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18區「掃街」必到點の油尖旺 (二)

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18區「掃街」必到點の油尖旺 (二)

2016年02月19日 18:30 最後更新:02月20日 16:50

早前我哋為大家介紹了幾間油尖旺區「掃街」精選食店,這區人流暢旺,好嘢又點止咁少!獲米芝蓮納入指南的本港小食店中,油尖旺就佔了三分一,想食好嘢的為食男女,行經尖沙咀或佐敦,不妨試試「媽咪雞蛋仔」、「第三代肥仔」、「十八座狗仔粉」等,可能令你一試愛上。

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近年潮興「花式」雞蛋仔,食店炮製不同口味雞蛋仔迎合顧客,但同時能保留「蛋有蛋味」則並非間間做到。位於尖沙嘴的「媽咪雞蛋仔」,堅持用靚料製作,包括選用進口荷蘭雞蛋,雖然較內地及泰國雞蛋貴三分之一,但勝在蛋味十足。加上老闆娘本身是護士,故選料著重健康,即日新鮮製作,並減少用人工添加劑,令你食得更安心。

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食店自創多款新口味雞蛋仔,包括紫薯番薯、抹茶紅豆、粒粒朱古力等,勁受歡迎,日賣300底!紫薯番薯味雞蛋仔所用的紫薯餡料,是員工每日早上到街市入貨磨成蓉,咬開雞蛋仔內滿滿的紫薯和蕃薯蓉,淡淡的薯味很清甜。粒粒朱古力味就選用原粒朱古力,最犀利嘅地方就係半溶嘅朱古力,味道濃郁,甜中帶微澀,個餡總有幾粒,朱古力好似流緊出嚟,滋味十足!最近更推出季節限定的有機栗子雞蛋仔,掰開就見到大大粒香甜栗子。

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「媽咪雞蛋仔」 - 餡料十足雞蛋仔
地址:尖沙咀加拿芬道8至12號地下
營業:日至四 11:30am ~ 9pm;五及六 11:30am ~ 10:30pm

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旺角「肥姐小店」遠近馳名,但若身處尖沙咀又想食串滷味點算?厚福街的「第三代肥仔小食店」老闆余啟康,正是「肥姐小店」老闆娘的兒子,同樣售賣多款冷盤滷味。他傳承母親手藝自立門戶,每日賣約2000串滷味,無論食物款式、價錢、份量都和旺角店一樣,連水準也99%相似。

老闆每天早上到街市入貨,準備一天食材,新鮮度滿分。他們的獨門秘方是,所有醬汁、滷味汁都是自家調製,每款都是由四至五種醬汁混合而成,且每日新鮮製作。招牌大墨魚肥大肉厚,滷水入味、爽口。大生腸一樣爽脆十足,豬耳配上特製醬油,蘸一下自家調過的滷水汁,再擠一道甜醬一道芥末,便是人間美味,肯定會令你想再多買幾串再吃!豬潤咬下去時不是爽脆的口感,卻有淡淡的甘香。

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這裡比旺角店較優勝的是,所有滷味都是放在凍櫃內,讓滷味保存在6℃,吃來更凍冰冰更滋味。由於開業只是約一年半,知道的人還不多,所以暫時還沒有長龍,幾乎不用排隊,食完再買再食再買都得。

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「第三代肥仔小食店」 - 秘製醬汁滷味

地址:尖沙咀厚福街3號
營業:一至日 1pm ~ 12mn

佐敦的「十八座狗仔粉」,以狗仔粉馳名,將粉仔配以蝦米、冬菇、菜脯等配料,口感豐富,加上炸過的豬油渣,香口惹味。粗短的麵條,質感略糙但有麵香,不會太腍又有咬口,吸收豬骨湯後,吃起來少少漿口,而且鮮味十足。店內有兩款菜脯任添,淺色的不辣帶甜味,紅色的落幾粒已辣到飛起,帶點蒜香,很惹味。

火鴨髀碗仔翅亦是食店的招牌,用四隻燒鴨煲足六小時,每鍋只有30碗左右,未入口已聞到很香的鴨味。80後老闆表示,店內的配料及調味料絕非街邊貨,例如燒賣的豉油調過比例,用中式方法爆香,菜脯亦有加工,令客人食到獨有風味。

「十八座狗仔粉」 - 懷舊狗仔粉
地址:佐敦寧波街27A地下
營業:一至日 24小時

相信你一定食過菠蘿包,但雪糕菠蘿包又食過未?藝人溫家偉(大隻仔)在旺角開設美式曲奇雪糕店Stacks,店內設有雪糕機,每天鮮製雪糕,曲奇則在工場自家烘製,更推出埋雪糕菠蘿包!

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菠蘿包即場翻烘,保證熱辣脆皮,再自由選擇期間限定,時令口味嘅雪糕,簡直冰火交融刺激味蕾!曲奇雪糕方面,客人可選擇朱古力、芝士餅、榛子等曲奇口味,配以綠茶、香蕉及楓糖煙肉等雪糕,兩者夾在一起品嘗,如吃雪糕三文治,另可點選不同Topping,增加口感。

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「Stacks」 - 雪糕菠蘿包
地址:旺角百利達廣場11號舖
營業:一至日 12pm ~ 11pm

殘特奧會輪椅劍擊賽事,港隊代表余翠怡主場出戰,在女子重劍個人 A級決賽,以3:4,一劍之差不敵上海代表辜海燕,取得一面銀牌。

賽事在馬鞍山體育館舉行,余翠怡在四強以15:10淘汰上海代表鄒緒鳳,決賽對代表上海的國家隊劍手辜海燕。

決賽首兩節,兩名選手一度爭持,到比賽進入第三節,余翠怡一度反超前,進入最後兩分鐘,雙方激烈交鋒,辜海燕連續得手,以4:3再度領先,並守到最後勝出。

輪椅劍擊余翠怡奪女子個人重劍A級賽銀牌,奬牌由馬會董事馮婉眉頒發。香港賽馬會圖片

輪椅劍擊余翠怡奪女子個人重劍A級賽銀牌,奬牌由馬會董事馮婉眉頒發。香港賽馬會圖片

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