研究：每日食呢種水果有效降膽固醇 更有5大好處

現代人大魚大肉常膽固醇過高，有研究發現吃一種水果能降低膽固醇，更有5大好處。

有研究調查顯示，牛油果雖然熱量較高，卻有助降膽固醇、防癌症、防糖尿病及防心臟病，更不會促進體重增加。另有研究亦證實牛油果在預防心血管疾病的效果，並揭最佳食用份量。

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由美國農業部人類老化營養中心，帶領多所大學共同進行的一項研究，旨在了解健康飲食對於體重、內臟脂肪及膽固醇的影響。

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團隊要求參加者每天食用一種水果，持續6個月，並於實驗完結後檢測參加者的腰圍、肝臟脂肪、血糖、胰島素、總膽固醇含量等指標的變化。

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參加者人數：923名

年齡：25歲以上

腰圍：女性≥88.9cm(35英寸)、男性≥101.6cm(40英寸)

參加者被分成2組:

一組須持續6個月每天食用1個大牛油果(約280kcal)另一組維持原有的飲食習慣，但每用不可吃多於2個牛油果

研究結果：

1.總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平顯著下降。可能與牛油果的膳食纖維、植物固醇有關，亦可能由於食用牛油果對腸道微生物群產生變化。

2.吃牛油果不會促進體重增加。

雖然食用牛油果的組別，平均熱量攝取顯著高於另一組，但兩組之體重變化無明顯差異。數據顯示，參加者以牛油果取代了飲食中碳水化合物含量相對較高的食物。

3.提高整體飲食品質

研究作者之一，賓夕法尼亞州立大學營養學專家Kristina Petersen指，每天吃一個牛油果可大大提高整體飲食品質，對降低多種疾病的風險有正面影響：包括心臟病、第2型糖尿病、某些癌症。

研究結果發現每天吃牛油果對健康有以下5大好處：

1.總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平顯著下降，分別降低2.9mg/dL及2.5 mg/dL

2.即使攝取熱量較高，卻不會促進體重增加

3.降低心臟病風險

4.降低第2型糖尿病風險

5.降低罹患某些癌症的風險

惟每天吃牛油果，未對內臟脂肪及其他心臟病危險因素，產生臨床上的顯著改善。因此團隊認為，改變飲食模式，比起單一食物或營養素，對於預防心血管疾病更為關鍵。

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廣州一名外賣員經常冒雨送餐，結果意外感染「鈎端螺旋體病」被送進ICU搶救。

外賣員感染鈎端螺旋體病被送醫治療

據《廣州日報》報導，廣州一名外賣員魏先生（化名）近期因感染「鈎端螺旋體病」被急送至廣州醫科大學附屬番禺中心醫院接受治療。

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外賣員經常冒雨送餐出現休克症狀

據悉，魏先生在當地雨水連綿不斷時，仍堅持冒雨送餐，衣物和鞋子濕透已是常態。近期，長時間暴露在濕冷環境下的魏先生突然出現頭暈和發熱症狀，甚至在急診室中出現低血壓和休克症狀，被緊急轉入重症醫學科治療。

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鈎端螺旋體病透過被動物排泄物污染的水源土壤傳播

經過檢查和診斷，醫生最終確認魏先生所患的是鈎端螺旋體病。醫生解釋，鈎端螺旋體病是一種急性傳染病，通常透過被動物排泄物污染的水源或土壤傳播。近期廣州雨量增多，潮濕的氣候為鈎端螺旋體的滋生提供了理想條件。

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鈎端螺旋體可通過皮膚微小傷口進入人體引發感染

醫生指出，這些病菌可以通過人體皮膚的微小傷口進入，引發感染。經過醫生的緊急治療，魏先生目前已被轉入重症醫學科，情況已經穩定。

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醫生提醒戶外工作者在雨季應加強防護

醫生特別提醒，對於需要在戶外工作的職業群體，尤其是在雨季，應加強個人防護，注意保持衣物和鞋子的乾燥，及時清理積水，避免長時間在潮濕環境中工作以及直接接觸可能被污染的水源和土壤。此外，工作服的選擇和個人衛生習慣也至關重要，可以有效減少感染風險。