疑以冰鮮充新鮮肉 食環查筲箕灣兩肉檔檢490公斤貨

食環署今日突擊行動，在筲箕灣金華街打擊懷疑以冰鮮及冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店。

食環署人員在兩間持牌新鮮糧食店，共檢獲約490公斤懷疑冰鮮及冷藏豬肉，已即時封存作進一步調查，並抽取四個豬肉樣本作防腐劑檢測，如有足夠證據，署方將會提出檢控。

行動中，食環署亦就處所清潔狀況及在露天地方貯存用以端送食物的設備等涉嫌違反《食物業規例》，向該兩間新鮮糧食店持牌人提出檢控，並就違反相關持牌條件向他們發出口頭警告。

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食環署表示，任何人未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉屬違法，一經定罪，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。署方會繼續密切監察零售層面出售的新鮮肉類及採取嚴厲執法行動，以保障食物安全及公眾健康。

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此外，如發現新鮮糧食店將冰鮮肉或冷藏肉當作新鮮肉出售而違反持牌條件，署方會考慮取消其牌照。

其中一間涉案肉檔。政府新聞處圖片

深水埗一間食物製造廠持牌人因非法擴展營業範圍，屢次違反《食物業規例》，被食環署署長取消牌照，即時停業，店舖名為「地道BBQ」，位於長沙灣元州街353至357號地下C2號舖。

深水埗「地道BBQ」。FB圖片

食環署發言人說，有關店舖持牌人因非法擴展營業範圍，去年11月至今年1月期間，四次被法庭定罪，共罰款8600元，署方根據違例記分制記下持牌人90分，店舖因此被取消牌照。

有關持牌人因相同違例事項，去年8月及10月兩次被法庭定罪，共罰款4800元，因而被記下30分，並於今年2月被暫時吊銷牌照七天。