葵涌食肆炒米粉樣本含過量蠟樣芽孢桿菌　食肆暫停營業

2023年03月24日22:43 最後更新: 23:00

食物安全中心公布，一個炒米粉樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，跟進調查時發現有關食肆已暫停營業，會繼續跟進事件及採取適當行動。

中心發言人說，跟進一宗相關事件時，從葵涌一間食肆抽取炒米粉樣本進行檢測。結果顯示該樣本每克含150萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。