社會事
實在太自私了！
位於堅尼地城爹核士街的「11 Westside」餐廳及山市街的「十二味」餐廳，未有遵從環保署發出的法定通知，減少排放煮食油煙，分別於今日及11月11日在東區裁判法院被裁定違反《空氣污染管制條例》，共被判罰款2萬元，其中「11 Westside」本年4月犯同類罪行而被定罪。
兩食肆在東區裁判法院被判罰共2萬元。資料圖片
針對食肆煮食油煙引致的空氣污染及滋擾問題，環保署執法人員巡查時發現，上述兩間食肆沒有適當安裝或維修煮食油煙控制設備，排放過量油煙影響附近居民，遂向食肆經營者發出法定通知，要求在規定限期前安裝及維修保養其煮食油煙控制設備，以減少排放過量煮食油煙。兩間食肆在限期屆滿後，仍未按要求適當安裝或維修有關設備，違反通知書的規定，而遭環保署檢控。
環保署十分關注「11 Westside」餐廳再次違反法定通知的情況，並會繼續與該公司管理層跟進改善方案。署方如日後發現該餐廳再次違反法定通知的規定，會考慮對其相關董事提出檢控。
環保署表示，一些以零售為主的業務場所，例如超級市場、百貨公司，會銷售已預先包裝可供即時食用的食物，例如盒裝壽司、三文治。有關貨品放置在貨架上，供顧客選購，並便利顧客帶離場所，有關業務模式視作外賣，因此可使用膠杯及膠食物盒，顧客在甚麼地方進食，並無關係。
綠色餐具
商場或大型百貨公司內的美食廣場，食店一般會按顧客下單而即時製備和提供食物，亦有用餐區供顧客堂食，業務模式基本上與一般餐廳無異，因此美食廣場內的食店須遵守就堂食的餐具管制規定，但如果顧客是購買食品作外賣，則不會被視為提供堂食服務，可使用膠杯和膠食物盒。美食廣場如提供預先包裝可供即時食用的食物例如盒裝壽司、三文治，放置在貨架上，或是透過自動售賣機供顧客選購，同樣視作外賣，亦可使用膠食物盒包裝。
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環保署指出，如果超市在店內的熟食部提供按顧客下單而即時製備的食物例如炒粉麵，並有用餐區供顧客堂食，情況與美食廣場的經營模式相似，亦與一般餐廳無異，因此須遵守就堂食的餐具管制規定，並強調顧客在任何情況下都不會因購買及使用某些即棄塑膠產品而觸犯法例。
