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英科學家推「海洋蛆蟲」營養價值高可降血壓 味道不輸生蠔!

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英科學家推「海洋蛆蟲」營養價值高可降血壓 味道不輸生蠔!
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英科學家推「海洋蛆蟲」營養價值高可降血壓 味道不輸生蠔!

2023年11月29日 11:30 最後更新:14:10

一種海洋害蟲不僅營養價值高、成分健康,且味道不輸生蠔,科學家大力推薦,還設立了養殖場!

示意圖。設計圖片

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據外媒報道,為了尋找既能減少碳足跡又能持續供應人類蛋白質的新食物,英國普利茅斯大學將目光投向了讓船員們聞之色變的船蛆(shipworm),還設立了全球唯一的「船蛆養殖場」。

事實上,船蛆是一種雙殼軟體動物,與花蛤、青口和生蠔都有親緣關系。然而,牠外殼已退化,只剩下一小片在其細長而柔軟的身體前端。不敢,船蛆是一種以木材為食的海洋蛀蟲,牠的存在常常讓船員們感到煩惱,牠不僅能夠穿鑿海中的木船、竹筏以及木質建材,甚至還能鑽空紅樹林的樹幹和根部,因此一向被視是害蟲。

示意圖。設計圖片

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但科學家們日前發現,船蛆同時也是一種高蛋白、可持續食用的食物,維生素B12的含量是紫殼菜蛤的兩倍。牠味道和生蠔類似,而且非常好養活,只需水和木頭就可以養殖。與傳統貝類養殖相比,船蛆生長速度快,只需6個月就可以收獲,比花蛤和生蠔的2年時間要快得多。如果在養殖過程中添加藻類飼料,船蛆就會含有Omega-3脂肪酸,可以在降低血壓同時,預防心血管疾病。

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科學家認為,食用船蛆是減少碳足跡的最佳途徑,他們表示:「我們迫切需要替代食物來源,在不會對環境造成成本的同時,還能富含微量營養素的肉類和魚類。」因此,如果他們將船蛆重新命名為「無殼蛤」,以推廣這種食品,提高公眾的接受度。

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老闆發「2.5倍糧」台外賣員颱風天返工遭友人嘲「社畜」掀兩極熱議

2024年07月26日 17:00 最後更新:17:25

台灣有外賣員為「2.5倍薪水」颱風天堅持送餐遭友人嘲「社畜」,但他認為「有錢不賺是傻子」引起兩極評論。

示意圖。設計圖片

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颱風天有部分人員需要外出返工

進入颱風吹襲的季節,未免發生不測,多地都會事先停工、停學,讓民眾安守家中,而超強颱風格美襲台現已造成嚴重傷亡,不過還是有部分人員需要出外上班。

示意圖片

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台灣一網友為了「2.5倍薪水」選擇上班

台灣一網友日前在《匿名公社》發文指,他是一名外賣員,由於颱風天訂單爆增,他的老闆宣布將支付2.5倍的薪水,因此他毫不猶豫地選擇上班,不過卻被友人戲稱為「社畜」,但他認為:有得賺錢,何樂而不為!

友人嘲他是「社畜」

帖主表示,起初他和朋友約好在颱風假時一起去看電影,但為了2.5倍薪水,他當即放朋友飛機選擇上班。朋友無奈表示他是「社畜」,但他則認為,「有機會不賺錢才是笨蛋,况且電影院也有很多人在上班」,他堅持表示,「我是社畜我驕傲,反正賺錢就是爽」

示意圖。設計圖片

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不少網友認同他的決定

對此,不少網友都認同他的決定,紛紛評論道,「2.5倍薪水我也會去」、「2.5倍就算水浸我都去」、「老闆算挺好的了,一般都不會加,而且不上班還會扣薪」。

有人覺得不應該以身犯險

然而,也有人表示反對,認為不應該以身犯險,「再多錢也不想冒風險上班吧?有意外多少錢都補不了」、「許多人只看到2.5倍薪水,但如果出事的話值得嗎?」、「當你騎車在橋上被風吹得幾乎倒下時,你會覺得自己的生命真的不值那麼多錢...有過來人的經驗」。

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