肉酸相嚇煞網民狂問「乜東東」 原來「滿漢全席」有佢份

網上近日流傳一幀反應兩極的相片，被嚇煞的網民會直接說「好核突、 好恐怖」、「好肉酸」、「毛管戙」、「密集恐懼症發作」。想象力豐富的則一人一句「腳指甲」、「拎塊大樹菠蘿去油炸」、「牛皮癣」、「炸穿山甲」、「蜂巢」、「以為係鱷魚」、「成個松果咁嘅」、「炭燒榴槤殼」。

樓主以「已經好耐冇煮過呢家野，趁就嚟做冬準備定先」為題上載相片。網圖

有網民指這道菜有滿滿的骨膠原。網圖

被踩至地底泥的相片卻有老饗識貨，大讚指是「功夫菜」，對其推崇備至，並稱「食得呢道菜，非富則貴！ 有冇準備網鮑？」，並說穿了這是「龍鱗，滿漢全席其中之一道菜」。

回應的網民指「我上星期六先整咗，滿滿骨膠原，好正」。網上截圖

網民猛問「乜東東嚟㗎？」。網上截圖

日前以「已經好耐冇煮過呢家嘢，趁就嚟做冬準備定先」為題發帖的樓主開估，原來網民口中的「乜東東嚟？」實乃龍躉皮。有識貨的網民圖文並茂指「上星期六先整咗，滿滿骨膠原，好正」、「有幸見過！古古古法菜」、「崑崙鮑甫，龍躉皮扣鮑魚」。

樓主開估是龍躉皮。網上截圖

網民直指「好核突、好恐怖」。網上截圖

最多網民想知「點整」，樓主於是教路「先浸水幾個鐘，之後攞去煲，佢會縮起變成咁，之後用手慢慢起鱗，清理埋後面就放入雪櫃浸2日水，再之後攞去炆鮑魚」、「鮑魚係先炆好，之後放埋一齊煮多一陣吸下鮑汁」、「吸收咗鮑汁之後就好好味」。

有網民自行配對，指「同立鱗燒做法差唔多」。網上截圖

有識途老馬指「以前洗衣街有個阿伯專賣花膠及龍躉皮」。網上截圖

有識途老馬則表示，「以前洗衣街有個阿伯專賣花膠及龍躉皮，但剛剛舖位已轉手了。舊時龍躉全係野生活捉的，閒閒哋二、三百斤重，兼且漁船上冷藏設備不似今時咁精準，要剝皮拆肉，用盡方法保存，亦可理解。今時今日，養躉處處，得來不費功夫。仲要攪依啲乾貨，真係少見。可能人人迷信這些有非凡功效吧」、「係呀，依家真係買少見少，食法同養殖貨完全係兩回事」。

網友指立鱗燒是日式食法。網上截圖

另有網民自行配對，指「同立鱗燒做法差唔多咁喎」、「立鱗燒，日式食法」、「又香又脆」。

網友指「食得呢道菜，非富則貴！ 」。網上截圖

「皮包鱗」是龍躉特點

龍躉全身各部分均可入饌。名廚黃永幟早年為《星島》撰寫專欄時曾及「龍躉的肉質爽脆而清甜，魚味濃郁。魚表皮的膠質豐富。魚鱗生在表皮之內，形成了『皮包鱗』，這是龍躉的一個特點」。

有網民貼相形容這道是「古古古法菜」。網上截圖

網民猛問「乜東東嚟㗎？」。網上截圖

幟歌續指，「龍躉魚皮含有豐富的維他命、蛋白質和鈣質，雖然堅韌，但炮製得法，也甚為爽脆。二十世紀五、六十年代，香港曾有一道非常名貴的經典名菜叫做『崑崙鮑甫』，就是生燜龍躉皮配禾麻鮑，當年大富之家請客的必選名菜。但其實想食到龍躉皮真正嫩滑的感覺，也不一定要配上禾麻鮑，簡單的高湯慢火燉扣，也可以做出美味的菜式。」

帖文來源：香港街市魚類海鮮研究社

九龍灣有司機疑無視車場出入口高度限制，強行將貨車駛入慘被「開罐頭」剷頂，網民笑「開蓬貨車」。

(FB圖片）

司機疑未有留意出入口車輛高度限制

有網民於Facebook群組「馬路的事討論區」發文，表示同事轉發他兩張照片，事發地點為九龍灣一貨運中心車場出入口，一輛貨車司機懷疑未有留意出入口車輛高度限制，導致貨櫃頂部與出入口上方牆壁發生碰撞，造成嚴重損壞。

貨車慘遭「開罐頭」車頂被鏟飛

照片顯示，貨車的橙色車頂被車場出入上方的石屎牆剷起，貨櫃的側面也被擠彎變形，入面的貨物飲品甚至被撞到東歪西倒，一名穿紅衣的男士正狼狽地整理。

(FB圖片）

網民認出涉事地點是三湘九龍灣貨運中心

照片曝光後，有眼利網民認出，涉事地點是三湘九龍灣貨運中心「好似係三湘落地牢位喎」、「三湘地下樓底好矮」、「下面最多入貨VAN，可樂車邊有可能落倒去架？」、「密斗可以入，不過有高度限制」、「個條石屎邊已經好多戰績」、「個樓底充滿歲月痕跡」、「我之前渣個架係5.5入到去，個西客係要指定交入邊個間UPS，出來個下要慢慢開」。

(FB圖片）

網民笑似「開蓬貨車」

有網民不但不同情，更取笑表示「開蓬貨車」、「可能司機昨晚開罐頭，未回魂」、「車爛咗唔緊要，貨要送埋先」、「司機：我只係識揸車，有路就行有窿就捐，其他理得你！」、「好明顯同公司有仇」、「只能怪自己冇睇高度提示牌」、「公司故意俾架比平時高啲嘅車佢揸，等佢出意外，整蠱司機」、「打工最多賠$300」。

（Google截圖）

帖文來源：Facebook群組「馬路的事討論區」