強迫症患者必試!
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烚蛋簡單易整有營養,是不少減肥一族的恩物,很多家庭主婦也愛以烚蛋做小朋友的早餐。不過對於追求完美的朋友來說,剝蛋殼卻是一件令人抓狂的事情!不僅時不時就遇到剝殼非常黏手的情況,蛋白和蛋殼很難分離,剝完殼的烚蛋表面還瞬間變得坑坑窪窪,簡直是逼死 一眾強迫症患者。
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雖然網上不時有熱心網友分享烚蛋剝殼秘籍,包括烚蛋後浸冰水,剝殼更容易,但也有網民回應指,自己每天都要烚蛋,雖然嚴格按照步驟馬上過凍水,但剝殼時仍時常沾黏、非常難剝,故此無奈的追問,「到底哪個步驟錯了,救救我。」
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最近,一位日本媽媽就透過IG帳號「abemomo_gram」分享自己的獨門剝烚蛋技巧,她先提到因為家中2個小孩都很愛吃雞蛋,加上雞蛋本身豐富的營養,是製作三明治等的主要食材,所以她烚蛋的次數也越來越多。最初,她跟大家一樣也遭遇了烚蛋難剝殼的問題,經過多次的失敗與總結,她終於研究出一招可以成功解決剝蛋殼的方法,那就是只要在雞蛋的「屁股」上戳一個小洞,再用震動來緩解其中的壓力,便可以輕鬆的把蛋殼剝下來。
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這位媽媽還貼心的錄製了自己剝出完美雞蛋的過程,只見她準備好1碗煮好的烚蛋、1個空碗以及裝有少許清水的保鮮盒,並把烚蛋稍微敲出裂痕,再放到保鮮盒裡用裡搖晃。神奇的是,烚蛋經過快速前後搖晃幾秒,拿出來順著裂痕剝開即可,一顆漂亮的烚蛋便誕生了。這位媽媽還提醒大家,烚蛋放在保鮮盒搖晃的時候不能太用力,不然雞蛋會碎掉,只要跟著她的方法,大家就再也不用再吃「殘破不堪」的烚蛋了!
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這招神奇的方法曝光後,吸引網友們紛紛留言:「剝蛋殼每次剝到不想吃了…..」、「下次來試試看,感謝分享」、「上次試過了,真的非常好剝」。