香港回歸祖國25周年，馬照跑的最大功臣，非馬會行政總裁應家栢莫屬，尤其是於近兩年半疫情肆虐的艱難時日中，賽馬不曾少過一日，也不曾少過一場。在港生活了二十四年的應家栢，帶領着香港賽馬屢創高峰，走在全球頂尖。
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應家栢是香港馬會史上，在任最久、功績最多的總舵手。回顧於2007年升職為馬會CEO之初，其時馬季投注額跌至不足六百億港元，及至上個馬季年度增至1,360億，再破紀錄。應家栢憶述當初接任行政總裁一職，其實困難重重︰「那時候，人人都說這是『足智彩』年代的興起，賽馬已經過時，但賽馬才是香港馬會的主要業務。要知道，球迷中其實有六、七成都是馬迷。」應家栢年輕時在德國是個足球員，掌管香港馬會，卻不認為足球可以取代賽馬。
一切來自籌略
想起那時面對的困難，應家栢卻無居功，只簡而言之，一切來自「Strategy（籌略）」。籌略在於有系統地分析馬迷種類，從而各適其適，也在於提升賽事質素，令香港面向國際。「有了籌略，成果可能要等十年、十五年。」中國人的說法，此為高瞻遠矚。
應家栢認為香港賽馬要有進步，定要跟國際接軌，從高水平人馬處吸收而自強。他舉了個簡單例子︰「蔡約翰是世上最頂尖的練馬師，羅富全隨他學習多年當副手，自立門戶後，今季便有望青出於藍成為冠軍。騎師何澤堯也是例子，不停出外學藝，方成大器。」香港的級際賽事，在應家栢領導下，近年已全面開放成為國際大賽，水準不斷提升至國際頂尖，在於應家栢的一套領導哲學，是同樣的道理。
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與從化馬場互交流
雖有豐功偉績，應家栢從不故步自封，今時今日領導馬會，依然是邁步向前，眼光從不放於急須收成，廣州從化賽馬是他其中一個要做好的工作︰「從化馬場每年辦常規賽事，原定比2025/26年馬季更早，只因疫情延遲了。因應氣候，從化最合適跑馬的日子，是每年十月至翌年四月間，屆時先會跑四次賽事，稍後增至八次，亦會辦級際賽來推動發展。至於是否會用杜拜的賽事模式，於香港受注是後話。目前重點只在於推動賽馬這運動，賽馬從不止於是博彩，它也是娛樂。」
從化馬場自於2018年啟用後，一直擔當着香港馬匹用以訓練及休息的場地，但早前曾因第五波疫情嚴峻，曾令馬匹往返不得。應家栢卻不擔憂類似問題會影響未來發展︰「先前封關只是一時的防疫措施，不會沒完沒了，即使有馬匹放在從化的馬主，態度都很正面。長遠來說，香港的人才亦總要往從化學習，在從化學習的內地人才亦須來港觀摩，川流不息地互動交流。」別以為身為馬會的CEO，應家栢是不苟言笑，訪問中言談總不失幽默︰「新冠檢測才不要Positive（陽性），其餘都須Positive（正面）。」
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抗疫的挑戰
論及疫情，應家栢即嚴肅道︰「這是我在馬會工作以來，遇過的最艱巨的挑戰。這兩年多以來，從檢測、隔離，甚至以萬計的人手安排，林林總總，還有諸如抗疫物資的供應鏈，以及對社會上很多NGO（非政府組織）的支援，全部都要顧及。尤其是舉辦國際賽事就外來人馬的安排，更要謹慎。至今事事順利，世界上別無其他地方做到，只有香港人。」應家栢卻仍不敢鬆懈︰「這個最艱巨的挑戰，依然未完。」但立即又風趣地補充一句︰「想到頭髮都白。」
培育賽馬運動人才
香港馬會是全球最具規模的賽馬機構，於業界擔當着國際間的領導角色，而身為香港馬會的決策人，應家栢的確事無大小，都要花盡心力照顧。例如剛慶祝五十周年的馬會騎師學校，應家栢一直視之為發展賽馬運動所必須︰「騎師學校訓練出來的不止於騎師，同時間亦培育出賽馬運動里每個崗位的人才，包括練馬師、馬伕等等，貢獻良多。」這位歷來最成功的馬會CEO，處事始終同一態度，回應他這次訪問的開場白，一切都是「Strategy」，放眼的是將來，此際先不問收成。
應家栢是香港馬會有史以來最長任期行政總裁。
今個十二月，無論與摯友、家人一起，或沉醉節日氣氛的城市遊人，香港賽馬會與大館誠邀訪客一同於「馬會 x 大館 ── 小心意 • 大眾樂2025」中重拾分享與共聚的純粹喜悅。這個歷史古蹟化身為冬日樂園，藝術、歷史與社群精神在此交織，帶來為期一個月的笑聲與創意慶典。
馬會 x 大館 ── 小心意 • 大眾樂2025。
作為深受喜愛的藝文地標，大館誠邀大家共度與別不同的節日體驗，不只是拍照打卡的節慶時刻，而是一起探索充滿創意與驚喜的旅程。大館化身為一個大型節日倒數日曆，從十二米高的巨型聖誕樹與互動遊樂空間，到令人驚嘆的當代馬戲表演與動人樂韻，每天帶來不同的驚喜與期待，再次喚起節日裡無盡的童心與歡欣。
同時，訪客可於大館超過30間商戶細味節慶限定餐飲菜單、探索匠心手作精品及創意工作坊，感受節日滿載的溫馨氛圍。大館FAN更可尊享節日獎賞及限定禮遇，讓每一次到訪都倍添驚喜與暖意。
馬會 x 大館 ── 小心意 • 大眾樂2025。
點亮城市的喜悅之禮
節慶總讓我們想起：最珍貴的禮物，其實最為純粹 ── 一個微笑、一段共聚時光、一份心與心的連結。今個冬日，「馬會 x 大館 ── 小心意 • 大眾樂2025」將以藝術與創意，喚醒城市的節慶能量，讓喜悅在大館每個角落綻放。
大小朋友皆可漫步於大館的檢閱廣場，感受節日氛圍 ── 表演、節慶裝置與季節限定體驗，交織出香港專屬的冬日夢境，雖無白雪，卻同樣閃亮動人。一整天的體驗必定令你流連忘返，每一次來訪，都能用全新的視覺、聽覺、觸覺，甚至味覺，發掘無窮驚喜。
馬會 x 大館 ── 小心意 • 大眾樂2025。
馬會 x 大館 ── 小心意 • 大眾樂2025
日期：即日至2026年1月4日
時間：每日早上8時至晚上11時
地點：中環荷李活道10號大館
收費：免費入場（指定節目需購票入場）
節日盛景：歡欣共聚遊樂場
大館檢閱廣場搖身一變，成為閃爍的冬日景致。十二米高的聖誕樹矗立其中，璀璨的裝飾與柔和燈光，為大館歷史建築牆上增添溫暖光芒。環繞四周的是一片充滿藝術與光影的趣味天地，邀請家人與朋友停下腳步、盡情玩樂與重新連繫。在這裡，想像力將重新被喚醒，每一個角落都蘊藏值得回味的美好瞬間。
節日盛景歡欣共聚遊樂場。
這個沉浸式的節日慶典完美呈現了大館的核心理念：將歷史古蹟與藝術文化融合，創造屬於每一位訪客的難忘回憶。
節日盛景歡欣共聚遊樂場。
玩轉大館馬戲季：歡樂與參與感十足的環球奇藝
作為大館節慶中的焦點節目之一，「玩轉大館馬戲季」載譽歸來，繼續以世界級藝術水準及破格演出，為香港的冬日節慶注入驚喜與活力。這個開創性的平台今年繼續匯聚多個國際及本地頂尖馬戲團隊，其中數個項目更為亞洲首演，讓觀眾近距離欣賞及參與當代國際馬戲的演出。除了舞台演出外，「玩轉大館馬戲季」亦致力培育本地新晉表演者，推動文化交流，促進亞洲馬戲藝術的持續發展。
玩轉大館馬戲季2025
日期：2025年12月12日至2026年1月1日
地點：大館各處
收費：免費入場 (指定節目需購票入場)
詳情：https://qrs.ly/56h3g5z
國際馬戲藝術盛典 帶來歡樂、遊趣與連繫
整個十二月，大館將呈獻一系列精彩絕倫的馬戲節目，輪流上演當代馬戲的藝術魅力、幽默感與真摯情感。來自丹麥、亞洲首演的 《疊出新世界》（The Genesis），十二位特技表演者將透過充滿力量的高難度雜技，帶著優雅與詩意訴說故事，展現肢體的極致美感。
《疊出新世界》
來自美國的世界頂尖雜耍藝術家Wes Peden ，將帶來首度於香港亮相的《螺旋波波轉轉轉》（Spiral Slide）。以受龐克啟發的超現實雜耍美學挑戰地心吸力，結合物理與藝術，帶來技驚四座的視覺震撼。此外，Peden 更將開辦雜耍大師班，親身分享其精湛技藝與創作心得。而來自法國的全女班三人組 La Triochka 將以令人屏息的高難度雜技演出 《反轉人生》（Top Down），以剛柔並重而優雅的表演，帶出都市共鳴。
《森境平衡》
各年齡層的觀眾皆可一同投入來自比利時的《C兄鬥C 弟》（De Cuyper vs De Cuyper），表演將兄弟之爭化作運動競技，雜耍兄弟檔將透過馬戲表演，展開一場鬥智鬥技的爆笑對決。而來自韓國藝團64J的 《森境平衡》（Tree, Tree, Tres）將帶來一場詩意盎然的演出，細膩地探討「平衡」、 「團隊合作」與「人與自然的連繫」。觀眾亦可參加親子工作坊讓孩子與家長一同親身體驗「平衡之藝」的奧妙與樂趣。深受觀眾喜愛的 《釘孤枝熱血大亂鬥》 （Ting Koo-ki Mad Skills Battle）亦矚目回歸，匯聚世界各地的馬戲好手，在現場即席對決中展現精湛技藝與無限創意。
《C兄鬥C 弟》
亞洲馬戲創意綻放舞台 促進跨地域文化交流
第二屆《亞洲馬戲平台》（Asian Circus Focus）繼續聚焦新銳亞洲馬戲表演者的藝術才華與精湛創意，為迅速發展的亞洲當代馬戲提供展示平台。本年度演出匯聚來自香港、北京及台灣的馬戲藝術家，促進創意交流、深化跨文化連繫，並讓亞洲馬戲在國際舞台上綻放光彩。同時，另外，來自韓國的 《Onni 的多重宇宙》（Kaleidoscope）將帶領觀眾探索韓國女性默劇的世界，以肢體訴說女性成長的幽默與感動，與大家一同經歷一場笑中有淚的表演旅程。
《Onni的多重宇宙》
馬戲人材譜新章：呈現故事、技藝與未來發展
「玩轉大館馬戲季」當然少不了多個以培育本地人才為核心的項目，體現大館對馬戲藝術一直以來的支持與投入。跨界演出節目《瞬間看馬戲─拋程尋》（Circus Reels – Throw to Glow）將集合本地及法國藝術家，以真實故事為靈感，呈獻一場節奏明快、猶如在社交媒體上瀏覽Reels（連續短片）般的當代馬戲匯演。同時，全新推出的「專業馬戲計劃」將本地及亞洲馬戲藝術家與策展人匯聚一堂，透過對話、合作與創意交流，推動馬戲藝術發展。此外，踏入第三屆的 《馬戲木人巷─再見時間》（ Circus Bootcamp – Time after Time ）將為新晉表演者提供專項培訓，持續培育新一代馬戲新力軍，為香港未來馬戲發展奠下堅實基礎。
慶祝喜悅、伴隨美酒佳餚的節日盛典
除了精彩演出與藝術裝置外，大館內的餐廳、咖啡店及精品店亦同步呈獻期間限定餐飲、節日美饌與精心策劃的特色商品，為每趟到訪都有不一樣的樂趣與新體驗。
無論是享受悠閒寫意 brunch，或是跨年深宵聚會，大館多元化的餐飲選擇為各式聚會締造美好時光。Cantina呈獻饒富節日氣息的意式 cicchetti brunch，將溫暖愉悅的節慶氛圍帶到中環。PAZTA 精心打造的三道菜節慶晚餐，為久違重聚增添儀式感。Magistracy Dining Room 於歷史氛圍中提供傳統聖誕英倫烤肉雅聚，而 TheChinese Library 則以精緻點心與時令佳餚打造優雅從容的節慶午間饗宴。
Cantina
Magistracy Dining Room
The Chinese Library
想於節日放縱一下？大館亦備有多款別出心裁的甜點驚喜。1862 Bar de Tapas y Vino 以暖心熱朱古力配上手杖糖形肉桂條，勾起冬日童趣回憶。On The Hill Coffee Bar 帶領大家來一趟九州宮崎風味之旅，以咖啡大麥燒酎調製的 Highball，搭配同款燒酎製作的提拉米蘇，交織出日式恬淡滋味。sensory ZERO 的招牌朱古力套裝讓大家在家中也可重現絲滑濃郁的節慶甜點，更可作為心意滿載的手作禮物，為摯愛送上驚喜。
1862 Bar de Tapas y Vino
On The Hill Coffee Bar
sensory ZERO
節慶時刻當然少不了舉杯歡慶。Madame Fù – Grand Café Chinois 推出限定香檳節日臻選佳品，配備精緻香檳杯，無論用作雅緻饋贈，或與摯友小酌同慶，皆倍添儀式感。The Dispensary 將於除夕夜延長營業，在 DJ旋律及歷史外牆的映襯下，興奮迎接 2026 的來臨。
Madame Fù – Grand Café Chinois
The Dispensary
以節慶心意及珍藏好物、分享創意相遇
大館內多間精品店及創意空間亦呈獻貼心選物，於節日增添共享與祝福的溫度。Bookazine Social 推出全新藍白陶瓷飾品系列，以典雅中式紋樣為靈感，為家居點綴高雅節日氣息。樂茶軒帶來節慶限定花茶禮盒，集合六款獨特配方，為冬日注入溫暖香氣。
Bookazine Social
對於喜歡「親手製作」的訪客，PAP Studio 特別推出聖誕燈箱工作坊，帶領參加者親自組裝屬於自己的冬日光景，化作溫暖閃爍的節日主角。
樂茶軒
由味覺到選物、由體驗到創作，這些細膩而真摯的節慶編織出大館獨特的節日氣氛，讓每位訪客以不一樣的方式感受屬於節日的溫度與祝福。
PAP Studio
大館 FAN尊屬禮遇
今個佳節，大館 FAN 更可於12月份解鎖尊屬禮遇與驚喜，讓節日氣氛更添溫馨與歡樂。
節慶開箱賞
凡於大館內商店及餐廳消費滿淨額港幣$300（最多兩張收據），大館 FAN即可於訪客中心換領大館獨家設計月曆或限量版禮「襪」一對，為節日揭開驚喜序幕。
聖誕「曆」險
大館 FAN亦可透過参與大館多項節目，包括「玩轉大館馬戲季」、大館常設文化古蹟展覽及特別主題展覽，以大館APP掃描二維碼打卡，收集電子印章解鎖禮遇，讓節日樂趣層層展開。
禮遇包括：3個印章 – 換領大館獨家設計月曆
6個印章 – 換領限量版禮「襪」一對
9個印章 – 換領大館購物及餐飲現金券，價值港幣$50
換領日期：2025年12月1 日至 2026年1月4日
換領地點：大館03座營房大樓G 樓訪客中心
開放時間：上午10時至晚上8 時
*優惠受條款及細則約束，數量有限，先到先得。
「馬會 x 大館 ── 小心意 • 大眾樂2025」融合歷史文化、藝術與節日慶典，成為每年的文化盛事，提醒大眾節日的真正喜悅不在於宏大壯麗，而是那些簡單共享的瞬間，將整個城市緊密連結起來，重新感受人與人之間的純粹連繫。
