嗜甜者戒糖十招

2016年02月14日 20:00 最後更新：02月16日 18:01

西多士糖漿和曲奇餅甜味等是不少人的最愛，然而糖份攝取過量會導致肥胖甚至患糖尿病。英國有營養專家撰文為大家介紹十招，讓大家減少糖份同時可繼續享受美味。

在西敏大學修讀人類營養學的倫敦營養專家莫尼（Helen Money）說喜歡吃蛋糕或焗製食物並無不妥，但最重要是選對製作成份，以下是她介紹的十招：

點擊看圖輯

更多相片

（一）以不含糖麥片粥配莓果取代含糖粟米片，可減少攝取30%糖份

（二）每餐以清水或不含糖飲品代替含糖飲品，可減少吸收10克糖份（約三粒方糖份量）

（三）以新鮮水果取代含糖奶粉製作奶昔

（四）早餐以Marmite酵母醬或花等醬等鹹味醬料塗多士取代果醬、蜜糖或糖漿，可減少攝取10克糖份

（五）注意加工製成的湯、外賣、薄餅和鹹味小吃的隱含糖份，例如每份茄汁就有三克（約一茶匙）糖

（六）自製蛋糕可以雲呢拿、香橙或檸檬香精、桂皮和肉荳蔻取代糖

（七）審視食物營養標籤，部分加工食物會將糖份歸類碳水化合物

（八）可口熱飲可減少對糖份的渴望

（九）確保定時進食，有規律的飲食習慣有助維持血糖水平，不會因血糖過低嗜甜

（十）自製糖份攝取表，監督和了解自己每日攝取的糖量