預先包裝瀨尿蝦鎘含量超標 分銷商回收

食安中心正追查有關產品的來源

食物環境衞生署食物安全中心公布，一個預先包裝瀨尿蝦樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準。中心正跟進事件。

中心發言人說，透過恆常的食物監測計劃，從一網上商店抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，樣本的鎘含量為百萬分之2.82，超出法例上限的百萬分之2。中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。而有關分銷商亦正按中心指示進行回收。市民可於辦公時間致電分銷商熱線3999 9229，查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的來源。中心會通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款5萬元及監禁6個月。

產品詳情如下：

產品名稱：車子（壽司瀨尿蝦）

原產地：中國

分銷商：日洋食品有限公司

淨重量：每包150克

此日期前最佳︰2021年9月26日

深水埗福榮街一間小食店的一個鹵水豬生腸樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心正跟進事件，如有足夠證據，中心會提出檢控。

食安中心(圖片來源:星島日報)

發言人說，檢驗結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》。

沙門氏菌。設計圖片

中心已知會有關食物業處所上述違規事項，指示暫停出售相關食品，派員巡查，向負責人及員工提供食物安全和衞生教育，並要求檢視及改善生產流程等。