51歲女上水路邊摘野菇進食 中毒入院

一名51歲的女子本月25日在上水石湖墟路邊採摘野菇，在家中進食1小時後出現嘔吐和腹瀉，當日到北區醫院急症室求醫並入住接受治療，情況穩定，現已出院。

衛生防護中心呼籲市民切勿採摘野生菇類進食。資料圖片

衛生防護中心呼籲市民切勿採摘野生菇類進食，並正繼續調查個案。中心發言人提醒，由於難於辨別菇類是否適宜食用，市民切勿採摘野生菇類進食。

進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。

發言人指出，如懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫。如有剩餘菇菌，應帶同前往求醫，以供辨識種類。

一名31歲男子食用海螺和花螺後，懷疑神經性貝類毒素中毒，他昨日到聯合醫院急症室求醫，毋須入院，情況一直穩定。

(圖片來源:星島日報)

衞生防護中心表示，該名男子昨日在家中食用海螺和花螺後約45分鐘，出現嘔吐、暈眩、視力模糊、乏力及四肢僵硬，初步調查顯示，有關海螺和花螺購自觀塘寶達街市一個海鮮檔。

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中心指出，烹煮不能以該種耐熱毒素消除，有關中毒症狀包括嘴唇、口腔及舌頭刺痛及腸胃不適例如腹瀉和嘔吐，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。

中心提醒，市民如出現有關病徵，應立即求醫，並保留餘下食物，以便調查和化驗。