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慈雲山屯門兩持牌新鮮食店疑冷藏肉充新鮮肉賣 食環署即時銷毀兼取消牌照

社會事

慈雲山屯門兩持牌新鮮食店疑冷藏肉充新鮮肉賣 食環署即時銷毀兼取消牌照
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慈雲山屯門兩持牌新鮮食店疑冷藏肉充新鮮肉賣 食環署即時銷毀兼取消牌照

2024年01月26日 20:11 最後更新:22:05

兩間分別位於慈雲山和屯門的持牌新鮮糧食店,懷疑以冷藏肉充當新鮮肉出售。

政府新聞網圖片

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食環署人員採取行動,在慈雲山市場和屯門欣田街市兩間持牌新鮮糧食店,分別檢獲約552公斤和約177公斤懷疑冷藏牛肉,已抽取樣本作防腐劑檢測,並即時銷毀。署方表示,正展開程序取消有關新鮮糧食店的牌照,如有足夠證據,將提出檢控。

政府新聞網圖片

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發言人說,以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售,除了違反持牌條件,更會引發食物安全問題,牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店鋪造成不公。

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食環署:北區試行錄像蒐證效果理想 擬擴展至其他地區適用

2024年04月18日 21:42 最後更新:23:40

食物環境衞生署表示,為提高蒐集證據的效率,並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險,在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略,以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想,署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

政府新聞處圖片

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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動,以錄像設備蒐集證據為主導,記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分,打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今,該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人,就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙,以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序,並檢取4架熟食手推車和其他相關工具,以及即時銷毀約20公斤相關食物。

政府新聞處圖片

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發言人表示,即使小販離開販賣現場,執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動,不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面,亦可減低對途人和執法人員構成的風險,提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。

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