日本HAMA-SUSHI迴轉壽司開幕投資署：樂見港人有更多壽司店選擇

2023年06月29日 12:20 最後更新：12:41

日本餐飲集團「Zensho」在香港開設首間HAMA-SUSHI迴轉壽司29日正式開幕，為市民提供多款價格相宜的壽司和日式美食。署理投資推廣署署長蔣學禮表示樂見有新壽司品牌加入餐飲市場，為香港消費者提供更多壽司店選擇。蔣學禮祝願Zensho在香港的業務蒸蒸日上，並利用香港拓展區內業務。

香港Zensho董事副總經理林豊樹表示，新壽司店以實惠價格提供70多種不同的壽司和日式美食。他又指香港人熱愛日本壽司，有利公司拓展海外業務，並致力為食客提供價格相宜且安全美味的壽司。

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Hama Sushi香港佐敦店，將於6月29日進駐香港。 (圖片來源:Hama Sushi)

Hama Sushi 佐敦店裝修與日本店相似。 (圖片來源:Hama Sushi)

Hama Sushi(はま壽司/濱壽司) 2017年6月，該連鎖店的門店數量便達到472家，超過了「壽司郎」的466家。（圖片來源：Hama Sushi）

Hama Sushi 開業初期，多款壽司會以優惠價發售。（圖片來源:Hama Sushi）

Hama Sushi的壽司堅持選料上乘，據日本官方網站資料顯示，吞拿魚只選用40公斤以上的貨源。（圖片來源：Hama Sushi）

由牛肉飯專門店Sukiya(すき家)母公司於2002年創立的平價迴轉壽司品牌。（圖片來源:Hama Sushi）

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Hama Sushi香港佐敦店，將於6月29日進駐香港。 (圖片來源:Hama Sushi)

Hama Sushi 佐敦店裝修與日本店相似。 (圖片來源:Hama Sushi)

Hama Sushi(はま壽司/濱壽司) 2017年6月，該連鎖店的門店數量便達到472家，超過了「壽司郎」的466家。（圖片來源：Hama Sushi）

Hama Sushi 開業初期，多款壽司會以優惠價發售。（圖片來源:Hama Sushi）

Hama Sushi的壽司堅持選料上乘，據日本官方網站資料顯示，吞拿魚只選用40公斤以上的貨源。（圖片來源：Hama Sushi）

由牛肉飯專門店Sukiya(すき家)母公司於2002年創立的平價迴轉壽司品牌。（圖片來源:Hama Sushi）

該餐飲集團2019年在香港開設首間SUKIYA日式牛肉飯店，至今已有八間分店。截至今年3月，該公司在日本擁有4,524間店鋪，在海外設有5,759間門市，其中包括日式牛肉飯品牌SUKIYA和壽司品牌HAMA-SUSHI。

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投資推廣署舉辦中醫藥發展論壇 150業界代表共商國際化機遇

香港舉辦中醫藥發展論壇 150業界代表共商國際化機遇

投資推廣署星期四（一月八日）舉辦中醫藥發展論壇，匯聚來自政府、學術界及中藥業界領袖，圍繞科研轉化、臨床實踐及標準制定進行深入交流，展示香港在推動中醫藥企業走向國際的優勢，吸引逾150位業界持份者參與。

隨着政府公布首份《中醫藥發展藍圖》及香港首間中醫醫院正式啓用，業界對中醫藥現代化與國際發展的關注持續增加。投資署舉辦論壇，激發業界對中醫藥的討論，積極吸引和協助中醫藥企業在港發展，透過提供一站式支援服務，協助企業藉香港開拓海外市場、完成國際認證及建立地區總部。

投資署署長劉凱旋表示：「正如二○二五年《施政報告》所強調，政府會持續推動中醫藥發展。香港的優勢在於既能依託祖國雄厚的中醫藥實力，同時擁有國際化的制度和標準。憑藉『一國兩制』優勢，香港將致力成為中醫藥企業連通內地與世界的超級平台。投資署將繼續協助業界對接全球資本和市場，推動香港成為中醫藥走向世界的橋頭堡。」

《中醫藥發展藍圖》涵蓋服務提升、專業培訓、標準制定、科研轉化與國際合作，為中醫藥邁向高質量發展提供系統性框架。醫務衞生局中醫藥發展專員鍾志豪博士表示：「《中醫藥發展藍圖》是香港首份中醫藥系統性政策文件，為中醫藥邁向高質量發展提供明確方向。特區政府將持續與業界攜手，建設香港成為中醫及中藥走向世界的橋頭堡。」

香港中醫醫院作為旗艦機構，正積極發揮臨床、科研及教學的帶動作用。醫院與國際機構建立合作關係，將香港的中西醫協作模式發展成可供全球參考的範本。香港中醫醫院行政總監卞兆祥教授指：「本院將全力配合政府落實《中醫藥發展藍圖》，擔當旗艦與『轉化者』角色，以『分科做專、專病做強』匯聚精英，提供個人化服務；同時深化中西醫協作的『香港模式』，發展高標準的臨床與科研範本，樹立行業標杆。我們將善用香港國際窗口優勢，並已與多家內地中醫醫院、德國魁茨汀醫院和澳洲西悉尼大學等國際機構建立戰略合作，推動培訓、應用及中成藥開發，助力中醫藥在香港、大灣區及國際高質量發展，走向世界。」

在標準制定方面，香港持續為中藥國際化作出貢獻。政府中藥檢測中心結合本地和國家檢測機構的專業力量，與國際專家合作制定中藥材標準，並積極參與國際技術平台建設。衞生署助理署長（中醫藥）方浩澄醫生表示：「香港將繼續為中藥標準和檢測技術的國際應用作出貢獻。衞生署轄下政府中藥檢測中心已為357種中藥材制定國際認可的參考標準，並會持續加強與海內外檢測機構的交流合作。為建設香港成為中醫藥走向世界的橋頭堡，我們將繼續積極參與國際草藥平台，並透過作為世界衞生組織傳統醫藥合作中心的身分，為全球中醫藥發展作出更大貢獻。」

廣藥白雲山香港有限公司總經理陳志釗補充：「《中醫藥發展藍圖》為業界提供清晰發展方向，特別是在推動中醫藥國際化方面開創新機遇。香港憑藉金融與科創環境優勢，成為中藥企業拓展全球市場的重要平台。我們期待與本地金融機構、高校及科研機構深化合作，共同支持香港中醫醫院及政府中藥檢測中心的發展。」

中醫藥發展論壇設有兩場專題討論，分別聚焦中醫藥的科研與臨床實踐及中醫藥的現代化與國際化。講者深入探討中醫藥科研成果如何轉化為臨床應用、中醫藥在現代醫療體系中的定位，以及如何制定國際標準與推動全球認證。業界分享了在國際認證方面的實踐經驗，例如生產質量管理規範（GMP）和國際標準化組織（ISO）等，並探討了文化傳播、標準輸出以及臨床模式輸出的策略。論壇後與會代表參觀位於將軍澳的香港中醫醫院，以及前往北部都會區考察，實地了解香港在發展中醫藥所帶來的機遇。