越南近年來對榴槤採摘的需求增加,採摘工人月薪最高可達3萬港元,具體工作內容曝光。
越南榴槤採摘工人月薪最高可達3萬港元
越南近年來大幅增加榴槤的種植面積,這也帶動了榴槤採摘工人的需求增加。只要願意爬上榴槤樹並能正確判斷榴槤的熟度,每個月就能賺進5000萬至1億越南盾(約1.5萬至3萬港元)的薪水,這比一般工作的待遇還要好。
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工人須具有高度專業知識 判斷採摘最佳時機
據越南快訊報導,榴槤採摘工人之所以薪資高,是因為他們扮演著關鍵的角色,能夠減少農場主人的損失。這些工人必須具備高度專業的知識,因為榴槤有多種品種,每一種都有獨特的外觀特徵,必須觀察榴槤的莖、外皮和刺的顏色,並考慮施肥方法、降雨量等因素,以判斷榴槤的最佳採摘時機。有些品種只需要90天就能收成,而有些則需要110至120天的時間。
確定榴槤成熟度仍有一定困難
然而,這些挑戰對於25歲的男子Nguyen Trong Tan來說並不成問題。他能在短短數分鐘內採摘20多顆貓山王榴槤,因此深受榴槤農場主人的歡迎。他透露,成熟的榴槤外觀顏色稍深,刺的尖端變得較為柔軟。最重要的是,敲擊榴槤時發出的聲音,他使用刀柄敲擊榴槤,成熟的榴槤會發出沉悶空洞的聲音,而未成熟的榴槤則會發出堅實的聲音。
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從事榴槤採摘工作的收入相當可觀,平均每位工人每天可以賺取200萬越南盾(約614港元)。儘管這份工作的薪水驚人,且能透過敲擊聲音來判斷榴槤是否成熟,但確定榴槤的成熟度仍然具有一定的困難。這一點非常重要,因為過度成熟的榴槤較難銷售,而外銷的榴槤也需要比國內銷售的榴槤更不成熟一些。
未成熟的榴槤或導致榴槤商人面臨巨大損失
32歲的工人Nguyen Cong Thanh,在從事榴槤採摘工作3年後透露,即便聽起來成熟完美,有些榴槤在打開後仍然沒有完全成熟。未成熟的榴槤可能會導致榴槤商人面臨巨大的損失,並使採摘工人需要支付高達一個月薪水的罰款。
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對於Nguyen Trong Tan的團隊來說,如果榴槤的未成熟比例超過總數的2%,他們就會受到罰款。29歲的工人Le Thanh Binh指出,他在開始工作時曾因此被罰款700萬越南盾(約2150港元)。