大家有留意自己的咀嚼習慣嗎?
有台灣牙醫指,如果長期單邊咀嚼,會有4大壞處,除了影響面形,更有機會損害牙齒。
長期單邊咀嚼4大壞處
台灣牙醫歐凱捷(小歐醫師)在其Facebook專頁表示,長期單邊咀嚼有機會危害口腔及牙齒健康,呼籲留意。
1. 咬合關係紊亂
「用進廢退」是自然界法則,由於下顎反覆向咀嚼側運動,使下前牙的正中線向咀嚼側錯位。以致後面的牙齒形成尖對尖咬合甚至反咬。
台灣牙醫歐凱捷講解長期單邊咀嚼的壞處。
2.大小臉
總是固定用一側咀嚼使咀嚼側經常得到鍛鍊,促進了其側之顎骨及肌肉的發育,因而該側面部組織豐滿。
經常不用或少用的那一側因缺乏鍛錬,使臉部組織發育較差、萎縮變小。從而造成臉部左右發育不對稱。
台灣牙醫歐凱捷講解長期單邊咀嚼的壞處。
3.易引發蛀牙或牙周病
由於沒用咀嚼側的牙齒長期缺乏食物摩擦。使牙菌表面、牙與牙之間堆積了大量牙垢及牙結石,很容易導致蛀牙並引發牙齦發炎、牙周病。
4.牙齒磨耗嚴重
咀嚼側由於長期過度負重出現磨損現象,若牙齒嚴重磨耗會使得象牙質暴露。當牙齒遇到冷熱、酸、甜性食物時出現痠痛等症狀。更嚴重者會引起牙髓發炎症進引起劇烈疼痛。
台灣牙醫歐凱捷講解長期單邊咀嚼的壞處。
同場加映:營養師分享高鈣食物
想牙齒健康,攝取足夠的鈣質很重要。台灣營養師程涵宇在其facebook專頁分享了高鈣食物,原來除了奶類,豆類、蔬菜、堅果等都含有高鈣。即睇高鈣食物的鈣含量:
豆干411mg/2個60g
牛奶312mg/300ml
黑芝麻296mg/20g
滑豆腐280mg/200g
巴馬臣芝士242mg/28g
鰻魚(含骨)233mg/100g
小魚乾221mg/10g
芥蘭181mg/100g
莧菜146mg/100g
乳清蛋白140mg/30g
小白菜122mg/100g
髮菜118mg/10g
蕃薯葉105mg/100g
乳酪103mg/100g
核桃99mg/20g
奇亞籽63mg/10g
只用左邊牙咬食物會甩牙?
捷克專家揭食物中毒藏「3大腦部風險」,恐長期影響智力!
捷克專家指出食物中毒可能會長期影響智力
據《每日郵報》報導,捷克查理大學(Charles University)寄生蟲學家及演化生物學家認為,一次食物中毒的經驗可能會長期影響人的智力,出現諸如學習能力下降、記憶力衰退等症狀,甚至還會增加罹患精神分裂症的風險。
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研究團隊針對在兩種可在人體內長時間存活的病原體進行分析
研究團隊在《Folia Parasilogica》期刊上發表了這項研究成果,該研究主要針對兩種可長時間存活於人體內的病原體進行分析,包括弓形蟲(Toxoplasma gondii)和萊姆病(Lyme Disease)的病原體伯氏疏螺旋體(Borrelia spp)。
示意圖。設計圖片
弓形蟲的傳播途徑主要是未充分烹調的肉類、受污染的水源以及染病貓咪的糞便
報導指出,弓形蟲常見於未充分烹調的豬肉、羊肉及鹿肉中,也可在受污染的水源及染病貓咪的糞便中找到。
弓形蟲是美國食物中毒死亡的主要原因之一
在美國,弓形蟲引起的食物中毒死亡案例佔了約24%,而萊姆病則主要通過壁蝨叮咬傳染,每年約有47.6萬美國民眾受到影響。研究團隊調查了7762名平均年齡42歲的參與者,發現其中962人採檢弓形蟲呈陽性,1778人伯氏疏螺旋體呈陽性。
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研究發現曾因弓形蟲中毒的人在認知測試中反應慢且準確度較低
研究結果顯示,曾因弓形蟲中毒的受試者在進行與認知相關的斯特魯普實驗中(Stroop test)反應速度較慢,準確度也較低,這意味著他們的記憶力或智力可能較差。
寄生蟲感染在身體症狀消失後仍可能對記憶力造成長期影響
對此,研究報告的作者強調,儘管食物中毒與認知能力衰退之間的確切相互作用仍需進一步研究,但透過研究成果可以發現,寄生蟲感染會造成長期的健康影響。即使身體症狀已經消失,但記憶力仍可能會受影響,這表明寄生蟲能引起慢性問題。在以往的研究中也已經表明,食物中毒發生後的幾星期至幾個月內會出現上述風險,只是多數人並未覺察。
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