連續五年摘米芝蓮一星 滷水名店「阿鴻小吃」傳年底結業

曾連續5年奪米芝蓮一星的滷水名店「阿鴻小吃」年底可能結業，據知，因租務問題，觀塘現店很有機會不會續租，結束營業，有傳店方將另覓鋪位甚至可能回歸其發源地北角，但亦有消息指創辦人計劃先休息一段時間，《星島/ 頭條網》記者以顧客身份致電該店，職員承認：「應該會係做到年底。」

阿鴻小吃創辦人黎偉鴻於鏞記等名店出身。（資料圖片）

03年於北角創立的「阿鴻小吃」，以滷水小吃馳名，曾連續5年穫米芝蓮指南星級食肆評級，其機場分店亦被CNN評為全球最佳機場餐廳之一。2014年，北角店因被業主加租60%，而被迫放棄結束營業，目前觀塘店於2013年12月開辦。

「阿鴻小吃」以滷水小吃馳名，曾連續多年奪米芝蓮一星。（阿鴻小吃FB圖片）

「阿鴻小吃」以滷水小吃馳名，曾連續多年奪米芝蓮一星。（阿鴻小吃FB圖片）

據了解，觀塘店將於12月底約滿，目前店方仍與業主商討租務問題，店方有很大機會不會續租。《星島/ 頭條網》記者曾致電該店創辦人黎偉鴻，但至今未獲回覆。記者以顧客身份致電該店，職員則承認因為租約至今年12月結束，「應該會係做到年底」。至於會否搬到其他地區繼續營業，職員表示，「有呢個機會，依家都未清楚。有進一步消息會對公布。」職員又謂，目前只接受至11月的訂位預約。

「阿鴻小吃」以滷水小吃馳名，曾連續多年奪米芝蓮一星。（阿鴻小吃FB圖片）

「阿鴻小吃」以滷水小吃馳名，曾連續多年奪米芝蓮一星。（阿鴻小吃FB圖片）

著名食家蔡瀾對阿鴻小吃甚為欣賞，除了向他的撈麵提供意見，成為獨一無二的「蔡瀾撈麵」外，更為「阿鴻小吃」的招牌題字。

阿鴻小吃不時獲傳媒介紹推薦，圖為接受無線電視節目訪問後與主持人合照。（阿鴻小吃FB圖片）

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有28年歷史的「別府拉麵」指因租約期滿，位於青衣的最後一間分店將營業至本月24日結束營業。

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繼大昌食品市場及多家食店結業後，本港再有食店加入結業潮。有28年歷史的「別府拉麵」在社交平台宣布，因租約期滿，位於青衣的最後一間分店將營業至本月24日，也就是本周日結束營業。

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講到「別府拉麵」，不少人第一時間想到「地獄拉麵」，它亦是不少80、90年後的集體回憶，當年「別府拉麵」分店多到幾乎遍佈全港在銅鑼灣、尖沙咀、旺角、荃灣及屯門等多區擁有多間分店，不過近年僅餘下位於青衣、以居酒屋為主打的「別府駅前料理」分店。

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「別府拉麵」在社交平台宣布，「別府駅前料理」（青衣城店）因租約期滿，將營業至3月24日晚上10時。「暫別大家！ 後會有期！感謝您陪我們走過了28年！」。而青衣店的關閉，意味著經營28年的老店「別府拉麵」正式全線結業。