老字號海味店按傳統食開年飯 僅8員工留港老闆仍堅持8餸一湯

大年初二是傳統一家人吃開年飯的日子，西營盤老字號裕隆海味店於六十年代經營，每逢年初二會齊集員工食開年飯，傳統至今已堅持達幾十年，惟前兩年因「限聚令」未能邀請與員工一同開年。隨著今年疫情穩定，社交距離逐步放寬，時隔兩年與員工食開年飯。

西營盤老字號裕隆海味店於六十年代經營，每逢年初二會齊集員工食開年飯。

先進行拜神儀式，由老闆吳偉鴻點起香燭祈福。

不少員工北上返鄕探親

雖然疫情逐步穩定，因為與內地通關，不少店內員工今年選擇北上返鄉探親，留在店內八名伙記朋友偕老闆筵開一席。海味店第二代掌舵人吳偉鴻稱，目前供貨量穩定，有信心今年市道暢旺。談及通關後內地遊客對於店內生意的影響，吳偉鴻説遊客幫助不會太大，認為遊客主要在灣仔、銅鑼灣，未必會行到西環，主要是以熟客和本地市場為主，但相信生意會慢慢好轉，保守估計今年客源會較去年上升2-3成。至於本地客市場，進一步要看過年後生意額。

裕隆堅持傳統，每年年初二均與員工食開年飯。

開年飯前，約早上10時左右店內先進行拜神儀式，由老闆吳偉鴻點起香燭祈福，之後員工逐一上香，寓意新一年工作順利，店鋪生意興隆。踏入早上十一時三十分左右，桌上親朋好友舉杯起筷吃開年飯，有切雞，發菜等傳統新年名菜，大家互道新年賀語。

有市民選擇到酒樓食開年飯。

疫情的影響下，生意欠佳，被問及新年願望，吳偉鴻表示當然希望店舖能紅紅火火，這兩年整個行業都不容易，但亦表示最重要的還是大家身體健康，長做長有。

酒樓坐無虛席。

酒樓坐無虛席

另外，有市民選擇到酒樓與家人進食開年飯，不少酒樓的預約均爆滿，坐無虛席。

上環裕隆號按傳統8餸一湯開年。

政府在憲報公布明年公眾假期，打工仔可以在不請假之下連放5日，或者可因應「紅日」請假自製長假期。

由於明年的清明節為星期日，翌日將訂為補假，而由於清明節翌日為復活節星期一，該日之後第一個並非公眾假期的日子，亦將訂為增補公眾假期，意味一般打工仔女在明年4月3日星期五耶穌受難節至4月7日星期二，享有5日連休。如果再請4月8日至10日(星期三至星期五)三天假，更可連放10日。

至於農曆新年，明年的初一至初三為2月17日至19日(星期二至星期四)，只要請2月16日及20日兩天假，農曆年期間可連放9日。

另外，明年的佛誕及重陽節皆為星期日，該兩天的翌日亦將訂為補假。明年中秋翌日假期是9月26日，與12月26日「拆禮物日」，兩個公眾假期都在星期六，對上5天班的打工一族來說就可能會有點失望。