網友懷疑:是不是人造蛋?
「蛋白蛋白」大多數鳥禽類的蛋清煮熟後都是白色的,但偶爾也會出現其他詭異的顏色!最近,內地一名女子在路邊購買了鵝蛋,煮熟後發現蛋白竟是粉色的,感到十分震驚,於是拍下相片上網詢問網友這到底是什麼狀況、究竟能不能吃?
江蘇一名張小姐日前在街邊買了鵝蛋,煮熟後發現竟是粉紅色的。女子也透露在購買時見到鵝蛋上還沾著泥土,覺得應該是自家養的感覺夠新鮮,於是就買了幾粒帶回家煮食。她第一次先煮了兩粒,煮熟剝開蛋殼竟然發現蛋白呈現粉紅色,而且兩顆都是同樣情形,至於蛋黃則是正常的黃色。她表示自己和家人都不敢吃,於是上網詢問網友意見。
見到神奇的粉色鵝蛋,網友們紛紛留言表示「是不是人造蛋?」、「感覺是草莓口味」、「情人節送一顆紅蛋很應景」、「這鵝是吃了火龍果嗎?」、「活了50年沒見過這種蛋」、「火焰鳥產的蛋吧」、「感覺能補充鐵質」。
不過有獸醫專家解答指這屬於正常現象,鵝蛋呈現粉色可能是母鵝在生蛋過程中身體發炎,造成產蛋中血管破裂,血液滲到未成形的鵝蛋中,才把蛋清染成粉紅色,通常經過高溫煮熟後還是可食用。