乳酪味雪糕肥過朱古力味？ 營養師推介19款低脂雪糕消暑

天氣炎熱，想吃雪糕消暑但又擔心會肥？

「尚營坊」營養師團隊指出，1杯純乳酪味雪糕隨時比朱古力味更高糖！想避開致肥陷阱？他們教選購雪糕3大貼士，並推介19款低脂杯裝雪糕，減肥期間也可以吃雪糕！

「尚營坊」營養師團隊在其facebook專頁指出，只要留意食用份量，減肥期間也可以吃雪糕，但要留意脂肪、糖分、份量。他們列舉市面常見的雪糕為例，教大家選購及食用3大貼士。

雪糕卡路里｜脂肪糖分可以相差3至5倍

不同款式的雪糕脂肪、糖分含量可以相差很遠。營養師團隊列舉市面4款杯裝雪糕例子作比較，結果如下：

雪糕卡路里｜選購雪糕留意脂肪及糖分，例子：Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕

雪糕卡路里｜選購雪糕留意脂肪及糖分，例子： MÖVENPICK® 岩鹽焦糖夏威夷果仁雪糕

雪糕卡路里｜選購雪糕留意脂肪及糖分，例子：DAMA竹炭椰子朱古力雪糕

雪糕卡路里｜選購雪糕留意脂肪及糖分，例子：Dreyer's純素大豆製雪糕

雪糕卡路里｜雪糕脂肪相差3倍，例子：

「Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕 」每杯含16g脂肪，而「DAMA竹炭椰子朱古力雪糕」則含4.9g脂肪，兩者相差約3倍。

雪糕卡路里｜雪糕糖分相差4至5倍，例子：

「Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕 」每杯含20g糖，而「Dreyer's純素大豆製雪糕」則含4.9g糖，兩者相差近5倍。

「MÖVENPICK® 岩鹽焦糖夏威夷果仁雪糕」每杯含18.9g糖，而「Dreyer's純素大豆製雪糕」則含4.9g糖，兩者相差近4倍。

乳酪雪糕比朱古力味肥？

市面上部份原味或乳酪雪糕，脂肪含量與朱古力味相若。營養師團隊羅列以下3款雲呢拿味、朱古力味、純乳酪雪糕⁣，發現每杯脂肪含量同樣高達3茶匙油。

乳酪味雪糕看似較健康，事實上可能比朱古力味更邪惡！市面其中1款乳酪味雪糕，吃一杯已等同吃6粒方糖，詳情如下：

雪糕卡路里｜ Häagen-Dazs雲呢拿味雪糕⁣

雪糕卡路里｜Lavelee純乳酪雪糕杯

乳酪雪糕可能比朱古力味肥？

熱量方面，「Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕」每杯為252kcal，而「Lavelee純乳酪雪糕杯」則為279kcal，可見純乳酪雪糕可以比朱古力雪糕高卡。

糖分方面，兩者相差10.6克。「Lavelee純乳酪雪糕杯」較高糖，一杯已含30.6克糖，相當於6粒方糖（1粒方糖=5克糖）。

原味雲呢拿味和朱古力味脂肪相近？

「Häagen-Dazs雲呢拿味雪糕」每杯糖分、脂肪含量分別為16g和14g，而「Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕」每杯糖分、脂肪含量分別為20g和16g，兩款口味的糖分相差4g，脂肪只相差2g。

營養師團隊指出，雪糕主要由糖份及脂肪組成，營養價值較低，但只要控制食量，留意對換份量，偶爾享用一、兩次也沒問題，少食多滋味。

營養師推介19款低脂雪糕 減肥之選

「尚營坊」營養師團隊推介市面19款低脂雪糕，適合減肥期間進食。其中包括雀巢、MOVENPICK和Dreyer's 等品牌，有朱古力、 士多啤梨、曲奇、紅豆、芒果、紅茶、雲呢拿、香芋和豆乳等口味，大家可於各大超市和便利店選購。

抹茶及芒果味低脂雪糕推介：

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介： Dreyer's 宇治抹茶配十勝紅豆雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Green Common宇治抹茶雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Da Dino綠茶味意式雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Dreyer's 純素芒果味冰凍甜點

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：DAMA 純素冰凍甜點楊枝甘露味

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Dreyer's芒果味雪糕

士多啤梨及豆乳味低脂雪糕：

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Crefa士多啤梨蛋糕杯

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Da Dino 意式雪糕士多啤梨乳酪味

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Kochi紅茶雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：百福黑糖豆乳雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：維記豆腐雪糕杯

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：百福豆乳雪糕

減肥雪糕推介｜朱古力、曲奇、紅茶、雲呢拿及香芋味低脂雪糕：

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介： Dreyer's 純素朱古力味冰凍甜點

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：雀巢牛奶公司朱古力雪糕杯

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Da Dino曲奇味意式雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介： DAMA 純素冰凍甜點竹炭椰子朱古力味

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Kochi紅茶雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：雀巢牛奶公司雲尼拿雪糕杯

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：雀巢牛奶公司香芋雪糕杯

英國一項研究指出，瞓醒立即鋪床恐助塵蟎大繁殖，「放著不動」反有益健康。

瞓醒立即鋪床恐助塵蟎大繁殖，放著不動反有益健康。資料圖片

起床即鋪床反助塵蟎滋生

不少人習慣起床後立即整理床鋪，認為這樣既整潔又有條理。殊不知，這個看似衛生的習慣，或許正在默默助長塵蟎滋生，增加過敏與呼吸道不適的風險。英國倫敦金斯頓大學（Kingston University）一項最新研究指出，起床後不整理床鋪，反而有助抑制塵蟎繁殖，原因在於棉被掀開後，床面可讓水氣自然蒸發，形成乾燥、不利塵蟎生長的環境。相反地，若馬上將棉被摺疊覆蓋，則會把濕氣和熱能鎖在床褥內，令床鋪成為塵蟎理想的溫床，進而帶來更大的健康風險。

瞓醒立即鋪床恐助塵蟎大繁殖，放著不動反有益健康。資料圖片

睡眠產生濕氣 暖氣環境更利塵蟎繁殖

研究指出，人類在睡眠期間會因出汗及呼吸產生熱量及濕氣。若於起床後立即將棉被整齊覆蓋，這些水分與溫度便會被封存，形成溫暖潮濕的環境，正好符合塵蟎的生長條件。尤其在冬季使用暖氣、室內通風不足的情況下，塵蟎更會快速繁殖。

瞓醒立即鋪床恐助塵蟎大繁殖，放著不動反有益健康。資料圖片

塵蟎為高危致敏原 過敏及氣喘患者風險更高

塵蟎是全球最常見的室內過敏原之一，喜歡寄居於溫暖潮濕的地方，如寢具、地毯及布藝傢具等。相關數據顯示，一張床墊內或可同時容納多達100萬隻塵蟎。大約1成一般人士及高達8成過敏患者，會對塵蟎排泄物及屍體分解物產生過敏反應，導致皮膚敏感、鼻腔不適及呼吸道問題，嚴重者更可能誘發氣喘。幼童、長者及患有慢性呼吸道疾病人士受影響尤為明顯。

瞓醒立即鋪床恐助塵蟎大繁殖，放著不動反有益健康。資料圖片

床鋪通風1小時 定期清潔可減少塵蟎

專家建議，起床後應先將棉被掀開並打開窗戶，讓床鋪通風至少1小時，以排散睡眠期間累積的濕氣及熱能，使環境保持乾爽，降低塵蟎繁殖率。倘若早上時間匆忙，也可於返家後再整理床鋪。此外，他也建議每周清洗床單，每月以吸塵器或蒸氣機清潔床墊，並於每半年清洗棉被及枕頭一次，以進一步減少塵蟎滋生。