4種人食湯圓要留神免哽喉腹脹

明天就是元宵節，營養師提醒，湯圓是高熱量的食物，食得多容易肥胖，1粒包餡的湯圓或10粒無餡的小湯圓，熱量約70卡路里，相當於四分之一碗白飯，換句話講，大湯圓食4粒或小湯圓40粒就等同一碗飯，稍不留意就會攝取過量。加上烹煮時額外加入的片糖或是紅豆、紫米等配料都是額外的熱量來源。而高熱量的湯圓也容易讓血糖快速上升，糖尿病患者在吃湯圓前，最好先進食一些蔬菜，食湯圓時不能超過一餐的飯量。

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湯圓主成分為糯米，因含較多的「支鏈澱粉」(Amylopectin) ，相較於一般食用的米飯，烹調後較黏，消化不完全，如果一次食太多，容易產生腹脹、腹痛等腸胃不適。

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4種人吃湯圓要特別小心：

1、糖尿病：

糯米的升糖指數（GI）較高，血糖易快速上升，因此糖尿病人吃湯圓時要留意。

2、食道逆流、腸胃不適、腹脹

糯米因具有不易消化的特質，湯圓餡料所含的糖分及糖水等，都會加重腸胃負擔，容易有腹脹、消化不良等情形。

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3、口腔發育不全、缺牙者

口腔不好的人，除了食物咀嚼不完全，伴隨湯圓高黏性，易有堵塞哽喉等風險。建議最好把湯圓切成小塊，方便咀嚼。

4、中風後吞嚥困難者

伴隨吞嚥困難的中風患者，不建議攝取高黏度食品如湯圓，以避免哽咳導致吸入性肺炎等風險。

湯圓好食也要適可而止。資料圖片

屙唔出太痛苦點算？台灣大腸直腸外科醫生推薦早上做「1動作」輕鬆解決便秘難題！

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醫生指壓力和緊張情緒是引起便秘的主要原因之一

不少人都飽受「便秘」困擾，面對常見的健康問題，台灣知名大腸直腸外科醫生陳威智指出，壓力和緊張的情緒是導致便秘的主要原因之一。當自律神經緊繃時，會影響腸道蠕動及吸收，進而便會引起便秘。

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在鏡子前微笑刷牙結合扭腰動作有助於改善便秘

若要改善便秘問題，則需要先調整自己的壓力和緊張情緒。為此，陳威智醫生推薦了日本名醫小林弘幸於2022年在某檔節目中介紹的「微笑刷牙法」。他解釋，每天早晨面對鏡子微笑刷牙，可以舒緩上班的緊張情緒，避免影響自律神經。過程中再結合扭腰擺動的動作，能增強腸道動力，有助於順利排便。

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改善便秘需從日常生活習慣做起

陳威智醫生亦提醒，想要真正改善便秘，首先要從日常生活習慣做起。他建議避免坐姿連續6小時以上，並養成定期運動的習慣以增進腸道蠕動。在飲食上，應確保充足水分和適量油脂攝入，並補充足夠的膳食纖維，以改善大便品質能夠更易於排便。他還強調，培養良好的排便習慣不僅能減少便秘，也有助於降低痔瘡的發作。

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過度依賴瀉劑和浣腸藥物恐影響身體健康

同時，陳威智醫生警告，避免過度依賴瀉劑和浣腸藥物，若長期依賴藥物才能排便，則應進行進一步檢查，以排除其他嚴重的健康問題。