新節目同黎紀君齊顯廚藝 李綺雯學沖咖啡準備開Cafe

做節目仲可以偷師，一舉兩得！

由李綺雯（𡃁妹）、黎紀君（Christy）及盧頌恩（妹頭）主持的香港開電視節目《開間咖啡店》，講述三人為實踐開咖啡店的夢想，走遍香港多間咖啡店取經，並向專業咖啡師「偷師」學沖咖啡。節目中，本身是蛋糕店老闆的Christy與廚藝了得的𡃁妹，更即場炮製甜品及小食，盡顯功架。

節目中，Christy與𡃁妹即場炮製甜品及小食。

談到疫情影響蛋糕店生意，Christy說：「慶幸不是太大影響，有些婚禮訂單需要延期，好彩好多客人都很體諒，但又因為疫情以致好多人要在家抗疫，反而多了一家人相處，從而多了客人訂些生日蛋糕來慶祝。」

三人為實踐開咖啡店的夢想，走遍香港多間咖啡店取經。

李綺雯透露自去年底已想開咖啡店，讓人有一個舒適的空間去休息、舒緩心靈，她說：「做生意真係好睇時機，同埋要看看遇唔遇到合適嘅夥伴。假若開一間咖啡店，我希望落手落腳親自去做，所以今次呢個節目對我嚟講係好好偷師機會，同埋喺節目中，我會煮不同嘅小食，其他兩位主持同工作人員試食後，有好多不同意見，對於我將來開咖啡店會係一個好好嘅參考。」

𡃁妹一向廚藝了得。

Christy是蛋糕店老闆。

𡃁妹、妹頭和Christy一起主持香港開電視新節目《開間咖啡店》。

至於數月前投資七位數，在「疫」巿創業開設按摩店的盧頌恩，表示有意再開設咖啡店，她說：「自小夢想做小店老闆，我係一個享受人生嘅人，好鍾意按摩、歎咖啡，所以好想將呢種享受帶畀其他人。」對於按摩店在開業兩個月後便停業，盧頌恩直言感受到做生意有驚濤駭浪的感覺，她續道：「原本開業後生意不錯，但之後因為疫情要停業，不過租金、人工都要照出，所以有一定壓力。」

隱藏食法係點呢？

《純味香港》第四集繼續由李純恩（Benny）和黎紀君（Christy）擔任主持，並帶大家解開隱藏食法，利用不同食材搭配，創出別樣口味的漢堡，還會率先品嚐新單品及香港獨有奶昔及甜品。

解開隱藏食法

李純恩（Benny）和黎紀君（Christy）擔任主持

率先品嚐新單品及香港獨有奶昔及甜品

Shack Sounds

歌手薛德勇（Monkey）

作為美國過江龍的Shake Shack自2017年進駐香港以來，用厚肉多汁的招牌芝士牛肉漢堡及特色奶昔等，風靡全港漢堡迷，成功晉身comfort food熱點之一。品牌之所以在競爭激烈的餐飲市場脫穎而出，秘訣在於對新鮮優質食材和品質的追求，並根據不同城市文化及四季時令變化不斷推陳出新，持續為消費者帶來驚喜。除了呈現美食，品牌還會舉辦多元化文化活動，包括巡迴舉辦的「Shack Sounds」，每季邀請多個表演單位到場表演。剛於3月舉辦的Shack Sounds就邀請了由著名音樂人趙增熹先生，所創辦的「大台主」音樂先導計劃旗下的歌手薛德勇（Monkey）表演自創歌曲，為食客一次過提供live音樂及美食的雙重滿足。