老字號海味店按傳統食開年飯 僅8員工留港老闆仍堅持8餸一湯

大年初二是傳統一家人吃開年飯的日子，西營盤老字號裕隆海味店於六十年代經營，每逢年初二會齊集員工食開年飯，傳統至今已堅持達幾十年，惟前兩年因「限聚令」未能邀請與員工一同開年。隨著今年疫情穩定，社交距離逐步放寬，時隔兩年與員工食開年飯。

西營盤老字號裕隆海味店於六十年代經營，每逢年初二會齊集員工食開年飯。

先進行拜神儀式，由老闆吳偉鴻點起香燭祈福。

不少員工北上返鄕探親

雖然疫情逐步穩定，因為與內地通關，不少店內員工今年選擇北上返鄉探親，留在店內八名伙記朋友偕老闆筵開一席。海味店第二代掌舵人吳偉鴻稱，目前供貨量穩定，有信心今年市道暢旺。談及通關後內地遊客對於店內生意的影響，吳偉鴻説遊客幫助不會太大，認為遊客主要在灣仔、銅鑼灣，未必會行到西環，主要是以熟客和本地市場為主，但相信生意會慢慢好轉，保守估計今年客源會較去年上升2-3成。至於本地客市場，進一步要看過年後生意額。

裕隆堅持傳統，每年年初二均與員工食開年飯。

開年飯前，約早上10時左右店內先進行拜神儀式，由老闆吳偉鴻點起香燭祈福，之後員工逐一上香，寓意新一年工作順利，店鋪生意興隆。踏入早上十一時三十分左右，桌上親朋好友舉杯起筷吃開年飯，有切雞，發菜等傳統新年名菜，大家互道新年賀語。

有市民選擇到酒樓食開年飯。

疫情的影響下，生意欠佳，被問及新年願望，吳偉鴻表示當然希望店舖能紅紅火火，這兩年整個行業都不容易，但亦表示最重要的還是大家身體健康，長做長有。

酒樓坐無虛席。

酒樓坐無虛席

另外，有市民選擇到酒樓與家人進食開年飯，不少酒樓的預約均爆滿，坐無虛席。

上環裕隆號按傳統8餸一湯開年。

美國華盛頓州成為第三個將農曆新年列為法定假日的州份，提出法案的越南裔州眾議員希望，此舉能促進亞裔美國人族群包容。

紐約慶祝農曆新年活動。 新華社圖片

華盛頓州眾議員、越南裔的泰明靈（My-Linh Thai）24年初提出法案，將農曆新年列為法定假日，法案在州眾議院和參議院分別在1月和2月以壓倒性票數通過，州長英斯利（Jay Inslee）隨後於13日簽署法案，農曆新年正式成為州法定假日。

華盛頓州眾議員泰明靈。 華盛頓州眾議院圖片

泰明靈在15歲時，以越南難民身分移民至華盛頓州，她說，是「青少年的夢想」促成這項新法例，希望亞裔孩子能在這個社會和文化當中看見自己，「他們是美國人...是華盛頓州的一份子，他們應該為自己感到自豪」。她又說，此舉能促進亞裔美國人族群包容。

根據2020年人口普查數據顯示，華盛頓州的亞裔人口約有90萬人，佔全州12%。

加州是美國首個列農曆新年為法家假期的州份。 新華社圖片

近年美國逾來逾多州將將農新年曆列為假期，其中加州創下首例，自2023年起的農曆大年初一，州政府轄下的公務體系和公立學校都放假一天，但當天不發薪，科羅拉多州則在同年6月通過，於每年2月的第1個星期五放假。

華盛頓州州長州長英斯利簽署法案，農曆新年正式成為州法定假日。泰明靈FB

華州通過新法後，泰明靈希望繼續努力，進一步推動農曆新年成為聯邦法定假日；她也希望新法能夠打擊反亞裔種族主義，「我希望它（農曆新年法定假日）成為全國性運動...獲得（全美）50個州的認可」。