政事
審計報告指中大校園29間餐廳，無查證食客身分，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，食肆難以做得到。
黃家和指，大學一般都讓教職員以外人士出入，食肆難以逐個核對身份，他認為情況與工廈食堂接近，他過去亦曾經向當局提出可以考慮放寬對工廈食堂的規管，讓食堂可以同時向工廈以外人士提供服務，讓客人與食肆都更方便，亦可以讓食肆有足夠生意營運。
香港餐飲聯業協會會長黃家和。 資料圖片
大律師陸偉雄表示，很多學校以至公營機構，都會規定只可向相關學校或者機構提供膳食服務，一般會於合約訂明或者在牌照上規定。他認為，實際上有並非校內人士進入食肆是難以避免，但如果長期開放給外人就需要監管。
中文大學。 資料圖片
他認為，校方可以透過巡查，監察食肆有無遵守合約規定，餐廳方面除透過告示等清楚講明只服務校內人士外，當見到明顯非校內人士，亦應查證是否外來顧客。
首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例22日起實施。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，本港18000間食肆，大約三成已改用環保即棄餐具，特別是連鎖及大型食肆，很多中小型食肆則礙於成本增加，仍未採用。
環境及生態局FB圖片
黃家和在港台節目《千禧年代》表示，目前竹、有機纖維或木製餐具，整體比塑膠餐具貴，但程度不是不能接受。他舉例說比起成本每支1毫的塑膠飲管，紙飲管約貴幾個仙，即約30%，但竹製飲管成本則增至2毫至3毫。他預計當入貨量增加，環保餐具價格會相應下降。
面對成本增加，黃家和說部分食肆索性不提供即棄餐具，或要另外收1至2元。他期望市民未來習慣自備餐具，又相信「走塑」6個月適應期應無問題。
香港餐飲聯業協會會長黃家和。香港餐飲聯業協會FB圖片
本身是酒店營運總監的旅遊業促進會總幹事崔定邦在同一節目表示，酒店今日執房後，會根據新例提供木牙刷、紙製包裝牙膏，不會提供即棄拖鞋及樽裝水。但他表示，浴帽及剃刀現時仍較找難到替代品，期望環保署可以協提供替代產品的渠道。
