「幸圓」 Kõen 2.14 情人節浪漫呈獻三道極受歡迎主菜

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「幸圓」 Kõen 2.14 情人節浪漫呈獻三道極受歡迎主菜

2024年01月23日 10:23 最後更新：03月15日 16:36

情人節，對於熱戀中的情侶，是一個充滿儀式感的節日，當然要為心愛的另一半預早準備一頓豐富且浪漫的情人節晚餐!今年「幸圓」Kõen為2.14情人節精心呈獻三道極受歡迎的主菜 - 1.炭燒美國安格斯T骨牛扒、2.香烤日式燒汁大比目魚伴三文魚籽白甘荀茸配香檳忌廉香草汁，以及3.香烤春雞伴意式辣肉腸蕃茄 Risotto，更別出心裁以比利時朱古力加上自家製甜入心的紅桑子醬特製而成的比利時朱古力Brownie和名為” Puppy Love” 的蘋果紅石榴梳打特飲作結，紅玫瑰和滿滿的心形裝飾，單看賣相已能令情人瞬間融化，在這濃厚的甜蜜愛意籠罩下，相信戀人們定能共渡一個難忘的情人節!

炭燒美國安格斯T骨牛扒入口軟腍多汁
喜歡日系美食的精髓結合法式精緻的造型，不論味覺或是視覺均能得到滿滿的享受。經過主廚的悉心安排，把人氣之選的美國安格斯T骨牛扒編入今回情人節晚餐主菜之中，牛扒經過主廚的加持，以傳統炭燒製法，把肉汁緊緊鎖住，使肉質軟嫩多汁，油份清甜，入口軟腍無比;主廚還特意加入酸忌廉焗薯伴食，微酸中帶點奶香，滋味無窮，大大提昇食慾!喜歡啖啖肉的愛侶，可以盡情享受安格斯牛帶給她/他們的滿足感，透過美食增添情侶間的情趣!

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「幸圓」 Kõen 2.14 情人節浪漫呈獻，三道極受歡迎主菜。

炭燒美國安格斯T骨牛扒伴鮮忌廉焗薯 $388/位

香烤日式燒汁大比目魚伴三文魚籽白甘荀茸配香檳忌廉香草汁 $288/位

香烤春雞伴意式辣肉腸蕃茄 Risotto $268/位

比利時朱古力 Brownie $68、Puppy Love $58/杯

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「幸圓」 Kõen 2.14 情人節浪漫呈獻，三道極受歡迎主菜。

炭燒美國安格斯T骨牛扒伴鮮忌廉焗薯 $388/位

香烤日式燒汁大比目魚伴三文魚籽白甘荀茸配香檳忌廉香草汁 $288/位

香烤春雞伴意式辣肉腸蕃茄 Risotto $268/位

比利時朱古力 Brownie $68、Puppy Love $58/杯

香烤日式燒汁大比目魚伴三文魚籽入味Juicy
主廚在此道菜上充份發揮了西日料理的廚藝精神!選用了上乘的大比目魚，並將之浸泡在日式醬汁和香草中三小時，晾乾後放入焗爐，焗製時需適時塗上三層燒汁，務求將燒汁滲透入魚肉，令魚肉鮮嫩入味，入口Juicy。每啖伴以三文魚籽白甘荀茸配香檳忌廉香草汁食用，把西日的味道通通吃進去，完美的配搭為情侶帶來深切的體會!

香烤春雞Risotto 外脆內嫩口感濕潤
使用傳統的西式料理，烹調出外脆內嫩的春雞!以多種香料混合而成的香粉，包括肉桂、丁香、茴香、八角和花椒等醃製春雞，再將春雞焗至金黃外脆，肉質嫩滑，賦予雞肉豐富的風味。在焗的過程中，讓雞肉更入味，口感更鮮嫩多汁，能將香料的風味完全融入雞肉之中，讓整道菜份外美味!至於Risotto則選用了意式蕃茄醬烹調，在烹煮時，米飯會慢慢吸收蕃茄醬的酸甜，製作成濃郁、帶有蕃茄香氣的Risotto，其酸酸甜甜的味道，可瞬間提昇食慾，與春雞咸中帶香更融合。

比利時朱古力Brownie 香濃美味口感濕潤
朱古力向來被視為愛情和浪慢的象徵!而主廚在這佳節時份，也以比利時朱古力的浪漫心意，為情侶獻上這款醉人經典的美式甜品 - 比利時朱古力Brownie。比利時朱古力的綿密香醇，能釋出濃郁芳香的朱古力味道，Brownie上淋滿自家製紅桑子醬，象徵滿滿的愛意。一球軟滑的雲呢拿雪糕，飾有朱古力製成的心心牌，別具心思，處處表現出濃情蜜意，讓愛侶在浪慢的氛圍下，邊食邊感受愛情帶來的幸福感!最後以蘋果汁、紅石榴汁和梳打水打造出美美的特飲 - Puppy Love，主廚在造型上絞盡腦汁，以紅玫瑰作點綴，帶出愛情中真心真意、情人的熱情和愛侶間的熱戀的意思，浪慢又細心。還有旁邊飾綴的心形攪棒，情人看在眼內，甜入心，非常打卡able!

幸圓 Kõen こうえん
地址:鰂魚涌英皇道𝟏𝟎𝟎𝟏號𝟏樓
訂座電話:2838 0823 / whatsapp 6092 8083

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情人節

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幸圓Kõen首推甜品梳乎厘班戟重磅首創黑松露芝士奶蓋 4款新口味夢幻特飲

2024年07月01日 10:00 最後更新：07月02日 22:36

「幸圓」Kõen 帶您遊歷一場開啟初夏味蕾的旅程！以人間美食 - 梳乎厘班戟揭開 Summer Taste 的序幕，加上4款新口味夢幻特飲，吸睛的顏色搭配，與3款擺盤精緻的午市丼飯相互輝映，「美食」當前，誰能抵擋！首次推出讓人蠢蠢欲試的梳乎厘班戟共3款口味 : 1.經典原味、2. 清甜士多啤梨味，以及 3. 重磅首創的黑松露芝士奶蓋味，香濃獨特的黑松露，配上粒粒芝士蛋糕和厚滑的奶蓋造型，鹹香帶甜的奶味，開創口味新格局，甜品愛好者必食！

黑松露濃郁飄香芝士奶蓋口感綿密
3款新登場的梳乎厘班戟中，以黑松露芝士奶蓋口味最為獨特罕有。大部分梳乎厘班戟均以甜味為主，而這款卻以鹹香作主導，一啖空氣感滿滿的班戟與夾雜黑松露和粒粒芝士蛋糕的鹹香一起品嘗，口感十足，味道出奇地配合，滋味無窮。厚滑的黑松露奶蓋淋於班戟上，為整個梳乎厘造型加分，讓人垂涎欲滴！另一款士多啤梨梳乎厘班戟，選用香甜多汁的士多啤梨炮製，班戟頂層看似放上一球忌廉，但原來驚喜藏於內，忌廉下隱藏著一球雲呢拿雪糕，於炎炎夏日為您驅走暑熱！外層淋上自家製朱古力醬，班戟與班戟之間還淋有酸甜的紅桑子醬，味道甜中帶微酸，醒胃而不膩滯 ; 士多啤梨粒與棉花糖和自家製蛋白脆脆的紅白伴飾，再灑上一層白雪的糖霜，賣相活像一座士多啤梨火山，盡顯心思！

咖啡x果香特飲清新醒神
隨著普羅大眾對咖啡的熱切追捧，主廚特別於4款新特飲中，設計了兩款新口味的咖啡冷飲 - 香橙咖啡和椰香咖啡沙冰來滿足客人的需求。香橙咖啡是以橙汁混合美式咖啡製成，透明玻璃杯上，呈現下層橙色，上層啡色的層次感，頂部綴有香草和香橙，美感十足！橙的酸甜中和美式咖啡的淡苦，味道清新。由椰奶和咖啡製成的椰香咖啡沙冰，白色的椰奶和咖啡混合後，營造出口感無比柔滑的咖啡沙冰，頂層灑滿一片片的椰子脆片，賣相吸引，喜歡冰凍感的咖啡迷必試！

奇異果百香果酸甜香氣Go Fresh
趕走夏日的暑熱，微酸的味道絕對能刺激味蕾。主廚精心挑選甜甘的新鮮百香果，搭配菠蘿汁與日本宇治抹茶，炮製出百香果抹茶特飲。下層的黃調是帶微酸的百香果和菠蘿汁，上層的綠調是清澈回甘的抹茶，茶味與果香的融合，濃而不澀，甜而不膩。另一款醒神止渴特飲 - Kiwi Paradise ，顧名思義，以酸甜的奇異果作主調，再加入蘋果汁和薄荷葉，啖啖奇異果肉，酸中帶甜，薄荷香氣芳香清新，清涼的薄荷成分，即時為身體降溫！

午市丼飯刺身壽司新登場指定時間4人同行1人免費
為滿足客人對精緻日式料理的追求，主廚為午市悉心設計了全新餐牌，以丼飯和刺身壽司定食作招徠，配以日本新鮮直送的刺身，讓你猶如置身日本親嘗鮮甜味美的丼飯和刺身，滋味滿滿！現更推出4人同行1人免費午市套餐優惠，逢星期一至五下午二時後、三時前入座，每人堂食惠顧午市套餐一客，當中最低價格的一位便獲得免費招待，心動不如行動，不妨約埋三五知己同事齊來歎！4款午市丼飯刺身壽司定食包括: 1. 日本鮮藍旗吞拿魚一番丼、2. 職人壽司定食、3. 幸圓極上刺身定食、4. 幸圓自選雜錦魚生丼 Poke Bowl。鮮藍旗吞拿魚把赤身、大拖羅和中拖羅一概招攬在內，口感柔軟，肉質鮮美，入口即溶回味無窮！壽司和刺身定食皆由主廚發辦挑選鮮甜的食材供客人品嘗，當中壽司更有8貫壽司和卷物包括在內。喜歡到日本魚市場品嘗即劏新鮮吞拿魚刺身的您，一定不能錯過！

鍾情不同食材配搭的您，必然對自選雜錦魚生丼 Poke Bowl 情有獨鍾。丼飯提供8款魚生包括: 三文魚、吞拿魚、帆立貝、赤蝦、油甘魚、八爪魚、北寄貝和松葉蟹肉，更備有兩款醬汁: 日本大葉油醋汁和幸圓自家香辣蛋黃醬，讓您自選兩款魚生和一款醬汁。此外若想一嘗由日本直送的北海道海膽或鮮藍旗吞拿魚魚生，亦可分別以$48或$68追加。值得一提丼飯配有玉子、青瓜、牛油果、紅腰豆和蟹籽，與魚生一拼擺放，顏色繽紛奪目，賣相滿分！