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食環署發言人稱就餐飲業務及表列處所發出最新指示已延長至明年1月6日
食環署昨日與警方在灣仔、離島、油尖、黃大仙及觀塘採取聯合行動。行動中共巡查了133間餐飲處所及3間其他處所，另外食環署亦巡查了613間餐飲處所。
食環署共向5名涉嫌違反防疫規例的餐飲業務負責人展開檢控程序，1名涉及在下午6時後提供堂食、兩名關於關於桌子之間的距離或分隔、1名關於佩戴口罩、和1名關於妥善展示「安心出行」場所二維碼的海報問題。
食環署昨日與警方在全港多區採取聯合行動。政府新聞處圖片
另外，食環署向3名涉嫌無牌經營食物業人士進行檢控程序。在聯合行動中，警方也有採取執法行動。
食環署發言人表示，食物及衞生局局長按防疫規例，就餐飲業務及表列處所發出最新指示已延長至明年1月6日，餐飲業務負責人必須嚴格遵從並符合一系列規定及限制。
食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。
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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。
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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。
