要揾合適器皿裝飲品~
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保溫杯方便實用，一向受人歡迎，但是使用時需要留意一點，不是所有飲品也適合。台灣曾有一名男子長期使用保溫杯飲咖啡，即使保溫杯已經生鏽也不理會，最終吸收過量金屬中鉛毒，更間接引發吸入性肺炎而過身。
台灣腎臟科醫生洪永祥於電視節目《醫師好辣》內分享了一宗病例，一名50多歲男子每天使用同一個保溫杯飲咖啡近20年，保溫杯內層早已生鏽受損，但他不理會也不換新杯，因此令他駕車時精神恍惚，最終釀成交通意外。
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經醫生檢查後，發現該名男子雖無顱內出血，但是大腦皮質萎縮及嚴重貧血，腎功能甚差，需要轉到腎臟科。醫生估計該名男子吸入太多重金屬而中鉛毒，其後更引發吸入性肺炎過身。
洪永祥醫生指保溫杯不能用裝酸鹼飲品，如檸檬水、碳酸飲料、中藥或茶。如果保溫杯質料不好，更易令到鉛、鎘、鉻等物質溶解，導致肝腎傷受損、大腦失智、貧血等。
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保溫杯的不銹鋼塗層是由鐵及其他金屬聚合而成，長期用來裝一些酸鹼值過高或達至2的飲品，如檸檬汁、茶等，便有機會侵蝕塗層，釋出金屬物質。如果是鐵的話，一般來說對健康影響不大；如果是鉛和鎘等重金屬，可能積聚體內，就會導致金屬中毒，損害肝腎功能。
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香港的消委會也提醒市民，不能用保溫杯盛載以下三類飲品：
1. 酸性強的飲品，如：西柚汁、橙汁等果汁飲品，或乳酸飲品，以免飲品易變壞。
2.有氣的碳酸飲品，如：汽水，以免令內部壓力過大，導致飲品噴出。
3. 避免盛載酸鹼值過高的飲品，例如鮮奶、檸檬汁、茶及汽水，以免侵蝕不銹鋼塗層。
此外，勿長時間盛載濃茶、咖啡等味濃飲品，以免味道和顏色殘留。
坊間流傳，常飲酒會對手術麻醉效果造成影響，有醫生則解釋背後可能的原因。
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過度飲酒會危害身體健康且影響手術麻醉效果？
日常生活中，人們常說「飲酒傷身」，過度飲酒會對健康構成嚴重威脅，它不僅影響日常生活，甚至在接受手術麻醉時也會帶來額外的風險。
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常飲酒人士在手術時往往需要更大的麻醉劑藥量
有醫生特別指出，對於那些雖然器官功能尚保持正常，但習慣性飲酒的人來說，在麻醉過程中，往往需要更大劑量的麻醉藥量。這是因為這類人群的肝臟中分解麻醉藥物的酵素活性較高，並且他們的身體對這類中樞神經抑制藥物已經產生耐受性，導致藥量需加大。因此戒酒或在不傷身體的情況下適度飲酒尤為重要。
酗酒或器官衰退的患者在手術麻醉中需要特別注意藥物劑量的調整
台灣知名外科醫生鍾雲霓指出，飲酒量及頻率會影響施行麻醉的過程。對於酗酒者或因飲酒導致肝腎及心臟功能衰退的患者，在手術中使用麻醉時需謹慎考量，根據器官的實際情況調整適當的藥劑量，或可能需減少藥物劑量。
醫生揭示常飲酒人士需要更高麻醉藥劑量的兩大原因
鍾雲霓進一步說明，檢測器官功能並非患者自行判斷，而需進行抽血和超音波等檢查，由專業醫生進行診斷。此外，對於器官功能正常但經常飲酒的人士而言，則需要更高的麻醉藥劑量。其主要原因包括，酒精作為一種中樞神經抑制劑，經常性使用會使肝臟分解此類物質的酵素逐漸增多。其次是身體對酒精或麻醉藥會產生耐受性，從而需要增加藥物劑量以達到相同的麻醉效果。
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醫生提倡標準化酒精攝入量以減少健康風險
鍾雲霓表示，避免飲酒或控制酒量是最佳選擇，在2023年加拿大的研究亦顯示，飲酒無任何益處，但由於在社交場合飲酒似乎難以避免。因此，醫生建議將酒精攝入量標準化，例如將40%酒精濃度的威士忌或高粱設定為一個shot杯為一個單位，而酒精濃度大概10%至15%的葡萄酒、白酒或紅酒則可以用一個高腳玻璃杯計算，5%酒精濃度的氣泡酒或啤酒則以一樽為一單位。
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醫生強調飲酒過量會增加癌症風險且導致器官功能衰退
鍾雲霓認為，每週攝入不超過兩個單位的酒精為低風險，相當於兩個shot的威士忌、兩杯紅酒或兩瓶啤酒。若每週飲酒量達三至六個單位，則會增加患乳癌、大腸癌的風險，超過七個單位以上，諸如每天睡前喝一杯紅酒，除了罹癌機率外，也會影響心臟、腎臟或肝臟功能、還有高血脂，骨密度下降，負面作用會開始顯著累積。
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