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西客食燒肉放題食剩好多極浪費 牛角老闆親自回應力撐收取罰款

社會事

西客食燒肉放題食剩好多極浪費 牛角老闆親自回應力撐收取罰款
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西客食燒肉放題食剩好多極浪費 牛角老闆親自回應力撐收取罰款

2024年02月26日 11:30 最後更新:11:44

食自助餐最怕就是「眼闊肚窄」,叫了一大堆最後又吃不完,極之浪費!

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敘福樓旗下的「牛角日本燒肉專門店」近日推出了288元2位的半自助餐放題,吸引了不少牛粉光顧。但日前就有食客發現有鄰座顧客埋單後,枱面竟剩下10多碟未食的牛肉及豬肉!於是向店詢問在此情況下,店家會否向相關的顧客罰錢,但店員無奈地表示擔心「罰完佢一陣,同公司投訴職員態度差,最後錯嘅都係職員」。

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食自助餐最怕就是「眼闊肚窄」,叫了一大堆最後又吃不完,極之浪費!

黃傑龍。資料圖片(圖片來源:星島日報)

敘福樓旗下的「牛角日本燒肉專門店」近日推出了288元2位的半自助餐放題,吸引了不少牛粉光顧。但日前就有食客發現有鄰座顧客埋單後,枱面竟剩下10多碟未食的牛肉及豬肉!於是向店詢問在此情況下,店家會否向相關的顧客罰錢,但店員無奈地表示擔心「罰完佢一陣,同公司投訴職員態度差,最後錯嘅都係職員」。

黃傑龍FB圖片

帖文隨即引來大批網民留言,有不少網民都認為餐廳應該成立機制,向浪費食物顧客罰款,但亦有網民坦言在「顧客永遠是對的」前題下,公司多會怪責店員先。而「牛角日本燒肉專門店」的帖文也引來了主席及行政總裁黃傑龍的注意,他在個人臉書引帖內容回應事件。

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他回憶起十年前,有次到樂富分店巡舖,見到一枱客人一家四口,埋單時枱面食剩很多食物,他形容當時見到「枱面浪費咗嘅嘢食根本夠普通四個人食飽。」那天晚上他因事件睡不着,心想做放題生意,卻會浪費食物實在太不環保。 於是之後他想出了一個方案,簡稱「紅綠卡」,只要埋單時吃完所有的食物沒浪費,就會獲得一張,下次再光顧時可減$10,而店方每派出一張,就會捐$5給一個環保團體。黃傑龍指自此以後十幾年來,每年都有幾十萬捐給不同的環保團體,浪費也明顯減少,他還親眼見過有顧客講:「你再叫就食得晒先好叫呀,唔使叫我嗰份了」。

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但對於今次事件,黃傑龍就指出沒有浪費食物就當然最好,但如果正常食剩普通份量,都只會取不到綠卡,並不會按照條款收取每克20元。不過多年前他曾和管理層討論過,如果有客人過分不合理地浪費食物,好像今次人神共憤事件一樣,他鼓勵同事專業地同客人解釋要收取每克20元的罰款,職員可以影相和進行其他紀錄,他保證絕不會存在「最後錯嘅都係職員」的情況,還說「我反而會向呢位員工致敬,專業地履行職責,保護公司保護地球。」

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日前一位光顧「牛角」半自助餐的食客在網上平台貼文及PO相,只見相中的燒烤枱上仍有很多碟牛肉及豬肉食剩,而且每碟的食物仍堆得滿滿的,似乎像沒有夾過一樣!另剩了些粟米和蔬菜,數杯只飲了一半的飲料。

樓主於是向收拾餐具的店員詢問,是否有向涉事的顧客罰錢,但職員無奈地回答「冇得罰㗎,罰完佢一陣又同公司投訴返佢(職員)態度差,最後錯嘅都係職員」,樓主聽後表示很明白,更憤慨地寫到「今時今日講環保環保,但點解仲有d咁嘅人,你話食剩小小一兩碟我覺得情有可原,但呢枱野剩得會唔會太過份?人地做優惠你係咪要食到人地間餐廳執笠?剩咁多真係唔覺節墮咩? .....」

黃傑龍。資料圖片(圖片來源:星島日報)

黃傑龍。資料圖片(圖片來源:星島日報)

帖文隨即引來大批網民留言,有不少網民都認為餐廳應該成立機制,向浪費食物顧客罰款,但亦有網民坦言在「顧客永遠是對的」前題下,公司多會怪責店員先。而「牛角日本燒肉專門店」的帖文也引來了主席及行政總裁黃傑龍的注意,他在個人臉書引帖內容回應事件。

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他回憶起十年前,有次到樂富分店巡舖,見到一枱客人一家四口,埋單時枱面食剩很多食物,他形容當時見到「枱面浪費咗嘅嘢食根本夠普通四個人食飽。」那天晚上他因事件睡不着,心想做放題生意,卻會浪費食物實在太不環保。 於是之後他想出了一個方案,簡稱「紅綠卡」,只要埋單時吃完所有的食物沒浪費,就會獲得一張,下次再光顧時可減$10,而店方每派出一張,就會捐$5給一個環保團體。黃傑龍指自此以後十幾年來,每年都有幾十萬捐給不同的環保團體,浪費也明顯減少,他還親眼見過有顧客講:「你再叫就食得晒先好叫呀,唔使叫我嗰份了」。

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但對於今次事件,黃傑龍就指出沒有浪費食物就當然最好,但如果正常食剩普通份量,都只會取不到綠卡,並不會按照條款收取每克20元。不過多年前他曾和管理層討論過,如果有客人過分不合理地浪費食物,好像今次人神共憤事件一樣,他鼓勵同事專業地同客人解釋要收取每克20元的罰款,職員可以影相和進行其他紀錄,他保證絕不會存在「最後錯嘅都係職員」的情況,還說「我反而會向呢位員工致敬,專業地履行職責,保護公司保護地球。」

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港爸擬儲夠$370萬一家四口移民英國 網上投票最多人帶「呢個數」瀟灑遠走

2024年04月18日 12:30 最後更新:13:05

網友發起投票,原來大多數港人會帶備「呢個數」遠走他鄉。

示意圖片

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港爸部署2026年一家四口移民英國 帶備370萬港幣開始新生活

近年來有不少港人遠走他鄉,移居外國展開新生活,近日就有一名網友詢問大家意見,指自己部署2026年一家四口帶備370萬港幣移民英國,為了心中有數,他提前兩年為全家移民鋪路,在網上向同路人查詢錢銀事宜,想了解大家普遍會帶備多少存款移居他鄉。

該網友早前在fb群組「曼徹斯特香港谷 英國 曼城 香港人」發帖並發起投票,他透露自己準備帶定370萬元移民,並預留一年多時間安排交接,他坦言在英國人生路不熟,自己為整個家庭做出移民的決定,實在感到有些徬徨。

370萬準備買樓+前期開銷+流動現金

對於370萬如何花費,港爸指自己準備在當地一筆過買介乎180萬至220萬元的住宅自住,而初初移民到當地的前期開銷預計在20萬元以內,至於流動現金則預計要100萬元,他又指若提早至今年底便出發的話,預料可儲備350萬至370萬元。

在港生意繼續 月入3萬至5萬

港爸又指,自己在港聘有20多名員工的生意將繼續,而靠這生意,之後每月可以維持大約3萬至5萬港幣的收入,故此他在當地亦毋須急於搵工。港爸談到自己為何決定移民,則主要為是孩子的教育著想,至於最放不下的,便是堅持留港的「四大長老」。

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身為一家之主,壓力之大可想而知。港爸擔心370萬港幣不夠負擔一家大細的生活,故決定在網上咨詢過來人的意見,「初頭籌措幾多錢移民過英國?」,所謂他鄉遇故人,兩眼淚汪汪,本著港人守望相助的精神,一眾移居他鄉的網民紛紛熱烈響應其發起的投票。

Google地圖圖片

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投票結果出爐 最多人帶備100萬以內移民

港爸發起投票後,頭三甲投票結果出爐,依次為帶100萬內(34%)、500萬—700萬(15%)和100萬—300萬(13%)。熱心網友們也紛紛留言發表自己的意見,有人指,「以預有300幾萬港元,買間200幾萬的樓,扣埋之前廿幾萬移英成本,仲淨幾十萬,只要搵份工做,短期內冇問題的,如細路再大點,兩公婆都工作就完全冇問題了」、「如果你一早interview(見工)定然後等有offer(聘請)先舉家移民,俾完BNO visa、NHS( National Health Service,國民保健)同預支一年屋租之後預£1000(折合約9884港元)都夠.....」、

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