《純味香港》李純恩黎紀君解開隱藏食法 薛德勇為食客表演自創歌曲

隱藏食法係點呢？

《純味香港》第四集繼續由李純恩（Benny）和黎紀君（Christy）擔任主持，並帶大家解開隱藏食法，利用不同食材搭配，創出別樣口味的漢堡，還會率先品嚐新單品及香港獨有奶昔及甜品。

解開隱藏食法

李純恩（Benny）和黎紀君（Christy）擔任主持

率先品嚐新單品及香港獨有奶昔及甜品

Shack Sounds

歌手薛德勇（Monkey）

作為美國過江龍的Shake Shack自2017年進駐香港以來，用厚肉多汁的招牌芝士牛肉漢堡及特色奶昔等，風靡全港漢堡迷，成功晉身comfort food熱點之一。品牌之所以在競爭激烈的餐飲市場脫穎而出，秘訣在於對新鮮優質食材和品質的追求，並根據不同城市文化及四季時令變化不斷推陳出新，持續為消費者帶來驚喜。除了呈現美食，品牌還會舉辦多元化文化活動，包括巡迴舉辦的「Shack Sounds」，每季邀請多個表演單位到場表演。剛於3月舉辦的Shack Sounds就邀請了由著名音樂人趙增熹先生，所創辦的「大台主」音樂先導計劃旗下的歌手薛德勇（Monkey）表演自創歌曲，為食客一次過提供live音樂及美食的雙重滿足。

另一角度嚐味滬式家常菜！

在中環交易所這個金融脈搏跳動之地，佇立著一家散發當代滬菜優雅風韻的中菜廳。今集《純味香港》，李純恩（Benny）和黎紀君（Christy）走入紫玉蘭，一步步揭開廚師在新式滬菜的烹煮藝術，用另一角度嚐味滬式家常菜。

《純味香港》第五集

李純恩（Benny）和黎紀君（Christy）一起主持節目

入紫玉蘭，體驗清麗紫蘭之匠心的新式滬菜。

《純味香港》美食探店系列短片以位於本港熱門旅遊區及核心區的餐廳為主打

黑魚子煙燻初生蛋

龍蝦球麻婆豆腐

醬油蟹毛豆炒年糕

Benny和Christy一起體驗清麗紫蘭之匠心的新式滬菜。紫玉蘭宛如典雅而富詩意的上海傳統大宅，餐廳裝潢體現「上海式摩登」，每一處細節盡顯濃郁的海派風情。而菜品亦呼應其滬菜底蘊，選用新鮮品質食材，以細膩手工和獨特創意革新經典美饌。無論是將頭盤小菜化為打開味蕾之作的泡製菜梗及煙燻蛋、玩出新花樣的龍蝦球麻婆豆腐，抑或將平白口味昇華的家燒冬瓜，每一道佳餚在保留菜式本真美味的同時融入新穎概念，令人流連忘返。