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消委會測試19款即食麵 全部樣本鈉量超標 近9成有潛在致癌物

社會事

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消委會測試19款即食麵 全部樣本鈉量超標 近9成有潛在致癌物

2024年02月15日 10:57 最後更新:21:23

消委會測試19款預先包裝即食麵樣本,發現全部樣本食用一整份,即是連湯或汁帶麵的鈉含量,已經超出成人建議每餐攝入上限。

消委會圖片

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消委會測試19款預先包裝即食麵樣本,發現全部樣本食用一整份,即是連湯或汁帶麵的鈉含量,已經超出成人建議每餐攝入上限。而9款樣本食用1整份所攝取的飽和脂肪已高於成人一餐限量,近9成樣本更檢出潛在致癌污染物。

unsplash 圖片

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全部樣本鈉量超出成人每餐上限  「功德林」最高

消委會在不同零售店搜集19款樣本,包括14款油炸和5款非油炸樣本,發現樣本鈉含量介乎1509毫克至2477毫克,均高於成人每餐建議上限,即使非油炸麵看似較健康,惟全部樣本的麵餅均屬高鈉。其中9款更高於成人每日建議攝入上限,較世衛的建議高接近24%。包括「養養」、「不倒翁」、「極豚」、「TOPVALU Bestprice」、「蟹王麵」、「功德林」、「媽咪」、「Maruchan」及「百勝廚」,當中以「功德林」一品全素麵的納含量最高(2,477毫克鈉),較世衞建議成人每日鈉攝取上限高接近23.9%;而鈉含量最低的樣本為「KIKI」的「葱油拌麵」,亦有1,509毫克鈉,佔建議每日上限的7成半。消委會提醒,如果長期攝取過多鈉,有機會增加患心血管疾病及腎病風險。

消委會圖片

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油炸麵餅平均總脂肪較非油炸麵餅高13倍

消委會表示,若消費者想挑選較健康的即食麵,可選擇非油炸麵餅。消委會指以每100克計,油炸麵餅的總脂肪含量為13.5克至22.9克,平均為18.3克,而非油炸麵餅則由每0.9克至2.1克,平均為1.3克,即油炸麵的總脂肪平均含量較非油炸麵高13倍。

而脂肪主要來自調味品及配料,消委會發現總脂肪和飽和脂肪含量最高是1款非油炸麵樣本,其脂肪主要來自調味品及配料,進食1份已經超過成人每餐建議上限,另有8款油炸麵樣本,食用1份所攝取的飽和脂肪,已經高於成人每餐建議上限,建議消費者應該避免喝湯。

消委會圖片

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近9成檢出潛在致癌污染物3-MCPD及環氧丙醇

另外,消委會發現,有近9成即是17款樣本,檢出潛在致癌污染物3-MCPD及環氧丙醇,當中3款的非粉狀調味品均含有棕櫚油,污染物檢出量高於歐盟訂定的上限,消委會促請業界,嚴控即食麵原材料的質素和生產過程,保障消費者健康。

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消委會籲先了解院舍環境及收費等 安老業界指設施與服務不同豐儉由人

2024年04月16日 10:49 最後更新:10:49

黃鳳嫺呼籲消費者選擇院舍要先了解環境、收費及照顧程度,再作出比較,亦要留意退住的條款。

消委會總幹事黃鳳嫺

消委會總幹事黃鳳嫺

消委會整合46間沒有參與「改善買位計劃」的私營安老院資料,發現院舍基本月費可相差超過12倍,絕大部分會就不同服務及日常消耗品收取額外費用。消委會總幹事黃鳳嫺表示,院舍的基本月費因應不同地區或設施不同,由6千元至8萬2千元不等。另外亦有按金、行政費,床上用品、使用特別儀器的電費及雜費等,例如夏天開冷氣加收電費。根據投訴內容,雜項收費最多爭拗是尿片費,因為院舍有不同計算方法,有些收月費,亦有以每條尿片計算。

黃鳳嫺在港台節目《千禧年代》表示,涉及院舍的投訴,每年有10至20宗,主要涉及價格及服務質素,例如不滿無為長者安排某些照顧服務,亦有涉及當長者離世,如何退回按金及雜費,她呼籲消費者選擇院舍要先了解環境、收費及照顧程度,再作出比較,亦要留意退住的條款。

香港安老及復康服務聯會主席李伯英表示,收費較高的院舍人均面積或空間會多些,設施及醫療器材亦有不同,部分有專業的護士或物理治療師,服務質素不同,消費者有權選擇,豐儉由人。

他又說,收取雜費及電費方面,如院舍有100名院友,夏天開冷氣,電費可高達4至5萬元。至於尿片,市面有不同價錢,優質牌子尿片的來價相當高,院舍一般收費每條10多元,如果每日使用8條,一個月亦要2千多元。

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