七一逾千食肆提供折扣優惠 黃家和料餐飲業生意額增15%

下周六(7月1日)是本港「七一」回歸26周年，行政長官李家超20日宣布政府和多間公營機構屆時會提供多項優惠和活動。香港餐飲聯業協會會長黃家和21日在電台節目表示，政府主動聯絡業界，希望在七一當日提供優惠。他指現時已有過千間食肆會在七一當日就指定菜式、餐飲或食品提供七一折優惠，更有部分餐廳會額外贈送現金券等。他又指稍後提供優惠的食肆名單及所提供的折扣菜式上載到相關網頁。

黃家和指，過千間食肆會在七一當日指定菜式、餐飲或食品提供七一折優惠。資料圖片

黃家和又預料，七一有不少市民離港旅遊，餐飲市道周末期間比較淡靜，希望藉今次優惠，營造節日氣氛。資料圖片

黃家和預料有關優惠為餐飲業生意額帶來15%增幅。資料圖片

黃家和又預料，七一有不少市民離港旅遊，餐飲市道周末期間比較淡靜，希望藉今次優惠，營造節日氣氛，令市民留港消費及吸引更多遊客來港，估計有關優惠為餐飲業生意額帶來15%增幅。 

黃家和希望更多遊客在七一期間來港旅遊。資料圖片

李家超早前宣布七一各項優惠。資料圖片

黃家和指現時已有過千間食肆會在七一當日提供優惠。資料圖片

首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例22日起實施。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，本港18000間食肆，大約三成已改用環保即棄餐具，特別是連鎖及大型食肆，很多中小型食肆則礙於成本增加，仍未採用。

環境及生態局FB圖片

黃家和在港台節目《千禧年代》表示，目前竹、有機纖維或木製餐具，整體比塑膠餐具貴，但程度不是不能接受。他舉例說比起成本每支1毫的塑膠飲管，紙飲管約貴幾個仙，即約30%，但竹製飲管成本則增至2毫至3毫。他預計當入貨量增加，環保餐具價格會相應下降。

面對成本增加，黃家和說部分食肆索性不提供即棄餐具，或要另外收1至2元。他期望市民未來習慣自備餐具，又相信「走塑」6個月適應期應無問題。

香港餐飲聯業協會會長黃家和。香港餐飲聯業協會FB圖片

本身是酒店營運總監的旅遊業促進會總幹事崔定邦在同一節目表示，酒店今日執房後，會根據新例提供木牙刷、紙製包裝牙膏，不會提供即棄拖鞋及樽裝水。但他表示，浴帽及剃刀現時仍較找難到替代品，期望環保署可以協提供替代產品的渠道。