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「秀樺廚房」助自閉青年融入社會 陳凱韻計劃建青年宿舍「仲學舍」

娛圈事

「秀樺廚房」助自閉青年融入社會 陳凱韻計劃建青年宿舍「仲學舍」
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「秀樺廚房」助自閉青年融入社會 陳凱韻計劃建青年宿舍「仲學舍」

2023年04月03日 23:33 最後更新:23:44

甘比笑指細女都想要間「秀兒廚房」。

「大劉」劉鑾雄的太太甘比(陳凱韻),向來熱心慈善,經常帶子女參與公益活動,以身作則。去年11月劉鑾雄慈善基金把名下深水埗一間地舖租予非牟利慈善機構「愛・傳遞」,合作開設社企餐廳「秀樺廚房」,除了派飯、發放物資,亦為有特殊需要及自閉症人士提供就業及融入社會的機會,甘比表示,若效果理想,會考慮開設第二間社企餐廳。

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甘比不時會帶同兩個囡囡到「秀樺廚房」幫手。

甘比笑指細女都想要間「秀兒廚房」。

甘比(陳凱韻)。

「秀樺廚房」已正式對外開放,但一星期只對外營業4天(一、五、六、日),其餘日子則會開辦工作坊或活動,逢星期二教婦女製作美味午餐,也有插畫師教導SEN學生(特殊學習)及正常學生畫畫,即將到來的復活節,將舉辦尋復活蛋活動,有80個來自不同背景的家庭參與,傳遞共融社會的訊息。

甘比向「秀樺廚房」的員工學沖咖啡。

「愛・傳遞」創會主席潘嘉麗(Kitty Poon)透露,「秀樺廚房」聘請了11名自閉症青年,為他們提供就業訓練,完成訓練後員工均會獲得證書,證明他們有工作能力,然後協助他們轉到其他餐廳工作。 Kitty還大讚甘比大女劉秀樺(Josephine)毫不驕縱,不時到訪餐廳學沖咖啡,更在繁忙時段主動進廚房幫手。甘比則指囡囡近期「睇中」餐廳的牆壁,將會在上面畫壁畫。

甘比大女劉秀樺

甘比大女劉秀樺

甘比指青年宿舍計劃仍在與政府商討中。

除了「秀樺廚房」,甘比表示計劃把樓上的酒店,改建為樓高25層的青年宿舍「仲學舍」,積極支持政府的青年政策,讓有需要的青年無後顧之憂,專心讀書,改善生活及開創未來,她希望望最快2024開幕,但具體詳情有待確實。

Josie都有幫手宣傳,親自跟員工學沖朱古力給記者。

「秀樺廚房」以大女兒的名字命名,「仲學舍」則用上兒子劉仲學(Joseph Junior)的名字。之後會否有其他新搞作?甘比笑指,細女劉秀兒(Josie)要求下次要用她的名字開設「秀兒廚房」,但這要審慎,不能衝動決定,若「秀樺廚房」效果理想,有更多人認識和光顧,將考慮在觀塘或天水圍開設第二間社企餐廳,幫助不同的弱勢社群或有需要人士,例如單親母親、待業青年等。

甘比不時會帶同兩個囡囡到「秀樺廚房」幫手。

甘比不時會帶同兩個囡囡到「秀樺廚房」幫手。

「秀樺廚房」已正式對外開放,但一星期只對外營業4天(一、五、六、日),其餘日子則會開辦工作坊或活動,逢星期二教婦女製作美味午餐,也有插畫師教導SEN學生(特殊學習)及正常學生畫畫,即將到來的復活節,將舉辦尋復活蛋活動,有80個來自不同背景的家庭參與,傳遞共融社會的訊息。

甘比(陳凱韻)。

甘比(陳凱韻)。

「愛・傳遞」創會主席潘嘉麗(Kitty Poon)透露,「秀樺廚房」聘請了11名自閉症青年,為他們提供就業訓練,完成訓練後員工均會獲得證書,證明他們有工作能力,然後協助他們轉到其他餐廳工作。 Kitty還大讚甘比大女劉秀樺(Josephine)毫不驕縱,不時到訪餐廳學沖咖啡,更在繁忙時段主動進廚房幫手。甘比則指囡囡近期「睇中」餐廳的牆壁,將會在上面畫壁畫。

甘比向「秀樺廚房」的員工學沖咖啡。

甘比向「秀樺廚房」的員工學沖咖啡。

甘比大女劉秀樺

甘比大女劉秀樺

除了「秀樺廚房」,甘比表示計劃把樓上的酒店,改建為樓高25層的青年宿舍「仲學舍」,積極支持政府的青年政策,讓有需要的青年無後顧之憂,專心讀書,改善生活及開創未來,她希望望最快2024開幕,但具體詳情有待確實。

甘比指青年宿舍計劃仍在與政府商討中。

甘比指青年宿舍計劃仍在與政府商討中。

「秀樺廚房」以大女兒的名字命名,「仲學舍」則用上兒子劉仲學(Joseph Junior)的名字。之後會否有其他新搞作?甘比笑指,細女劉秀兒(Josie)要求下次要用她的名字開設「秀兒廚房」,但這要審慎,不能衝動決定,若「秀樺廚房」效果理想,有更多人認識和光顧,將考慮在觀塘或天水圍開設第二間社企餐廳,幫助不同的弱勢社群或有需要人士,例如單親母親、待業青年等。

Josie都有幫手宣傳,親自跟員工學沖朱古力給記者。

Josie都有幫手宣傳,親自跟員工學沖朱古力給記者。

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甘比浸大講座分享行善得著 鼓勵年青人積極裝備自己 以輕鬆心情解難

2024年04月18日 14:13 最後更新:04月19日 00:42

華人置業集團行政總裁暨劉鑾雄慈善基金信托人之董事劉陳凱韻女士(劉太/甘比)日前出席香港浸會大學題為《小事大意義》講座,與眾嘉賓和校內師生分享其在公益事務上的經驗和得著,藉以鼓勵年青人!講座反應熱烈 ,吸引了不少同學和教職員參加。

華人置業集團提供圖片

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劉太表示集團去年捐出總額達 2,000萬人民幣予中國兒童少年基金會「春蕾計劃」,資助 3,000名女童完成求學夢,而在捐款之餘,今次她亦帶同女兒親赴四川山區探訪,了解當地情況。

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四川山區生活條件有限,不少女童未能得到升學機會,劉太憶述:「 有女生因為家庭環境未能讀中學 ,她明明喜歡讀書,因擔心加重家庭負擔, 只好對爸爸說討厭升學。」而透過捐款,正好令她們有機會繼續學習,是次探訪就正如一趟「尋愛之旅」, 劉太感動地說:「即使與她們素未謀面,但過程很有愛令人感動。」

另外,配合政府《青年發展藍圖》的青年宿舍項目「仲學舍」於去年啟動,為青年人提供租金低至每月 3,000港元的宿位。位於「仲學舍」底層的餐廳「秀樺廚房」,則是由劉鑾雄慈善基金與非牟利慈善機構「愛.傳遞」合作的。餐廳以社企形式運作,為自閉症人士提供在職培訓,發揮所長。餐廳則是劉太的大女兒的名字命名的,劉太表示希望餐應可以提供更多機會,讓自閉症人士可以多與人接觸。

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此外,劉太還將個人對釣織的興趣,融入社區服務。她早前成立了致力推廣鈎織文化的 Happy Yarn聯同「仲學舍」的年輕租戶,親手製作頸巾予有需要長者,還幫不少婦女發展興趣, 她更表示:「 鈎織為不少主婦和母親朋友的生活帶來樂趣,我有幾位朋友都靠鈎織治好情緒病,實在是非常好的療癒活動。」

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劉太最後鼓勵一班準備踏足社會的青年人,她說: 「 我都經歷過剛踏出社會的迷茫階段,大家要非常勤力裝備自己 。」她憶述以前剛任職娛樂版記者,除了娛樂版之外,每天都會讀遍所有其他版面 。 「有些資訊你今天覺得沒用或與自己不太相關,但隨著你對世界認識加深,日後就會有幫助。」

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她還勉勵大家成長路上難免會有困難,放鬆心情面對是非常重要:「你控制不到外在環境,但你可以控制你的心境。 心情不好的時候,對所有事情都提不起興趣;相反學會以輕鬆的心態,面對難題時都能積極面對。」

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