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保溫杯使用不當恐食物中毒 2類人群要特別留意

生活事

保溫杯使用不當恐食物中毒 2類人群要特別留意
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保溫杯使用不當恐食物中毒 2類人群要特別留意

2024年05月14日 07:00

保溫杯使用不當恐致食物中毒,台醫生警告這2大人群需特別注意,否則可能威脅其性命。

保溫杯使用不當或清洗不及時可能造成食物中毒

不少養生達人都有隨身攜帶保溫杯的習慣,然而保溫杯若使用不當或清洗不及時,可能會導致細菌繁殖,進而引發食物中毒。台灣知名毒物科醫生顏宗海提醒,對於免疫系統較弱的糖尿病患者或肝硬化患者來說,不當使用保溫杯可能導致腹瀉脫水,從而引發代謝性酸中毒或敗血症生命受到威脅。

示意圖片

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保溫杯和運動水壺有刮痕且遇高溫會釋放雙酚A影響生殖發育和造成心血管疾病

顏宗海指出,從材質方面來看,沒有刮痕的保溫杯或運動水壺通常是安全的。倘若運動水壺出現刮痕並且遇到高溫情況,就有可能釋放出雙酚A,這種物質可能會影響生殖發育和造成心血管疾病。

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304不鏽鋼保溫杯也應避免在危險溫度帶內長時間存放含糖或蛋白質飲料

即使是編號304不鏽鋼材質的保溫杯,也不能忽視所謂的「危險溫度帶」。含糖或蛋白質的飲料在這個溫度範圍內易於滋生細菌,長時間保持此溫度可能導致細菌滋生和中毒。

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上班族常用保溫杯沖泡咖啡或奶茶可能會引起急性腸胃炎

顏宗海提到,常見上班族就用保溫杯中沖泡咖啡和奶茶,如果不及時飲用完畢,可能會引起腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎症狀。他強調,公眾不應低估不當使用保溫杯所帶來的食物中毒風險。

建議將含糖或含奶的飲料倒入普通瓷杯飲用

對此,顏宗海建議,在倒入含奶或含糖的咖啡、茶等飲料後,應轉倒至普通瓷杯中飲用,並在一小時內飲用完畢,若無法及時飲完,則應將飲料放入冰箱冷藏。

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台灣

廣州一名外賣員經常冒雨送餐,結果意外感染「鈎端螺旋體病」被送進ICU搶救。

外賣員感染鈎端螺旋體病被送醫治療

據《廣州日報》報導,廣州一名外賣員魏先生(化名)近期因感染「鈎端螺旋體病」被急送至廣州醫科大學附屬番禺中心醫院接受治療。

Getty示意圖

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外賣員經常冒雨送餐出現休克症狀

據悉,魏先生在當地雨水連綿不斷時,仍堅持冒雨送餐,衣物和鞋子濕透已是常態。近期,長時間暴露在濕冷環境下的魏先生突然出現頭暈和發熱症狀,甚至在急診室中出現低血壓和休克症狀,被緊急轉入重症醫學科治療。

Getty示意圖

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鈎端螺旋體病透過被動物排泄物污染的水源土壤傳播

經過檢查和診斷,醫生最終確認魏先生所患的是鈎端螺旋體病。醫生解釋,鈎端螺旋體病是一種急性傳染病,通常透過被動物排泄物污染的水源或土壤傳播。近期廣州雨量增多,潮濕的氣候為鈎端螺旋體的滋生提供了理想條件。

示意圖。設計圖片

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鈎端螺旋體可通過皮膚微小傷口進入人體引發感染

醫生指出,這些病菌可以通過人體皮膚的微小傷口進入,引發感染。經過醫生的緊急治療,魏先生目前已被轉入重症醫學科,情況已經穩定。

示意圖。設計圖片

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醫生提醒戶外工作者在雨季應加強防護

醫生特別提醒,對於需要在戶外工作的職業群體,尤其是在雨季,應加強個人防護,注意保持衣物和鞋子的乾燥,及時清理積水,避免長時間在潮濕環境中工作以及直接接觸可能被污染的水源和土壤。此外,工作服的選擇和個人衛生習慣也至關重要,可以有效減少感染風險。

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