呼吸器官
不只去痰解咳，還有助緩解疲勞
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4. 蓮藕
生蓮藕含單寧酸、維他命K，有助收縮血管，幫助凝血及抑制發炎
煮熟後性質由寒轉溫，還可促進腸胃健康
5. 秋葵
含有的黏液可保護胃壁
含膳食纖維，可幫助消化、增加飽足感
含維他命A，可修復黏膜、保護眼睛
6. 蜂膠
含有多種有機酸、類黃酮，有助抑制細菌及抵抗發炎反應
可讓副交感神經放鬆，達到紓壓效果
注意：對花粉過敏、氣喘人士，不建議攝取
秋葵。設計圖片
中醫提醒每日一杯咖啡或多杯咖啡或會患上「咖啡因戒斷症」，1特定體質人群最易發生。
每日飲咖啡可能會患有「咖啡因戒斷症」
現時，每日一杯咖啡或多杯咖啡已成為不少人日常生活的一種習慣。然而這個習慣可能會出現「咖啡因戒斷症」，而這一症狀和「個人體質」有關。
「肝鬱氣滯」體質人群較容易出現「咖啡因戒斷症」
台灣中醫專家周宗翰指出，特定體質如「肝鬱氣滯」的人群，他們常常處於高壓環境且需長時間保持高度集中，對咖啡尤為依賴，一旦停止飲用，便會感到渾身不適，因此較容易出現「咖啡因戒斷症」，從而出現頭痛、情緒低落、容易焦慮等症狀。
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咖啡會刺激中樞神經和交感神經有助於提神、消化和利尿
周宗翰解釋，咖啡是一種刺激性飲品，既能刺激中樞神經提神醒腦，也會刺激交感神經，增強腸胃蠕動並促進消化和通便。此外，咖啡也有短暫消水腫和利尿的功效，但也較容易導致體內水分流失。
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「咖啡因戒斷症」在可減少或停止攝取咖啡後24小時內出現不適
周宗翰特別指出，日常咖啡飲用者往往經歷「一天不喝，就會覺得昏沉，甚至頭痛、無法專心」的現象，這不僅是對咖啡因的需求，而是形成了依賴，即醫學上所說的「咖啡因戒斷症」（caffeine withdrawal）。此症狀在突然減少或停止攝取咖啡因後24小時內會出現，包括頭痛、疲倦、情緒低落、焦躁不安，以及噁心、嘔吐和肌肉痠痛等類似感冒的症狀。
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建議調整咖啡飲用習慣以緩解「咖啡因戒斷」症狀
在中醫觀點中，咖啡因戒斷症的發生頻率與體質有關。周宗翰醫生提醒，對於易受咖啡因影響的體質人群，建議改變飲用咖啡的習慣，例如逐步延長咖啡的飲用間隔，限制咖啡因的日攝入量至100毫克以下，避免攝入過量造成咖啡因中毒。此外，他建議不飲用黑咖啡，可選擇加入牛奶以減少咖啡因攝入。按照這樣的方法調整，通常在7至12天內，咖啡因戒斷的症狀將會逐步減輕或消失。
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