Skip to Content Facebook Feature Image

廁所1處含菌量有如馬桶 觸摸後未徹底清潔雙手或致腎衰竭

廁所1處含菌量有如馬桶 觸摸後未徹底清潔雙手或致腎衰竭

廁所1處含菌量有如馬桶 觸摸後未徹底清潔雙手或致腎衰竭

2023年03月06日 17:00

原來呢個地方勁污糟

廁所馬桶含菌量驚人,但原來有1物件的骯髒程度不比馬桶低。有毒理專家指,若觸摸廁所裡面1種物件後,未有徹底清潔雙手,可能會導致腹瀉,甚至腎衰竭危害生命。

更多相片
示意圖片

示意圖片

unsplash圖片

unsplash圖片

Getty示意圖

Getty示意圖

Getty示意圖

Getty示意圖

unsplash圖片

unsplash圖片

示意圖片

示意圖片

廁所1物件含菌量高 骯髒程度等同馬桶

毒理專家招名威教授在其Facebook專頁上表示,廁所是排泄的地方,經常有糞便和尿液存在,細菌數量相當多。廁所馬桶沖水時,水花會被噴濺至少2米高,令水花中的細菌及病毒噴濺至廁所內的每個地方,而廁所的門柄附滿各種細菌及病毒,如大腸桿菌、金黃葡萄球菌、幽門螺桿菌、諾沃克病毒等,含菌量不比馬桶低。

unsplash圖片

unsplash圖片

招名威指出,門柄上每1平方厘米至少有100萬隻細菌,除非每次進入廁所時就對著門柄瘋狂消毒,否則無法完全清除病菌。因此,他教避免3大錯誤動作,以免用錯方法接觸門柄,增加患病風險:

錯誤接觸廁所門柄方法

錯誤接觸方法1:整隻手按門柄

錯誤接觸方法2:用拇指和食指按門柄

錯誤接觸方法3:只用一隻手指按門柄

他表示,以上3種方式的接觸面積都比較大,患病風險高,並不是接觸門柄的最佳方式。

Getty示意圖

Getty示意圖

正確接觸廁所門柄方法

招名威解釋指,要減少觸沾上的細菌,就應該盡量用「最小接觸面積」的方式接觸門柄,而「用指甲撥門柄」就是最安全的方法。不過他提醒,如廁後要盡快洗手,期間不要再亂摸其他物品,才是最好的清潔方法。

大腸桿菌可致腹瀉腎衰竭

根據本港衛生署資料,大腸桿菌是一種常見於人類腸道內的細菌,某些菌株,如產志賀毒素大腸桿菌,能產生強烈毒素,可引致嚴重的食物傳播疾病。產志賀毒素大腸桿菌感染的病徵包括:

腹痛和腹瀉,甚至出血性腹瀉。

可能發燒和嘔吐。

在嚴重個案中,可能會出現危及生命的併發症「溶血尿毒症」,引致腎功能衰竭。

諾沃克病毒會引致食物中毒

衛生署又指,諾沃克病毒(諾如病毒)常引致急性腸胃炎及食物中毒,通常與食用未經煮熟的貝殼類海產有關。人們亦有可能從接觸被感染的人、食用或飲用受污染的食物或水,或通過接觸受污染的物件表面感染諾如病毒。在人多聚集的地方,如學校、安老院舍、酒店、遊戲設施場地及郵輪等,諾如病毒亦可引致急性腸胃炎爆發。所有年齡組別的人士均有機會受感染,而感染於冬天較為常見。

同場加映:家居8大位置易藏細菌

1.浴室

有研究指,沖馬桶時會把帶有細菌及病毒的沖厕水噴到空中這些細菌可以在浴室裡漂浮近2小時。
當細菌落下時,可能會落在牙刷、毛巾水龍頭、洗臉盆上,容易進入人體內,引致疾病。
最好在沖馬桶前蓋上馬桶蓋,將牙刷和毛巾放在通風的地方並勤更換,定期清洗浴室欄杆和水槽。

Getty示意圖

Getty示意圖

2.廚房(百潔布、鋅盤)

美國國家衛生基金會發現存放食物的地方比起家中其他地方,更易有細菌和冀便污染。

其中有超過75%的洗碗用清潔海綿和百潔布,帶有沙門氏菌、大腸桿菌和冀便等,比例遠超僅有9%的浴室水龍頭把手。

雪櫃、砧板、鋅盤亦容易暗藏細菌,尤其是鋅盤,不少人習慣在用餐後把廚具和碗筷放在鋅盤內,浸水一段時間後再洗。這樣反而助長細菌滋生,更可能令食物受污染。

3.調味料瓶

根據美國維珍尼亞大學在2008年進行的一項研究指研究人員詢問了30名患有初期感冒的成年人,在過去18小時內於家中接觸過的10個地方並對這些地方進行檢測。

結果有41%的表面都發現了感冒病毒,並且每個調味料瓶樣本,其檢測結果都呈陽性反應。

因此建議每次用餐完畢後都要把調味料罐擦乾淨。

4.遙控器及電話

人體本身帶有不同細菌,當觸摸了某些東西後,就可能會把細菌沾上。

家居中的遙控器及固網電話常常被不同人使用,而且較少被清潔,因此容易滋生大量細菌。

維珍尼亞大學曾進行一項對居家感冒的病毒研究,發現遙控器表面是最集中的散播來源,有一半樣本的病毒檢測都呈現陽性反應。

5.電腦鍵盤

一項英國消費者團體研究指,電腦鍵盤上被驗出有大腸桿菌和葡萄球菌。

在33個樣本中,有4個被認為足以危害健康平均病菌量更比馬桶蓋高出5倍。

因此建議在使用電腦前、後都要洗手,如果邊進食邊使用電腦,就應注意別讓食物掉到鍵盤上或縫隙中。並且要定期用酒精擦拭鍵盤和滑鼠。

6.化妝品

如果把化妝品帶出門使用,會增加沾上細菌的風險,如繼續使用可能令皮膚及眼睛受感染。

建議盡量把化妝品保存在乾燥薩涼的地方,切忌長時間放在化妝袋內,而且應該每周清洗用具。

有醫生建議最好每6個月更換一次化妝品,若眼睛曾受感染,則必須丟棄眼部化妝品。

廁所門柄細菌含量高 做錯3動作恐致腎衰竭

延伸閱讀:廚房6物件最骯髒 抹布2日增6億細菌

家庭醫學科醫生柳朋馳曾發文指,家中最髒的地方是廚房,因為廁所一般有抽氣扇幫助通風,但廚房相對潮濕高溫,又有食物殘渣及油煙,容易滋生細菌。他又列出廚房中不同物件的細菌滋生情況,其中抹布2日不洗可高達6億個細菌:

廚房中不同物件的細菌滋生量

1.抽油煙機:油煙太厚、黏膩,易沾染灰塵難清洗。

2.雪櫃門柄:有金黃色葡萄球菌。

3.廚房鋅盤:有15%會出現大腸桿菌。

4.砧板:連續使用7天後,會藏有20多萬個細菌。

5.百潔布:若未洗乾淨,2餐後會滋長1億個細菌。

6.抹布:當2日不清洗,會增加6億個細菌。

unsplash圖片

unsplash圖片

專家指出,4大高危食物放微波爐或致爆炸起火甚至致癌,廚房助手恐變「隱形炸彈」!

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

微波爐使用不當或變「隱形炸彈」

微波爐因方便幾乎成為每個家庭的必備電器,惟使用不當隨時可能從廚房助手變成「隱形炸彈」。《生命時報》報導指出,錯誤加熱方式不僅會令食物炸裂,也可能造成灼傷、火警甚至損毀家電。其中有4類食物便不宜在微波爐加熱。

帶殼或具密封性的食物最危險

任何外層完整封閉、難以釋放蒸汽的食物均不能放入微波爐,包括雞蛋(生熟均是)、帶殼板栗、盒裝牛奶、罐頭及帶腸衣的香腸等。因微波加熱使水分迅速汽化,但蒸汽無法排出,壓力在封閉空間內急速上升,最終導致爆炸。

安全做法:

1. 雞蛋需去殼並戳破蛋黃後加熱,或採用熱水浸泡方式;

2. 盒裝飲品應倒入敞口陶瓷杯;

3. 板栗須先切十字口。

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

高脂肪食物易起火

芝士、堅果、五花肉以及油炸食品(如薯條、炸雞)不建議以微波爐加熱,因油脂在微波爐中升溫極快,易過熱飛濺,甚至引發明火;若局部焦糊,更可能產生苯並芘、丙烯醯胺等致癌物質。建議使用烤箱或空氣炸鍋恢復酥脆,肉類切薄後以平底鍋重新加熱。

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

特定蔬果可能產生電弧

葡萄、藍莓、聖女果等小型含水水果,在微波爐內可能出現等離子體現象。因水果體積接近微波波長時,電磁能量會在接觸點聚集,形成高溫火花,嚴重者甚至會損毀爐腔。

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

嬰兒食品不宜微波加熱 恐破壞營養並造成燙傷

母乳、配方奶粉、嬰幼兒泥狀輔食等均不建議放入微波爐。因微波加熱不均勻,易產生「局部過熱」的熱點,可能燙傷嬰兒口腔。另外,高溫會破壞免疫球蛋白與部分維生素,建議使用50℃以下的溫水浸泡加熱母乳或奶粉,輔食則隔水蒸熱並充分攪拌。

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

容器使用也須注意

金屬容器、金屬花邊陶瓷、錫紙(會產生電火花)不耐熱塑膠,尤其未標示「PP5」,可能釋放雙酚A等有害物質,建議使用耐熱玻璃、陶瓷或清楚標示「微波適用」的容器。

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

錯誤加熱可致嚴重灼傷 呼籲市民勿掉以輕心

微波爐使用看似簡單,但若忽視基本原理,後果可大可小,輕則食物炸裂、清潔困難,重則引發灼傷及火警。因此,市民切勿把微波爐當作萬能加熱器,了解哪些食物不能加熱,比學會加熱什麼更重要。

你 或 有 興 趣 的 文 章