當局稱「走塑」法例生效後 食肆仍可提供重用或非塑膠即棄餐具

首階段管制即棄塑膠產品的新法例於4月22日起實施，涵蓋即棄餐具及其他塑膠產品。環保署稱食肆仍可向客人免費提供可重用餐具或非塑膠即棄餐具。

膠外賣餐具將成歴史。 資料圖片

環保署表示，新法例要求食肆在堂食和外賣走塑，一如既往，食肆仍可向客人免費提供可重用餐具或非塑膠即棄餐具。雖然如此，署方鼓勵食客盡量自備餐具，免取即棄餐具，從源頭減廢。

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發言人表示，根據約50間本港和內地餐具供應商提供的資料顯示，非塑膠例如紙、軟木等的飲管、攪拌棒、叉刀匙及碟的價錢與一般膠餐具相若。舉例來說，膠刀叉匙與木刀叉匙平均每件相差僅約4仙，而非塑膠攪拌棒的價錢則與塑膠攪拌棒相若，即一套餐具的價錢相差亦不超過2毫子。

環保署表示，一些以零售為主的業務場所，例如超級市場、百貨公司，會銷售已預先包裝可供即時食用的食物，例如盒裝壽司、三文治。有關貨品放置在貨架上，供顧客選購，並便利顧客帶離場所，有關業務模式視作外賣，因此可使用膠杯及膠食物盒，顧客在甚麼地方進食，並無關係。

綠色餐具

商場或大型百貨公司內的美食廣場，食店一般會按顧客下單而即時製備和提供食物，亦有用餐區供顧客堂食，業務模式基本上與一般餐廳無異，因此美食廣場內的食店須遵守就堂食的餐具管制規定，但如果顧客是購買食品作外賣，則不會被視為提供堂食服務，可使用膠杯和膠食物盒。美食廣場如提供預先包裝可供即時食用的食物例如盒裝壽司、三文治，放置在貨架上，或是透過自動售賣機供顧客選購，同樣視作外賣，亦可使用膠食物盒包裝。

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環保署指出，如果超市在店內的熟食部提供按顧客下單而即時製備的食物例如炒粉麵，並有用餐區供顧客堂食，情況與美食廣場的經營模式相似，亦與一般餐廳無異，因此須遵守就堂食的餐具管制規定，並強調顧客在任何情況下都不會因購買及使用某些即棄塑膠產品而觸犯法例。