社會事
本港餐飲處所上周四起( 22日 )取消容量限制及宴會活動人數上限，稻苗飲食專業學會會長徐汶緯表示，放寬措施大大提升食肆的訂座率，餐廳可增加更多餐桌，亦有已訂酒席的客人追加圍數，生意額已上升一至兩成。
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他又說，市況亦因市民消費意欲旺盛而帶旺，與前兩年相比，今年聖誕節生意大大好轉，在冬至及聖誕假期間餐飲業營業額，回復8至9成。
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他期望政府進一步取消每張餐桌之間1.5米的距離限制，讓餐廳用盡舖面空間營業。現時餐飲業招聘前線員工有困難，期望政府可改善輸入勞工的流程，以防日後缺人手應付客流量。
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有旅行社指出，出入境措施放寬之後，出外旅遊的人數呈「V型反彈」，在平安夜前一天錄得約2萬人外遊及約1萬人入境，旅遊業有望在2024年恢復疫情前水平。
徐汶緯指今年冬至及聖誕假期間餐飲業營業額回復8至9成。資料圖片
內地知名連鎖食店紛紛來港開分店，不少港人心儀的八合里牛肉火鍋店官宣來港，令人期待！
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不少港人喜歡北上內地消費，其中八合里牛肉火鍋是不少港人必食店舖，許多內地食店亦早已看準商機，齊齊「反攻」香港，八合里早前就在小紅書宣布「香港八合里敬請期待」，短短9隻字相信已令不少人見字流晒口水﹗
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其實八合里來港早有風聲，有眼利網民就發現，八合里在香港大賣廣告。以其中小巴車身廣告較為搶眼，雖然只是宣傳內地店，但已引發一眾牛魔王的八合里襲港的遐想。結果八合里果然不負眾望，在小紅書出片預告即將來港開分店。
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八合里牛肉火鍋是內地知名的連鎖潮汕非遺牛肉火鍋店，連續7年成為大眾點評必吃榜之列，連「食神」蔡瀾都是其座上客。該店聲稱採用每日由屠場取貨，且只會用3、4歲的母黃牛，並會在4小時內送至不同分店，下單後即切，保證新鮮。
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除了八合里，另飲食品牌木屋燒烤亦決定進軍香港，其中全港首店、全國第271間直營分店將會在旺角開設，有地鋪就正進在裝修之中，相信不久的將來就會和大家見面。據了解木屋燒烤在香港將會有兩間分店，不過相信亦會大排長龍。
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同樣是在旺角，另一甜品品牌「蜜雪冰城」就在較早前在當地開店，這個深受年輕人歡迎的品牌，主打超平價飲料搶攻市日場，結果日日大排長龍。
有網民列出已經或即將來港開業的內地食佔名單，但仍有不少漏網之魚。 FB圖片
八合里的牛肉火標榜新鮮。 網上圖片
