新鮮滾熱辣！CNN2023世界美食榜出爐 中國排第二 第一名竟係……

榜單已收到，吃貨準備出發。

食在四方，發掘各國美食是一種樂趣，但每個人對食物的喜好和評判標準不同，評價自有不同。因此，對於世界美食排名，各國網友各執己見，引發一輪又一輪的討論浪潮。而今年，CNN Travel發布最新世界美食排行榜，再度引起網友熱議。

近日，CNN Travel發布2023年世界美食排行榜（10 Best Cuisines in the World），中國菜只排第二位。榜單惹起內地網民熱議，認為中國「民以食為天」，南北菜系種類繁多，如果榜單中以糖醋里脊、點心、烤乳豬等為代表，已不用多聽。一至十名排名倒數如下。

第10位：美國菜主打肉類及薯條仍上榜，被網民詬病。 資料圖片

第9位 墨西哥屬於中南美菜系，在CNN今年美食榜排名第9。 資料圖片

第8位 泰國菜廣為香港人喜愛，在今年的CNN美食榜中排名第八。 資料圖片

第7位 希臘菜較少香港人熟悉，在今年的美食榜中排名第七位。 資料圖片

第6位 印度菜也是不少人的心頭好。 資料圖片

第5位 日本人是香港人的摯愛，在CNN環球美食榜中只排第五。 資料圖片

第4位 西班牙菜色香味俱全，在CNN環球美食榜中排名第四位。 資料圖片

第3位 文章讚揚法國人將蝸牛等花園中的害蟲，變成桌上的佳餚。 資料圖片

第2位 「民以食為天」的中國菜只排第二，惹起中國網民反彈。 資料圖片

第1位 意大利菜在美食榜中領先中國菜排第一位。 資料圖片

原來今年CNN美食榜的第一位是意大利。CNN指意大利美味食物，源於簡單的原材料，容易烹飪及食用，包括羅馬式薄餅、意大利麵和以奶油為基礎的甜品。由芝士燴飯到炸酥肉，意大利菜是「令人愉悅的食品雜燴」，受到很多年輕廚師的青睞，也因此成為全球最受喜愛的食物。與中國美食不同，意大利美食追求的是簡單而味道絕佳的烹飪方式。

根據報道，對於榜單中排名第二的中國美食，CNN直言「中餐不是一種可以輕而易舉就概括的飲食文化」，但還是列出了部分標誌性美食，包括糖醋里脊、點心、烤乳豬、北京烤鴨以及小籠包。

提到中國美食，文章指中國的小籠包有「湯汁滿滿的驚喜」。 資料圖片

文章表示，吃糖醋里脊讓人產生「帶有負罪感的快樂」，文章提到發源於廣東的點心，其影響一直擴散到了現在的紐約；而烤乳豬和北京烤鴨則是「中國廚師妙用不同烤爐製造的奇跡」；小籠包則被描述為「湯汁滿滿的驚喜」。

排第三位的是法國，文章指對法國人來說，午休2小時吃3度菜是必須的，也特別稱讚法國的馬卡龍、長棍麵包，以及法國的法式蝸牛，認為法國人不單將花園的害蟲變為菜餚，更加弄得十分好吃。

提到中國菜，當然不能欠缺廣東點心。 資料圖片

網民評排名有主觀色彩

作為一個沒有被提及太多的國家，美國排在美食榜第10位，難免也引起熱議。文章稱，盡管一些美國的經典菜式，比如漢堡包、薯條和披薩等源於其他國家，但是美國人卻在這些美食上進行了改進和創新，使它們成為了美國特有的食品，如芝士漢堡和朱古力曲奇。

糖醋里脊是CNN美食榜上特別提及的中國美食。 資料圖片

雖然，這份榜單一向被認為主觀色彩濃厚，但仍惹起各地網民熱議，認為榜單忽視非洲及南美菜系。有內地網民認為，中國「民以食為天」，南北菜系種類繁多，僅以榜單中的糖醋里脊、點心、烤乳豬等，並不具代表性。

連文章作者也直認，有關的排名有主觀的色彩「這一排名雖具有主觀色彩，但仍然提供了該頻道關於飲食文化和美食勝地的見解，希望為大家的旅行計劃提供參考。」文章還稱，榜單上僅列出前10名並不是重點，而是給大家一個機會，讓大眾更加瞭解當地的美食文化和不同的烹飪方式。

北京烤鴨是中國菜中不可缺席的佳餚美食。 資料圖片

英國已有150多年未見過「埃及禿鷹」（Egyptian vulture），在西南部夕利群島（Isles of Scilly）驚喜現身。

有幸目睹奇景的英國鳥類專家瓦格斯塔夫（Will Wagstaff）熱血沸騰，興奮直呼「一隻鳥就能讓我滿足一整天」。

示意圖。設計圖片

瓦格斯塔夫當時帶領著賞鳥團，在夕利群島中第二大島嶼的特雷斯科島（Tresco）進行導覽，在此之前，他只看到1隻白鶺鴒（音同吉玲）和4隻蒼鷺，沒想到卻意外在松樹上看見許久未曾現蹤於英國的罕見鳥類「埃及禿鷹」。

示意圖。設計圖片

由於埃及禿鷹是瀕危的物種，全球野外數量僅有1.2萬隻，即使在南歐、非洲和亞洲的原生繁殖區也很難找到牠們的蹤跡，更何況是出現在英國的機率肯定少之又少。而這也是自1868年以來，英國首次發現埃及禿鷹的身影。

示意圖。設計圖片

瓦格斯塔夫指出，埃及禿鷹在樹梢上停留1.5小時後起飛，接著又出現在聖瑪莉斯島（St. Mary's）上空，當天下午，附近海鷗都顯得格外焦躁不安，但不確定是否是因為埃及禿鷹所造成。

埃及禿鷹在英國現蹤的記錄分別為1825年及1868年，但都不幸遭到射殺，而瓦格斯塔夫這次的發現隨即引起當地賞鳥界極大的興趣，其他賞鳥客親眼目睹後也直呼幸運。

示意圖。設計圖片