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市民山澗捕獲「錦鯉」整薑蔥焗魚 分享味道係咁……

社會事

市民山澗捕獲「錦鯉」整薑蔥焗魚 分享味道係咁……
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市民山澗捕獲「錦鯉」整薑蔥焗魚 分享味道係咁……

2023年06月05日 14:00 最後更新:14:21

專家建議唔好亂食!

錦鯉一般被當做寵物或觀賞魚,少有人將它視作食材。不過最近,有網民在社交平台分享了自己烹調並享用錦鯉的經驗,引起了公眾的關注與熱議。

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專家建議唔好亂食!

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該網友在FB群組「香港街市魚類海鮮研究社」上發文描述自己吃錦鯉的經歷,指自己在山澗中釣到了錦鯉,並進行了清理,製作了一道「薑蔥焗錦鯉」並分享對味道的平價。他表示,雖然錦鯉多骨,但是味道和一般的鯉魚無異。

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帖文即引來網友熱論,部分網友對此表示反感:「痴X線!看相片就讓人反胃」、「錦鯉是用來養的,不是用來煮的」、「我覺得想嘔,雖然它也是魚,但真的讓我想嘔」、「能吃下才好」、「遲早鸚鵡也會被煮來吃」。

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然而,也有網友認為這種行為值得讚揚,因為這有助於清理外來物種:「做得好,外來物種對原生生態有很大影響」、「釋放錦鯉會破壞本地生態。支持!」,不過也有網民提醒「野生可以,不過養嚟觀賞嗰啲就唔好喇,因為會落孔雀石綠」。

設計圖片

據了解,一般在市面上購買的海鮮魚類,都受到食品安全中心的監管,相關人員會定期檢查魚中的重金屬含量,防止汞等有害重金屬被人們食用,對健康造成威脅。汞主要以甲基汞的形式存在於食物鏈中,尤其是魚類。魚中的總汞和甲基汞含量,取決於魚的種類、生活環境、覓食模式和年齡等。

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該網友在FB群組「香港街市魚類海鮮研究社」上發文描述自己吃錦鯉的經歷,指自己在山澗中釣到了錦鯉,並進行了清理,製作了一道「薑蔥焗錦鯉」並分享對味道的平價。他表示,雖然錦鯉多骨,但是味道和一般的鯉魚無異。

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帖文即引來網友熱論,部分網友對此表示反感:「痴X線!看相片就讓人反胃」、「錦鯉是用來養的,不是用來煮的」、「我覺得想嘔,雖然它也是魚,但真的讓我想嘔」、「能吃下才好」、「遲早鸚鵡也會被煮來吃」。

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然而,也有網友認為這種行為值得讚揚,因為這有助於清理外來物種:「做得好,外來物種對原生生態有很大影響」、「釋放錦鯉會破壞本地生態。支持!」,不過也有網民提醒「野生可以,不過養嚟觀賞嗰啲就唔好喇,因為會落孔雀石綠」。

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據了解,一般在市面上購買的海鮮魚類,都受到食品安全中心的監管,相關人員會定期檢查魚中的重金屬含量,防止汞等有害重金屬被人們食用,對健康造成威脅。汞主要以甲基汞的形式存在於食物鏈中,尤其是魚類。魚中的總汞和甲基汞含量,取決於魚的種類、生活環境、覓食模式和年齡等。

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而錦鯉顯然不是一般的食用魚類。如果擅自食用觀賞魚或溪流中的魚,可能會避開食品安全中心的監管,從而增加重金屬中毒的風險。

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機場坐的返屯門竟遭司機發晦氣 港男嘆:的士業想好都難!

2024年03月27日 12:30 最後更新:15:43

常有乘客投訴的士司機的服務態度差,日前就有網民在社交平台分享一次搭的士的不愉快經歷。

資料圖片

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樓主在Facebook群組發文指日前從外地旅遊返港,在香港國際機場接的士回家,怎料當的士司機得知目的地是屯門時,竟然說了句「排隊咁耐去屯門,X!」令他聽了後覺得好受氣又無辜,他表示「有乜必要咁嘅心態對待自己嘅職業!」更說「的士業有啲咁嘅司機,想好都難,可悲!」

網上圖片

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帖文一出,好多網民都批評的士司機態度差,「咁不如唔好揸的士啦,做7仔好肯定時薪一定有50蚊,咁咪唔使怨天尤人」、「而家盡量唔搭太夜機,好似我做錯咁先X街」。亦有行家出聲指同行不應該將情緒發洩在乘客身上「我揸紅的排親站就預咗有近有遠,未入行都知呢行係咁,從來唔會怨。呢條友仲要將情緒畀客受,咁難為劈匙啦。」

示意圖。《降魔的》劇照

示意圖。《降魔的》劇照

不過亦有網民表示同情司機,明白為何會咁洩氣,他們留言「排兩個幾鐘頭賺嗰百零蚊條友梗係由心裏面腰出嚟啦!」、「明白排2個鐘頭上1個130元嘅客……只係可能個司機埋怨自己無運」。亦有人建議,「想人哋無咁難受咪畀少少貼士囉」。

示意圖。《降魔的》劇照

示意圖。《降魔的》劇照

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