環團推首個可重用餐具回收計畫 提供8000可重用餐盒

環保署助理署長方健華表示，當局最快今年年底啟動有關管制即棄塑膠餐具的立法工作。他指政府早前就立法管制塑膠產品展開公眾諮詢，共收到8000份回應，超過九成表達支持，部分來自飲食界，情況令人鼓舞。

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方健華出席一個活動致辭時說，在疫情下，即棄塑膠餐具數量有所增加。他說，世界各國開始採取措施，包括立法管制即棄塑膠，本港去年已進行相關諮詢工作，當中超過九成支持本港立法管制即棄餐具，包括來自飲食業界的支持。

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本身從事飲食業的環境運動委員會主席黃傑龍在同一活動說，疫情下餐飲業經營困難，一度受社交距離措施影響而未能提供堂食，外賣增加，令使用塑膠即棄餐具更多，加劇塑膠危機及固體廢物問題。

世界自然基金會香港分會與一個外賣平台合作，推出全港首個可重用餐具回收先導計畫，首階段與40間餐廳合作，提供8000個可重用餐盒。用戶經有關外賣平台在參與餐廳訂購外賣時，若選擇有提供可重用餐盒的菜式，用膳後可到港島9個回收點歸還餐盒。計畫為期11個月。

黃傑龍。資料圖片

foodpanda香港董事總經理賴偉昕表示，香港以往未有同類項目，難以評估成效，暫時目標是8000個餐盒能循環再用10萬次，將審視成效，研究是否擴大計劃。

環保署過去推出可重用餐具借用計畫。小圖為環保署助理署長方健華

環保署表示，一些以零售為主的業務場所，例如超級市場、百貨公司，會銷售已預先包裝可供即時食用的食物，例如盒裝壽司、三文治。有關貨品放置在貨架上，供顧客選購，並便利顧客帶離場所，有關業務模式視作外賣，因此可使用膠杯及膠食物盒，顧客在甚麼地方進食，並無關係。

綠色餐具

商場或大型百貨公司內的美食廣場，食店一般會按顧客下單而即時製備和提供食物，亦有用餐區供顧客堂食，業務模式基本上與一般餐廳無異，因此美食廣場內的食店須遵守就堂食的餐具管制規定，但如果顧客是購買食品作外賣，則不會被視為提供堂食服務，可使用膠杯和膠食物盒。美食廣場如提供預先包裝可供即時食用的食物例如盒裝壽司、三文治，放置在貨架上，或是透過自動售賣機供顧客選購，同樣視作外賣，亦可使用膠食物盒包裝。

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環保署指出，如果超市在店內的熟食部提供按顧客下單而即時製備的食物例如炒粉麵，並有用餐區供顧客堂食，情況與美食廣場的經營模式相似，亦與一般餐廳無異，因此須遵守就堂食的餐具管制規定，並強調顧客在任何情況下都不會因購買及使用某些即棄塑膠產品而觸犯法例。