咖啡飲太多會上癮！ 營養師推介6大天然提神飲品

提神不一定要喝咖啡，喝呢款飲品也可以！

「營養生」營養師Queenie Lam表示，咖啡、茶或其他能量飲品雖有助上班族提神，保持工作效率，但多喝易上癮，而且容易令鈣質流失。她推介6種天然提神飲品，是咖啡以外的好選擇，部份更有助補充水分。

推介6款天然提神飲品

營養師Queenie Lam在「營養生」facebook專頁發文指，長期飲用較高濃度的咖啡因飲品有機會令人依賴或上癮，或增加鈣質的流失。除了高濃度咖啡因飲品，可考慮以其他有提神作用飲品代替。她推介以下6款天然提神飲品，包括天然能量飲料、天然益生菌飲料：

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提神飲品1：椰子水

營養素：含鉀質及鈉質

功效/作用：平衡電解質，補充水分

提神飲品2：香蕉沙冰

營養素：含鉀質及鈣質

功效/作用：有助放鬆肌肉，調節心律

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提神飲品3：綠茶

營養素：含茶氨酸

功效/作用：提升血色素、多巴胺水平

提神飲品4：蒲公英根茶

營養素：含蒲公英甾醇

功效/作用：蒲公英甾醇為天然抗氧化劑，有助促進肝排毒

提神飲品5：康普茶/紅茶菌（Kombucha）

營養素：含益生菌、微量咖啡因

功效/作用：減少疲倦感，有抗菌作用

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提神飲品6：蘋果醋

營養素：含醋酸、多酚

功效/作用：抑制飢餓感，減低炎症

天然提神飲品：能量飲品vs益生菌飲品

營養師Queenie Lam指，上述6款飲品中，椰子水屬於天然能量品，康普茶則為天然益生菌飲料，同樣有助提神。

天然能量飲料

例子：椰子水

營養價值：椰子水含多種礦物質，例如鉀、鈉、鎂和鈣及少量果糖

功效：椰子水有助於長時間睡眠後平衡體內電解質，加速補充水份和能量水平

天然益生菌飲料

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例子：康普茶

營養價值及功效：康普茶是近年新興飲品，因由紅茶或綠茶加入菌種發酵而成，咖啡因含量只有原本茶飲的1/3，菌種發酵後形成的益生菌更有助降血糖，促進腸道蠕動

營養師Queenie Lam提醒，雖然蘋果醋有助抑制食慾，有助抗炎，但因為醋酸含量較高，她建議倒出1湯匙蘋果醋後，再加入1杯水稀釋飲用，以避免胃部不適。

延伸閱讀：10大咖啡因飲品愈飲愈累？

台灣營養師高敏敏曾在其facebook專頁發文表示，常見飲品中不只有咖啡才有咖啡因，以下10款飲品均含咖啡因：

1.黑咖啡

咖啡因含量：196毫克（*以每杯350毫升計算）

資料圖片

2.抹茶

咖啡因含量：165毫克（*以每杯350毫升計算）

3.能量飲品

咖啡因含量：116毫克（*以每杯350毫升計算）

4.奶茶

咖啡因含量：116毫克（*以每杯350毫升計算）

5.烏龍茶

咖啡因含量：109毫克（*以每杯350毫升計算）

6.綠茶

咖啡因含量：109毫克（*以每杯350毫升計算）

7.拿鐵/鮮奶咖啡

咖啡因含量：74毫克（*以每杯350毫升計算）

8.可樂

咖啡因含量：40毫克（*以每杯350毫升計算）

9.鐵觀音

咖啡因含量：35毫克（*以每杯350毫升計算）

延伸閱讀：咖啡因攝取過量8大警號

營養師高敏敏建議，每日咖啡因攝取量應保持在300毫克以下（最多也不超過400毫克），若攝取過量咖啡因，身體可能出現以下警號：

1.焦慮焦躁

咖啡因會影響大腦中的腺昔受體，以及刺激賢上腺分泌，導致焦慮、緊張。已經容易出現壓力和焦慮的人可能會因為咖啡而使症狀更嚴重。

2.越喝越累

過量咖啡易致身體過於興奮，自然因缺氧而感到更加疲累。

3.失眠

咖啡因會導致神經系統過度興奮。

4.胃痛

咖啡因容易刺激胃酸分泌。

5.頻尿

咖啡因利尿會加重頻尿症狀。

6.腹瀉

咖啡因會刺激胃酸分泌，若在空腹狀態下飲用，易刺激腸胃。

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專家揭露5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃，呼籲市民提高警覺。

5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃。資料圖片

專家揭5大養胃迷思 錯誤方法或愈養愈傷

小心養胃被傷胃！不少市民深信食粥、飲牛奶或少食多餐等方式能幫助「養胃」，惟專家指出，這些看似溫和健康的做法，若方法不當反而可能令胃部負擔加重，甚至加劇胃食管反流、胃炎或胃潰瘍等問題。專家提醒，坊間流傳5大養胃迷思，其中多項更是反其道而行，呼籲市民提高警覺。

迷思一：食粥一定養胃？

粥因容易消化確實適合胃酸不足、消化不良人士，可刺激胃酸分泌，提高食慾。然而，胃食管反流患者的胃酸本已過多，食粥反而會刺激更多胃酸，加重反酸、燒心及胸口灼熱等症狀。

迷思二：多飲牛奶可中和胃酸？

不少人胃不適時會選擇飲牛奶中和胃酸。然而研究顯示，牛奶能短暫緩解不適，但會促進更多胃酸分泌，尤其是脫脂牛奶，更易加重胃炎及胃潰瘍患者的不適。專家提醒，需接受抗酸治療的人士不宜以牛奶「養胃」。

5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃。資料圖片

迷思三：生薑水能暖胃？

生薑具驅寒效用，胃寒人士適量飲用務屬合理，但生薑屬強刺激性食物，過量會導致胃酸分泌增加，引發腹痛、噁心及嘔吐。若體質屬「胃熱」或「陰虛火旺」，長期飲用生薑水更有可能上火甚至加重胃病。

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迷思四：少食多餐最護胃？

專家指出，市面上常見「少食多餐」的建議並非適用所有人，頻密進食相當於延長胃的工作時間，使胃黏膜反覆受刺激，胃酸分泌更頻繁，反而不利修復，健康人士應以定時定量、一日三餐最為理想。

迷思五：吃素最清淡？

不少人誤以為素食較易消化，胃不好便應只吃素。然而，優質蛋白（如肉類中的蛋白質、脂肪酸、鐵、鋅）是胃黏膜修復必不可少的元素。長期只吃蔬菜易導致營養失衡，反而削弱胃部修復能力，專家建議市民飲遵循葷素均衡、食材多樣化的飲食原則。

真正養胃的方法

醫學專家建議市民遵循以下方式保護胃部健康：

1. 按時進食，一日三餐固定；

2. 每餐七分飽，細嚼慢嚥；

3. 食材多樣化，確保蛋白質攝取；

4. 避免進食過燙食物；

5. 飯後適度行走，加速腸道蠕動；

6. 維持情緒穩定，減少壓力刺激胃酸。

專家呼籲：別再被「養胃偏方」誤導

胃部不適並非靠偏方能解決，反而需要辨別自身情況，避免被網絡信息誤導，錯誤的養胃方式不僅無效，甚至可能把胃病越養越嚴重。

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