全港70萬人患慢性腎病 醫生籲慎食10類高危食物免病情惡化

花生、蛋黃都上榜

本港有逾70萬人患有慢性腎病，如誤踩飲食陷阱可能會令病情惡化，導致一世洗腎。有腎臟科醫生表示，腎病患者應特別注意飲食，如果不慎進食含磷量較高的食物，可能會令腎臟難以處理，增加患上心臟病或死亡的風險。醫生又列出10類高磷食物，指該食物會傷害腎臟，建議腎病患者避免進食。

全港70萬人患腎病， 小心10類高危食物， 花生蛋黃上榜。

高磷危害大 可致心臟病生腫瘤

台灣腎臟科醫生陳佑丞在facebook專頁指，幾乎所有食物都含有磷，尤其富含蛋白質的蛋、豆、魚肉類。腎功能正常人士平日可自行排出磷，但若腎功能衰退，腎臟無法排除血中的磷，血中的磷就會上升。

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陳醫生解釋，當體內的血磷升高就會危害身體健康，不但會令腎病惡化，更會危害心血管系統，亦因為高血磷和血鈣結合，而引致以下9個疾病風險：

血磷升高引致的疾病風險：

血管鈣化

增加心血管疾病風險

增加死亡率

造成低血鈣

抽筋

持續刺激副甲狀腺分泌副甲狀腺激素，造成繼發性副甲狀腺亢進

出現副甲狀腺瘤

皮膚搔癢

腎性骨病變

全穀類。

10類傷腎食物 可令腎病惡化一世洗腎

陳醫生指，為了維持血磷濃度，腎病患者必須嚴格控制飲食，減少在飲食中攝取磷。陳醫生又列出10種食物，該食物每100克都含有多於250亳克的磷離子，含磷量極高，因此應該避免進食：

腎病患者避食 第1至5類含磷量極高食物

含磷量極高食物1：全穀類

糙米、薏仁、五穀米、燕麥片

含磷量極高食物2：加工食品

肉鬆、小蟹柳、火腿、玉子豆腐

含磷量極高食物3：堅果及種子類

榛果、花生、腰果、黑瓜子

含磷量極高食物4：動物內臟

豬潤、煙燻豬潤

含磷量極高食物5：豆類

鷹嘴豆、綠豆、紅豆、黃豆

花生。

腎病患者避食 第1至5類含磷量極高食物

含磷量極高食物6：乳製品

芝士、全脂奶、脫脂奶

含磷量極高食物7：醬料類

意式芝士醬、花生醬

含磷量極高食物8：糕餅點心類

花生糖、牛奶朱古力、黑芝麻糖

含磷量極高食物9：魚貝類 (乾燥海產)

白飯魚、柴魚片、瑤柱、小魚乾

含磷量極高食物10：其他

鐵蛋、雞蛋黃

陳醫生又提醒指，以上只是部分常見的高磷食物，除了上述例子，澱粉、蛋白質、蔬菜的豆類含磷量都極高，建議市民選擇食物時多加注意。

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台灣60歲患者鼾聲可從2樓傳到1樓且伴有健忘症，經檢查發現患有重度睡眠呼吸中止症，醫生提醒耳聾風險是常人的2倍。

非當事人（示意圖片）

60歲患者患重度睡眠呼吸中止症出現反覆眩暈症狀

台媒報導，台灣一名60歲患者長期出現眩暈症狀，求醫也未見情況有所改善。家屬透露，患者的鼾聲可從2樓傳至1樓且伴有健忘等症狀。醫生經診斷發現，該患者患有重度睡眠呼吸中止症，經過2週的正壓呼吸器治療後，目前情況已逐步獲得緩解。

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對此，嘉義長庚醫院耳鼻喉科主任蔡明劭就睡眠呼吸中止症作出以下幾點描述並提醒大家：

1.性別差異

睡眠呼吸中止症的男女病徵有所不同，男性常見鼾聲如雷、注意力不集中，而女性則常有情緒起伏大、心情憂鬱、失眠及頭暈頭痛等症狀。

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2.耳聾風險

睡眠呼吸中止症患者耳聾風險為常人兩倍，若出現單耳或雙耳突然聽不見的情況，應盡快就醫，因為臨床上有三分之一的突發性耳聾患者無法完全恢復聽力。

3.睡眠呼吸中止症患者的盛行率

睡眠呼吸中止症在成人中的盛行率約為15%，60歲以上的罹患率超過六成，且男女比例接近1比1，建議年長女性應更加警覺。

4.睡眠呼吸中止症的高風險族群

突發性耳聾的高風險族群包括年長者、糖尿病患者及肥胖者，目前沒有有效的預防方法，但若能及早進行居家睡眠檢測，了解自身的睡眠呼吸中止症風險並接受治療，可保護內耳功能與聽力，降低未來再次發生突發性耳聾的風險。

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5.睡眠呼吸中止症對內耳的影響

睡眠呼吸中止症會在睡眠期間呼吸暫停引起缺氧狀態，進而影響內耳，增加突發性耳聾、耳鳴及眩暈的機率。

6.打鼾噪音對聽力的影響

打鼾聲響可達50至80分貝，長時間暴露於噪音中可能導致患者及床伴的聽力損失。