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黃翠如歎傳統亞美尼亞私房菜 施焯日驚覺同當地小區「大家姐」撞中文名?

娛圈事

黃翠如歎傳統亞美尼亞私房菜 施焯日驚覺同當地小區「大家姐」撞中文名?
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黃翠如歎傳統亞美尼亞私房菜 施焯日驚覺同當地小區「大家姐」撞中文名?

2023年09月14日 12:34 最後更新:12:34

黃翠如同施焯日的《膽粗粗.HERE WE GO》繼續黎巴嫩之旅,二人離開首都貝魯特前往亞美尼亞人聚居的社區Bourj Hammoud,展開美食之旅。

晨早第一件事是歎杯亞美尼亞人的咖啡醒神,黃翠如用「好苦似飲中藥」來形容。接住二人拜訪小區「大家姐」Arpi;亞美尼亞語意思為「太陽」,抵死的施焯日(Arthur)即刻上前認親認戚「I am Arpi too」,話自己名中的「日」字,亦有太陽的意思。Arpi露出驚訝表情,還交戲表示太多「太陽」,所以要開冷氣降溫,場面搞笑得來,非常溫馨。

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監製兼主持黃翠如到訪Bourj Hammoud。

黃翠如同施焯日的《膽粗粗.HERE WE GO》繼續黎巴嫩之旅,二人離開首都貝魯特前往亞美尼亞人聚居的社區Bourj Hammoud,展開美食之旅。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

亞美尼亞牛頸湯。

Arpi家中收藏了不少亞美尼亞傳統工藝品,越儲越多最後索性改成文化展覽館,開放給公眾參觀。她亦煮得一手亞美尼亞特色菜,翠如先後品嚐了牛頸肉熬成的牛頸湯(Jidabour)肉味濃郁、還有肉包(Manti)同酸櫻桃酒,可謂不枉此行。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

亞美尼亞傳統肉包。

亞美尼亞傳統肉包。

另一款亞美尼亞美食肉包。

另一款亞美尼亞美食肉包。

酸櫻桃酒果香十足。

酸櫻桃酒果香十足。

黃翠如到訪人氣麵包店Ghazar Bakery。

食開停不到口,二人再去幫襯一間人氣麵包店Ghazar Bakery,目標是該店肉餡薄餅(Lahm Bi Ajin),熱辣辣出爐的薄餅加上檸檬汁,翠如同Arthur試完之後都露出滿足表情,難怪每日可以賣出4,000件。他們又試埋芝麻鹹麵包(Kaak)同芝麻甜麵包(Tahini),Arthur話「甜麵包感覺似食老婆餅」。翠如話負責人Jack可算是區內富戶「人哋其他店無生意嘅時候,佢就好好生意,仲話買埋旁邊幾間舖搞餐廳。」

黃翠如捧住的肉餡薄餅日賣4,000件,身後是負責人Jack。

黃翠如捧住的肉餡薄餅日賣4,000件,身後是負責人Jack。

Arthur同黃翠如試食肉餡薄餅,讚口不絕。

Arthur同黃翠如試食肉餡薄餅,讚口不絕。

哈里薩聖母像

除了美食,上山朝拜哈里薩聖母像(Our Lady of Lebanon)亦是必到行程。完成參觀坐纜車落山,每位盛惠30萬黎巴嫩幣(約23.4港元),車站內翠如同一班後生仔傾開,發現當地通脹非常嚴重︰「3年前1,000黎巴嫩幣大概等於0.66美元(5.1港元),而家10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。」

黃翠如參觀哈里薩聖母像,要穿上罩袍以免露腿。

黃翠如參觀哈里薩聖母像,要穿上罩袍以免露腿。

黃翠如手上的10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。

黃翠如手上的10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。

見到纜車要人手控制,黃翠如有點不敢相信。

見到纜車要人手控制,黃翠如有點不敢相信。

Arthur的表情已洩露有畏高。

Arthur的表情已洩露有畏高。

Antoinette同翠如一起歎咖啡,翠如評語是「好苦」。

15日晚一集,二人抵達舒夫縣(Chouf),首站翠如來到一間由修道院改建成的民宿,任務是跟住客Antoinette學整塔布勒沙律(Tabbūla),翠如話:「喺黎巴嫩唔識做Tabbūla,係嫁唔出」。Antoinette指導整個沙律製作過程,仿如變成《煮東煮西》中東版。

塔布勒沙律

塔布勒沙律

翠如在Antoinette指導下,學整塔布勒沙律。

翠如在Antoinette指導下,學整塔布勒沙律。

沙律吃法簡單,用菜葉包住配料即可。

沙律吃法簡單,用菜葉包住配料即可。

黎巴嫩國旗有雪松樹圖案。

翠如同Arthur跟手來到被聯合國教科文組織評為零污染的村莊。村莊位處海拔1,750米,在這處與世隔絕的地方,保育住一大片雪松樹森林,翠如話雪松樹同黎巴嫩人關係密切︰「重要到將雪松樹圖案放到國旗上面。」在保育區內有兩棵極具代表性的雪松樹,一棵是樹齡逾3,000年,圓周達16米,而另一棵是被譽為保育區內最靚的雪松樹。翠如會講關於雪松樹的傳說,居然同巴比倫空中花園、所羅門聖殿有關。節目中翠如會參觀玫瑰水製作過程,一公斤玫瑰花只可以造出約250毫升的玫瑰水,非常珍貴。

二人身後的雪松樹。

二人身後的雪松樹。

樹齡估計逾3,000年。

樹齡估計逾3,000年。

翠如抱住最古的雪松樹,感受樹的厚度。

翠如抱住最古的雪松樹,感受樹的厚度。

被譽為保育區內最美的雪松樹。

被譽為保育區內最美的雪松樹。

雪松樹果實有陣獨特香味。

雪松樹果實有陣獨特香味。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

到黎巴嫩必要行程之一,是到葡萄園品酒。

到黎巴嫩必要行程之一,是到葡萄園品酒。

監製兼主持黃翠如到訪Bourj Hammoud。

監製兼主持黃翠如到訪Bourj Hammoud。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi家中收藏了不少亞美尼亞傳統工藝品,越儲越多最後索性改成文化展覽館,開放給公眾參觀。她亦煮得一手亞美尼亞特色菜,翠如先後品嚐了牛頸肉熬成的牛頸湯(Jidabour)肉味濃郁、還有肉包(Manti)同酸櫻桃酒,可謂不枉此行。

亞美尼亞牛頸湯。

亞美尼亞牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

亞美尼亞傳統肉包。

亞美尼亞傳統肉包。

另一款亞美尼亞美食肉包。

另一款亞美尼亞美食肉包。

酸櫻桃酒果香十足。

酸櫻桃酒果香十足。

食開停不到口,二人再去幫襯一間人氣麵包店Ghazar Bakery,目標是該店肉餡薄餅(Lahm Bi Ajin),熱辣辣出爐的薄餅加上檸檬汁,翠如同Arthur試完之後都露出滿足表情,難怪每日可以賣出4,000件。他們又試埋芝麻鹹麵包(Kaak)同芝麻甜麵包(Tahini),Arthur話「甜麵包感覺似食老婆餅」。翠如話負責人Jack可算是區內富戶「人哋其他店無生意嘅時候,佢就好好生意,仲話買埋旁邊幾間舖搞餐廳。」

黃翠如到訪人氣麵包店Ghazar Bakery。

黃翠如到訪人氣麵包店Ghazar Bakery。

黃翠如捧住的肉餡薄餅日賣4,000件,身後是負責人Jack。

黃翠如捧住的肉餡薄餅日賣4,000件,身後是負責人Jack。

Arthur同黃翠如試食肉餡薄餅,讚口不絕。

Arthur同黃翠如試食肉餡薄餅,讚口不絕。

除了美食,上山朝拜哈里薩聖母像(Our Lady of Lebanon)亦是必到行程。完成參觀坐纜車落山,每位盛惠30萬黎巴嫩幣(約23.4港元),車站內翠如同一班後生仔傾開,發現當地通脹非常嚴重︰「3年前1,000黎巴嫩幣大概等於0.66美元(5.1港元),而家10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。」

哈里薩聖母像

哈里薩聖母像

黃翠如參觀哈里薩聖母像,要穿上罩袍以免露腿。

黃翠如參觀哈里薩聖母像,要穿上罩袍以免露腿。

黃翠如手上的10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。

黃翠如手上的10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。

見到纜車要人手控制,黃翠如有點不敢相信。

見到纜車要人手控制,黃翠如有點不敢相信。

Arthur的表情已洩露有畏高。

Arthur的表情已洩露有畏高。

15日晚一集,二人抵達舒夫縣(Chouf),首站翠如來到一間由修道院改建成的民宿,任務是跟住客Antoinette學整塔布勒沙律(Tabbūla),翠如話:「喺黎巴嫩唔識做Tabbūla,係嫁唔出」。Antoinette指導整個沙律製作過程,仿如變成《煮東煮西》中東版。

Antoinette同翠如一起歎咖啡,翠如評語是「好苦」。

Antoinette同翠如一起歎咖啡,翠如評語是「好苦」。

塔布勒沙律

塔布勒沙律

翠如在Antoinette指導下,學整塔布勒沙律。

翠如在Antoinette指導下,學整塔布勒沙律。

沙律吃法簡單,用菜葉包住配料即可。

沙律吃法簡單,用菜葉包住配料即可。

翠如同Arthur跟手來到被聯合國教科文組織評為零污染的村莊。村莊位處海拔1,750米,在這處與世隔絕的地方,保育住一大片雪松樹森林,翠如話雪松樹同黎巴嫩人關係密切︰「重要到將雪松樹圖案放到國旗上面。」在保育區內有兩棵極具代表性的雪松樹,一棵是樹齡逾3,000年,圓周達16米,而另一棵是被譽為保育區內最靚的雪松樹。翠如會講關於雪松樹的傳說,居然同巴比倫空中花園、所羅門聖殿有關。節目中翠如會參觀玫瑰水製作過程,一公斤玫瑰花只可以造出約250毫升的玫瑰水,非常珍貴。

黎巴嫩國旗有雪松樹圖案。

黎巴嫩國旗有雪松樹圖案。

二人身後的雪松樹。

二人身後的雪松樹。

樹齡估計逾3,000年。

樹齡估計逾3,000年。

翠如抱住最古的雪松樹,感受樹的厚度。

翠如抱住最古的雪松樹,感受樹的厚度。

被譽為保育區內最美的雪松樹。

被譽為保育區內最美的雪松樹。

雪松樹果實有陣獨特香味。

雪松樹果實有陣獨特香味。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

到黎巴嫩必要行程之一,是到葡萄園品酒。

到黎巴嫩必要行程之一,是到葡萄園品酒。

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蕭正楠黃翠如即興買機票飛意大利 兩人相當恩愛甜蜜滿瀉

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蕭正楠同老婆一起游意大利

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相片都係黃翠如操刀

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兩人好恩愛!

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恩愛甜蜜

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即興買飛!

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狀態佳

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Edwin透露相片都是太太翠如親自操刀拍攝,而翠如亦留言:「沒有想太多,隨便買了張機票,跟他來到了這裏,意大利,午安。」照片一曝光,圈中好友陳敏之留言:「因為她的眼中只有你。」相當甜蜜!

 
 
 
 
 
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