消委會指13款肉乾肉鬆肉紙零食樣本含可致癌污染物

消費者委員會測試市面30款肉乾、肉鬆和肉紙零食樣本，發現其中13款樣本，檢出可致癌污染物多環芳香烴。含量最高的一款是牛肉乾，污染物的總含量超出歐盟上限逾五成，另一款豬肉紙樣本，檢出禁用一款獸藥的代謝物，建議消費者避免食用。

測試結果顯示，「林真香」的脆豬肉乾樣本，檢出禁用獸藥呋喃唑酮的代謝物，含量為每公斤0.95微克，不符合法例要求。另外，「美珍香」的一款牛肉乾檢出的可致癌污染物含量最高，超出歐盟上限逾五成。消委會引述「美珍香」的分銷商回應，公司以傳統方式製作肉乾，通過煙燻及燒烤保持傳統風味。

另外，測試結果又顯示，全部豬肉紙樣本都達到高糖水平，含量最高的一款豬肉紙，一個成年人食用建議的份量20克，相當於攝取約1.9粒方糖，達世衛建議攝取上限約19%。如果食用一整包豬肉紙，等同攝取約6.3粒方糖，達世衛建議上限約63%。

消委會表示，肉乾、肉鬆和肉紙類食品十分惹味，但始終加工肉製品屬第一組致癌物，亦普遍高糖高鈉，建議消費者小心衡量，避免進食過量加工肉類，減低患上大腸癌的風險。消委會亦促請廠商，審視產品製作過程，減少產品中可致癌污染物的含量。

消委會指13款肉乾肉鬆肉紙零食樣本含可致癌污染物。（廖漢榮攝）

李家超表示，展望2026年，將聚焦兩大目標，一是增進民生福祉，二是強化創科驅動，主動對接國家「十五五」規劃。（特首辦提供）

行政長官李家超表示，展望2026年，除了繼續支援大埔大火災民，提出長遠居住建議外，將聚焦兩大目標，一是增進民生福祉，二是強化創科驅動，主動對接國家「十五五」規劃。

李家超在社交平台發表新年賀詞，他說新一年將加快公營房屋建設，實施「簡樸房」登記制度有序取締劣質「劏房」；優化醫療、教育資源，擴大長者醫療券覆蓋範圍，並為青年提供更多就業創業機會。另外亦會加快發展北部都會區，深化河套合作區「一區兩園」聯動，加速科技、低空經濟等核心領域的發展和應用，以AI賦能各行業發展，並辦好APEC財政部長會議等國際會議，提升香港的國際影響力。

李家超說，2025年是充滿挑戰但體現堅毅的一年，既一同經歷經濟復蘇的強勁動力，也共同承受大埔宏福苑火災帶來的悲痛。特區政府與市民同心協力，將「改革和動力」融入「發展經濟」「改善民生」，不斷見到來之不易的成果。他說新一年政府將繼續耕耘、落實施政，讓大家共享成果。他又說前路縱有挑戰，但機遇更多。只要團結一致，必能克服挑戰、乘風破浪，讓香港更加繁華與璀璨。