避免浪費
多數餐廳為保持餐點品質，維護形象，會將烹飪失敗的食物扔掉，但其實當中部分食物還是可以食用的，因而造成浪費食物的現象。一些食材或食物雖然賣相差點，卻依然能食用，例如一些麵包店就會把製作糕點剩餘的邊角料以便宜的價格售出，而最近日本有拉麵館則將煮失敗的蛋廉價出售，意外大受歡迎。
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日本網友@gogonocoda早前去吃拉麵，卻看到菜單有項叫做「失敗玉子」，原來就是煮失敗的蛋，每粒只需20日圓（約1.2港幣）。起初他以為是加了麻油和辛香料的麻藥蛋，因此點了一顆，後來送上桌才發現原來是做失敗的半熟蛋，外觀上雖然沒有那麼完美，不過味道完全正常。
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從他分享的相片可見，這粒失敗的蛋外觀上雖然沒那麼漂亮，但吃起來和成功的蛋沒多大差別，其實性價比相當高，反正最終都是要吃進肚子里的。
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對此，不少網友也留言表示「我在拉麵店工作，就把這種蛋做成天婦羅再拌飯一起吃」、「不知道之後會不會都故意失敗。」、「這根本成本價了吧，店家根本賺不到錢，但還是比扔掉好」、「這價格超可以的啊」、「先給我來10顆」，不過也有網友好奇「萬一當天沒有失敗的蛋怎麼辦」。雖然維持餐點品質是餐廳運營很重要的一環，不過用便宜價格賣出製作失敗卻仍能食用的食材、從而減少浪費，相信大眾還是十分支持的。
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