社企長洲推租借重用餐盒 逾千膠兜被揭棄路邊捱批浪費

說好的「走塑」呢?

環保走「塑」係大趨勢，去年有社企舉辦「無塑好日子．長洲」活動，提供首個於離島舉辦的餐盒及餐具借用服務，令市民到長洲吃街頭小食時，減少即棄餐具。活動負責人指，用過的餐具，會交由長洲本地洗碗公司負責清洗消毒及儲存再借出。至活動全部完結後，膠盒會轉交其他本地團體，在未來持續提供借用服務。不過，日前有居民發現，該批膠盒被棄街上，而且無被清洗重用，被當成廢物，直斥「有人過橋抽板」，事件引來網民熱討，批評浪費，與環保原意背道而馳。

有居民發現，該批膠兜被棄街上，而且無被清洗重用，被當成廢物。 BottLessFB圖(左)及網民Shay Given圖 (右)

該名網民在社交專頁Facebook發帖，題為【無塑好日子。長洲】跟進篇，指收到一名何先生報料，發現社會初創企業BottLess舉辦「無塑好日子．長洲」活動所用的一批膠盒被發現棄於一旁。於是匍匋長洲小隊昨晚和今早到現場視察環境，發現有過千個膠兜「由上至下左至右整齊排列好放在一旁，衛生情況應該比中國國內或者係非洲地區為佳。」該名市民批評BottLess「半年前喺各大傳媒宣傳呢個活動表明呢d膠兜會有適當的安置。但現在事實放在眼前，膠兜會被清洗後重用抑或係當作廢物，係唔係應該俾番個答案長洲人呢？」

網民Shay Given圖

該名發帖網民直斥「過橋抽板人人識，但都要過到自己過到人，先至係你們社會企業應有的責任。」更指，「長洲人係有好多傻仔傻女， 雖然亦都可以解作為純樸純真，但唔係全部都傻得曬㗎。」

BottLessFB圖

不少網民知悉事件後，紛紛批評浪費，失去環保原意。有網民表示「如果(膠兜)用完，可以送比學校/老人團體，總好過現在當垃圾丟棄，搞到咁，現在送都冇人要」，又網民要求區議員跟進，更指「只要清潔及消毒就可要重用」。

網民Shay Given圖

「無塑好日子．長洲」活動由社會初創企業BottLess舉辦，去年8月1連4個周六及周日，上午11時至下午6時舉行，遊客到長洲中央廣場，出發「掃街」前只需以現金支付20港元按金，即可借用摺摺餐盒「FoldaBowl」及環保餐具。

BottLessFB圖

首階段的管制即棄塑膠餐具及產品（「餐具走塑」）由4月22日起實施，政府近月積極向社會各界進行宣傳，加上設有六個月適應期，計劃實施初期運作尚算良好。

誠然，每項新政策，尤其是一些涉及市民日常生活習慣的措施，實施初期部分市民總會感到不便或需要時間適應，這亦是必須設有適應期的主因。至於「餐具走塑」，筆者認為與其他先進經濟體相比，香港的步伐和管制規模已經算得上比較保守。在市場已有適當替代品可選用的前提下，相信市民會逐步適應。

落實「餐具走塑」為環境盡綿力

「餐具走塑」實施前後，不少媒體都特意測試作為替代的紙製或木製餐具，了解這些替代品是否真的可以滿足需要。環境保護署亦邀請了環保餐具供應商展示其產品，增加業界和市民對替代產品的了解。綜合不同媒體的測試結果，除部分木製的刀具較易折斷外，其他餐具的質素都明顯屬於滿意水平，證明塑膠製餐具絕非無可取代。對於個別媒體報導的極端例子 - 「紙湯匙浸在湯中半小時會變軟」，相信亦不會影響市民對「餐具走塑」的支持。

塑膠製品對環境的影響和傷害有多大，市民即使並非完全清楚，但亦肯定有所聽聞。參考環境及生態局的資料，塑膠製品難以分解，可在自然環境中殘留動輒過百年，破碎後更會成為微塑膠，再經海洋生物傳入人類的食物鏈，對生態和人類健康都造成深遠禍害。事實上，不少國際科學研究報告已在人類血液中找到微塑膠，故減少使用塑膠實在是刻不容緩。

「餐具走塑」廣為先進經濟體採納

必須承認，「環保」是有代價的。以「餐具走塑」為例，縱使替代的紙製或木製餐具跟傳統塑膠餐具的價錢已經十分接近，實施初期對餐飲業成本都或有輕微影響，但相信價格會隨著市場有更多相關產品而下降，而產品質量亦會有所提高。至於一般市民，確實需要時間改變使用習慣，包括重新學習使用替代餐具的技巧。

香港是為國際大都會，筆者相信香港市民在「餐具走塑」這個已廣為世界先進經濟體接受和採納的政策上，也必然可以適應。內地早於2020年年底起，已禁止生產和銷售發泡膠餐具和膠柄棉花棒；鄰近的澳門，亦已經先後禁止進口發泡膠和即棄塑膠餐具。

外國經驗證「餐具走塑」可行

其他國家同樣已經實行「餐具走塑」，澳洲南澳州於2021年起已禁止銷售即棄膠飲管、進食用具和攪拌棒；2022年起禁止銷售發泡膠杯、碗、碟及翻蓋式容器等；加拿大溫哥華則在2020年起禁止餐飲業使用發泡膠食物容器和塑膠飲管，堂食外賣只可應客人要求提供即棄進食用具。歐盟方面，於自2021年起，歐盟成員國被要求全面禁止塑膠飲管、棉簽、塑膠盤、塑膠刀叉等即棄塑膠製品及發泡膠食物容器和杯，其中法國早在2020年起已禁售即棄塑膠杯碟、2021年起禁售塑膠飲管、攪拌棒、即棄進食用具、發泡膠餐盒等，並自2023年起禁止包括連鎖快餐店在內的餐飲業向堂食顧客提供即棄餐具。

各地「餐具走塑」細節雖有不同，但初心和目標卻是一致：為環境出一分力、為下一代出一分力。「餐具走塑」絕不是空中樓閣的空想，而是切實可行的環保進程。我們每個人的個人力量雖然微小，但集合起來的力量卻是不容小覷。既然「餐具走塑」可對我們的環境帶來正面影響，筆者深信香港市民絕不會因為小小的習慣改變而卻步。

時事評論員